七年级生物解答题中等难度题
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食物中含有糖类、_____、_____水、无机盐和_____ 。其中，_____是主要能源，_____是构成细胞的主要物质，_____是构成细胞的基本物质和生命活动的物质基础，它们在人体内的消化顺序为_____。不需要经过消化就能直接被吸收的营养成分是水、_____和_____。食物经过消化，淀粉最终被分解成_____；蛋白质最终被分解成_____；脂肪在脂肪酶的作用下分解为甘油和_____。
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把食物中的各种营养成分与其对人体的作用用线连起来。
脂肪 人体生命活动的主要能源物质
糖类 备用的能源物质
水 促进人体正常的生长发育，人体需要量很少
维生素 组成细胞的主要物质，同时具有运输功能
蛋白质 含有人体必不可少的营养物质，如钙、铁
无机盐 构成人体细胞的主要物质，生长发育、组织更新的原料
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有关食物中的营养物质作用的叙述错误的是（ ）
A.儿童时期如果缺钙会导致佝偻病
B.同等质量的脂肪所含的能量比糖类少
C.蛋白质是构成人体细胞必不可少的物质
D.糖类不仅是构成细胞的重要成分，而且是生命活动的主要能源
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下列关于食物中部分营养成分对人体作用的叙述，不正确的是（ ）
A.含钙的无机盐是构成血红蛋白的一种成分，缺少时会患贫血
B.糖类主要包括淀粉、麦芽糖和葡萄糖等，是人体最主要的能源物质
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料
D.维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素，是维持人体正常新陈代谢所必需的物质
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营养学专家建议青少年要适当多食用牛奶、瘦肉、蛋、鱼、豆制品等含蛋白质比较丰富的食品。下列叙述中，错误的是（ ）
A.蛋白质是构成人体细胞不可缺少的成分
B.人体的生长发育、组织更新，都离不开蛋白质
C.大分子蛋白质必须经消化后才能被人体吸收
D.蛋白质与糖类、维生素一样都是主要的供能物质
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食物中含有的营养成分主要包括水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪和维生素六类：其中， 是人体最主要的能源物质；蛋白质是构成细胞的 ；不需要消化就被人体吸收的是水、 和 。
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食物中的营养成分包括水、无机盐等无机物，以及糖类、脂肪、蛋白质、维生素等有机物，下列对这些营养物质的作用描述不正确的是（ ）
A.水是构成细胞的主要成分，其功能之一是具有运输的作用
B.葡萄糖等糖类物质是生物体进行生命活动的主要能源物质
C.当人体内缺少维生素A时，会患脚气病
D.蛋白质是构成酶和某些激素的重要物质
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的主要功能是为人体的生命活动供给能量，也是构成人体的重要成分之一。 是构成细胞不可缺少的成分，也可以提供人体能量。 是人体重要的储能物质和组织细胞的结构成分； 是构成人体的重要物质，含量最多。无机盐对人的身体非常重要，如缺钙会 、缺铁会 、缺碘会 。维生素：需要量很少，但人体的生长发育、生命活动离不开，人体缺乏就会患病，缺维生素A会 ，缺维生素C会 。
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