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制作馒头或面包时加入一些_________，制成的馒头和面包就会暄软多孔。
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制作馒头或面包时加入一些________，制成的馒头和面包就会暄软多孔．
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制作馒头或面包时加入一些_________，制成的馒头和面包就会暄软多孔。
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下列关于单细胞生物的叙述中，错误的是（ ）
A.做馒头和面包时，加一些酵母菌，制成的馒头和面包会暄软多孔
B.酸奶是用乳酸菌发酵而成
C.酵母菌可以作为监测环境污染的指示生物
D.疟原虫寄生在人的血液里使人患疟疾
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做馒头和面包时，加一些 ，蒸熟的馒头和面包就会暄软多孔。
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制作面包、馒头时，欲使其松软多孔，需要在面粉中加入是微生物是
A. 放线菌 B. 霉菌
C. 乳酸菌 D. 酵母菌
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（2011•承德模拟）制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是（ ）
A．增加面包甜度 B．增加面包营养
C．减少面包的涩味 D．使面包松软多孔
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在制作面包时为了使面包暄软多孔，一般会加入
A. 酵母菌 B. 眼虫 C. 变形虫
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制作馒头和面包时，会加入
A. A B. B C. C D. D
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中(△ )
A．加入 了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸
B．加入了酵母菌，分解面粉中 的有机物，产生了酒精
C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧 化碳
D．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
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