（8分）随着《舌尖上的中国2》的热播，水煎包成为人们追捧的美食。已有百余年历史的地方名吃利...

（8分）随着《舌尖上的中国2》的热播，水煎包成为人们追捧的美食。已有百余年历史的地方名吃利津水煎包，以“色泽金黄、一面焦脆、三面嫩软、馅多皮薄、香而不腻”而备受青睐。让我们一起品尝一下：

（1）用筷子拦腰夹起，一口咬下去，泡松柔软，感觉是发面。包子皮暄软多孔是由于发面时_________________________。

（2）接下来是视觉与嗅觉的盛宴——酱红的精肉、翠绿的韭菜、质朴的面味、浓郁的肉香……我们能闻到香味是由于____________________能够感受化学气味的刺激；________________能够感受光的刺激，形成视觉。

（3）再继续往下吃，浓厚的味道绕舌回环，爽心的咀嚼感悠然绵长。精肉的基本组成单位是______________。精肉消化和吸收的主要场所是__________，与其相适应的结构特点是__________________________________________。

（4）尽管水煎包美味绝佳，也不要狼吞虎咽哟！原因是_____________________________。

（5）说了这么多，你一定对水煎包印象深刻了吧！以后再谈到水煎包，你就会垂涎欲滴。这在生物学上属于__________________。

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随看《舌尖上的中国》的热播，被誉为天下第一汤的“单县羊肉汤”愈加受到美食爱好者的追捧，单县羊肉汤，因汁浓汤白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，深受人们的喜爱。请据图分析回答有关问题。

（1）某同学看到羊肉汤，闻到羊肉汤的气味，咽了咽口水。

①能够看到羊肉汤，是因为羊肉汤反射来的光线，经过图甲中的折射系统，在[]______上成像，并最终在图乙中[]______的一定区域形成了视觉。

②闻到羊肉汤的气味流口水，这属于反射类型中的______。

（2）羊肉汤被摄取后发生了一系列变化，这些变化涉及人体的多个系统，如图丙。图中a表示物质，A、B、C、D表示生理过程，I，Ⅱ表示肾单位的两种结构。

①若a为羊肉汤中的脂肪消化后的终产物，则a为______。

②构成人体组织细胞的基本物质是______。瘦肉中该物质含量很高，它主要在细胞中的______内被氧化分解成二氧化碳和水，并释放能量。

③人体在进行图丙所示的过程A时，肋间肌处于______状态。

④对肾动脉、肾小囊腔和肾小管中的液体进行分析，得到如表数据。据表可知，Y液体取自图丙所示结构______（填标号）中。

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随着《舌尖上的中国》的热播，被誉为天下第一汤的滕州羊肉汤，愈加受到美食爱好者的追棒。滕州的羊肉汤，因汁浓汤白，不腥不膻，味道鲜美，肥而不腻，深受人们的喜爱。请据图分析回答有关问题。

（1）某同学看到羊肉汤由远而近端送到面前的过程中，眼球内晶状体曲度的变化是_____，当他闻到羊肉汤的气味，咽了咽口水。闻到羊肉汤的气味流口水，这属于反射类型中的_____，该反射的神经中枢在_____。

（2）羊肉被摄取后发生了一系列变化，这些变化涉及人体的多个系统。如图甲，羊瘦肉中的蛋白质在[B]消化系统中开始进行化学性消化的器官是_____，蛋白质的消化终产物通过①_____过程进入C系统，其在组织细胞内氧化分解成二氧化碳和水，并释放能量。

（3）空气中的氧气进入A系统后，通过气体的_____作用进入血液，并由血液中的_____来运输到各组织细胞。

（4）图乙为尿液形成过程的示意图。分析健康人①②③结构中液体的物质浓度，正确的是_____。

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一部《舌尖上的中国》引发了人们对全国各地美食的向往，《脚步》篇中提到的山东煎饼也是我市的主食之一，小麦是制作煎饼的原料之一，小麦种子中的营养物质主要贮存在（　 ）

A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳

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“舌尖上的中国”第三季正在热播，美好的人生更需要舌尖上的安全和健康的生活方式．下列观点正确的是（　　）

A. 吸烟可以使人兴奋，提高记忆力

B. 预防接种可以使人产生抗体，减少传染病的发生

C. 轻微变质的食物加热后可以食用

D. 感冒后服用的药物价格越高，剂量越大疗效越好

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时下，《舌尖上的中国》第二季正在央视热播，中国人更需要“舌尖上的安全”。下列有关食品安全和健康生活方式的认识,错误的是（　　 ）

A.桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌

B.即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用

C.艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触

D.正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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时下，《舌尖上的中国》第二季正在央视热播，中国人更需要“舌尖上的安全”。下列有关食品安全和健康生活方式的认识,错误的是（　　 ）

A．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌

B．即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用

C．艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触

D．正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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时下，《舌尖上的中国》第二季正在央视热播，中国人更需要“舌尖上的安全”。下列有关食品安全和健康生活方式的认识，错误的是

A. 桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌

B. 即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用

C. 艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触

D. 正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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时下，《舌尖上的中国》第二季正在央视热播，中国人更需要“舌尖上的安全”。下列有关食品安全和健康生活方式的认识,错误的是（　　 ）

A．桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌

B．即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用

C．艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触

D．正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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《舌尖上的中国》第一季和第二季在央视热播后引起了极大反响，但是中国人更需要“舌尖上的安全和健康”。下列有关食品安全和健康生活方式的认识,正确的是（　　 ）

A．有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上称为抗体

B．没吃完的食物放进冰箱后，可以随时拿出来使用

C．艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者一起进餐

D．正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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