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用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，______很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟。
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用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生______现象，____（“吸收”或“释放”）很多热量，使___（“上”或“下”）层蒸格中的馒头先熟。
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用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，________很多热量，从而会使上层蒸格中的馒头先熟．
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用蒸笼蒸馒头,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现:高温的水蒸气经过多层蒸格向上升,遇到冷的蒸笼盖时,大量水蒸气发生_____现象, _______很多热量,从而会使 ______蒸格中的馒头先熟.
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用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢? 小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，________很多热量，使________层蒸格中的馒头先熟．有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用________，使手不会被烫伤．
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用蒸笼蒸馒头，高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量的水蒸气发生_____（填物态变化名称）现象，放出很多热量，从而使上层蒸格中的馒头先熟。
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用蒸笼蒸馒头时，高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼时，大量热的水蒸气发生 现象（填物态变化）， 很多的热量（填“吸收”或“放出”）。在这个过程中，水蒸气的 转移给馒头，使馒头温度升高。
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用多层蒸笼蒸馒头时（ ）
A．上层馒头先熟
B．中层馒头先熟
C．下层馒头先熟
D．各层馒头同时熟九年级物理选择题中等难度题查看答案及解析
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天津“狗不理”包子全国闻名，蒸包子的笼一般都有好多层，通常都是最上层的包子先熟，对于这种现象解释正确的是（ ）
A．上面的包子个头小
B．水蒸气上升过程温度变高
C．上面的蒸笼保温效果好
D．水蒸气到达最上面蒸笼后会液化放热九年级物理选择题中等难度题查看答案及解析
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“庆丰包子铺”因“主席套餐”意外走红。蒸包子的过程，蕴含了物理道理：高温的炉不断通过________________________ 的方式，使蒸笼内包子内能增加（如图所示为某层蒸笼）。同时，由于多层的蒸笼，最上面的温度最低，水蒸气到达最上而蒸笼后易发生________________________ 现象，再放出大量的热，故最上层的包子通常先熟。
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