马铃薯俗称土豆，因其具有谷物和蔬菜的双重营养价值，被誉为“营养之王”。
（1）马铃薯富含淀粉，蛋白质和维生素，人食用马铃薯后，其中的淀粉在消化道内最终被分解成_____， 该物质参与细胞的____________为生命活动提供能量。
（2）菜农在种植马铃薯时施农家肥的主要目的是为它的生长提供__________。
（3）马铃薯切开后容易发生褐变。用水浸泡虽然能够防止褐变，但会引起营养物质流失。图1为新鲜马铃薯切片中淀粉含量和维生素 C 含量随浸泡时间的变化曲线，据图可知，在浸泡30 -60分钟时，_________含量流失更为严重。
（4）已知马铃薯块茎的黄肉和紫肉是一对相对性状。图 2 是某农科所研究这一相对性状的遗传图解，据图可知马铃薯块茎的_______是显性性状，子代黄肉马铃薯的基因组成为_________（显性基因用 A 表示，隐性基因用 a 表示）
九年级生物综合题中等难度题
马铃薯俗称土豆，因其具有谷物和蔬菜的双重营养价值，被誉为“营养之王”。
（1）马铃薯富含淀粉，蛋白质和维生素，人食用马铃薯后，其中的淀粉在消化道内最终被分解成_____， 该物质参与细胞的____________为生命活动提供能量。
（2）菜农在种植马铃薯时施农家肥的主要目的是为它的生长提供__________。
（3）马铃薯切开后容易发生褐变。用水浸泡虽然能够防止褐变，但会引起营养物质流失。图1为新鲜马铃薯切片中淀粉含量和维生素 C 含量随浸泡时间的变化曲线，据图可知，在浸泡30 -60分钟时，_________含量流失更为严重。
（4）已知马铃薯块茎的黄肉和紫肉是一对相对性状。图 2 是某农科所研究这一相对性状的遗传图解，据图可知马铃薯块茎的_______是显性性状，子代黄肉马铃薯的基因组成为_________（显性基因用 A 表示，隐性基因用 a 表示）
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（18分）马铃薯俗称土豆，在有些山区，马铃薯是当地人一年中的主食。当地人用马铃薯块茎繁殖，收获的马铃薯通常储藏在地窖中。请回答下列有关问题：
(1)马铃薯富含淀粉。人体摄入淀粉首先在_______中通过唾液淀粉酶的作用，部分转变为麦芽糖，然后在小肠中被彻底消化为葡萄糖，葡萄糖主要在小肠处被吸收进入_______。
(2)用马铃薯块茎繁殖后代属于_______生殖。
(3)地窖储藏马铃薯可减弱呼吸作用并防止马铃薯发芽。发芽的马铃薯能否食用？_______
(4)生物兴趣小组的同学欲探究马铃薯萌发的条件，请你协助他们完成这一探究活动：
提出问题：马铃薯萌发是否需要充足的空气？
你的假设：马铃薯萌发_______充足的空气。
制定计划：①选取一个健壮的马铃薯块茎，切成大小相同且都带芽的两块。然后取两个较大的相同型号的培养瓶，编号为甲、乙，并装入适量的沙质土壤，仅留少许空间。
②将切好的两块马铃薯块茎分别埋人甲、乙两培养瓶的沙质土壤中，浇上适量的清水，然后拧紧甲瓶的瓶盖，乙瓶瓶口_______。
③将两培养瓶放人调好温度的恒温箱中，一段时间后观察瓶中马铃薯的萌发情况。
讨论和完善计划：略
实施计划：略
实验结果及结论：
I如果_______瓶的马铃薯萌发，另一瓶的不萌发，则马铃薯萌发需要充足的空气；
Ⅱ如果_______瓶的马铃薯萌发，另一瓶的不萌发，则马铃薯萌发不需要充足的空气，并且空气对马铃薯萌发有一定的抑制作用；
Ⅲ如果甲瓶与乙瓶的马铃薯都_______，则空气对马铃薯萌发无影响。
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马铃薯俗称土豆，在有些山区，马铃薯是当地人一年中的主食．当地人用马铃薯块茎繁殖，收获的马铃薯通常储藏在地窖中．请回答下列有关问题：
（1）马铃薯富含淀粉．人体摄入淀粉首先在________中通过唾液淀粉酶的作用，部分转变为麦芽糖，然后在小肠中被彻底消化为葡萄糖，葡萄糖主要在小肠处被吸收进入________ ．
（2）用马铃薯块茎繁殖后代属于________生殖．
（3）地窖储藏马铃薯可减弱呼吸作用并防止马铃薯发芽．发芽的马铃薯能否食用？________ ．
（4）生物兴趣小组的同学欲探究马铃薯萌发的条件，请你协助他们完成这一探究活动：
提出问题：马铃薯萌发是否需要充足的空气？
你的假设：马铃薯萌发________充足的空气．
制定计划：
①选取一个健壮的马铃薯块茎，切成大小相同且都带芽的两块．然后取两个较大的相同型号的培养瓶，编号为甲、乙，并装入适量的沙质土壤，仅留少许空间．
②将切好的两块马铃薯块茎分别埋人甲、乙两培养瓶的沙质土壤中，浇上适量的清水，然后拧紧甲瓶的瓶盖，乙瓶瓶口________ ．
③将两培养瓶放人调好温度的恒温箱中，一段时间后观察瓶中马铃薯的萌发情况．
讨论和完善计划：略
实施计划：略
实验结果及结论：
I如果________瓶的马铃薯萌发，另一瓶的不萌发，则马铃薯萌发需要充足的空气；
Ⅱ如果________瓶的马铃薯萌发，另一瓶的不萌发，则马铃薯萌发不需要充足的空气，并且空气对马铃薯萌发有一定的抑制作用；
Ⅲ如果甲瓶与乙瓶的马铃薯都________ ， 则空气对马铃薯萌发无影响．
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阅读资料，回答问题：
据报道，我国科学家已经开发出一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯的细胞内，马铃薯表现出富含牛肉蛋白质的特性，极大增加了马铃薯的营养价值。
（1）培育上述“马铃薯”新品种利用的核心生物技术是_。
（2）科学家将移植到“马铃薯”细胞中的基因破坏后，培养出的马铃薯不再含牛肉蛋白质，这一事实说明基因_。
（3）马铃薯中的蛋白质需消化成_后才能被人体吸收，其吸收器官的主要结构特点是_（写出两项即可）。
（4）维生素C在人体内需求量__（填大或小），植物合成维生素C需要的原料是_____。
（5）马铃薯的黄肉和白肉是一对相对性状，分别受基因A和a控制。若让30株黄肉马铃薯杂交，子代出现了很多黄肉和白肉个体。请用图解表示出基因和性状在上述亲代和子代间可能的传递过程。__
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土豆又名马铃薯，是一种高产、适应性广的农作物。大米、小麦和玉米提供的营养成分，它都能提供，甚至更为优越。而土豆淀粉中有一部分抗性淀粉，难以被消化吸收，比精米白面更加健康。另外，大米和小麦的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求相差较大，而土豆蛋白的氨基酸组成就要好得多，可以作为“优质蛋白” 的来源。此外，土豆中含有相当多的钾和多种维生素。因此国家把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。
培育抗病虫害、高产、高品质的马铃薯的育种基本过程是：先行杂交育种获得具有优质性状的块茎作为种薯，然后用整薯进行小面积种植，在出苗后用扦插的方法繁殖大量幼苗，收获种薯。将上一年筛选出来的优质种薯播种于田间，第五年，用上一年收获的健康种薯作为生产用的种薯，进行推广种植。
（1）马铃薯贮藏淀粉、蛋白质等营养物质的器官是块茎，判断它不是块根的依据是它具有______。
（2） 马铃薯的杂交育种属于有性生殖，具体操作过程是：开花前将母本的 ______去掉，然后蘸取父本的花粉涂在母本的柱头上。
（3） 要培育高产的品种，可利用激光、射线、药物等处理萌发的马铃薯幼苗，诱发其基因发生改变，导致性状发生改变，并从中选育优良品种。变异后的性状______（一定是、一定不是、不一定是）高产性状。
（4）当选育出优良品种后，采用播种块茎的方法推广种殖，这个过程属于无性生殖， 其优点是______。
（5）淀粉在人体内被消化吸收运输到组织细胞内代谢的最终产物是____________。
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土豆又名马铃薯，是一种高产、适应性广的农作物。大米、小麦和玉米提供的营养成分，它都能提供，甚至更为优越。而土豆淀粉中有一部分抗性淀粉，难以被消化吸收，比精米白面更加健康。另外，大米和小麦的蛋白质在氨基酸组成上与人体需求相差较大，而土豆蛋白的氨基酸组成就要好得多，可以作为“优质蛋白” 的来源。此外，土豆中含有相当多的钾和多种维生素。因此国家把马铃薯作为主粮产品进行产业化开发。
培育抗病虫害、高产、高品质的马铃薯的育种基本过程是：先行杂交育种获得具有优质性状的块茎作为种薯，然后用整薯进行小面积种植，在出苗后用扦插的方法繁殖大量幼苗，收获种薯。将上一年筛选出来的优质种薯播种于田间，第五年，用上一年收获的健康种薯作为生产用的种薯，进行推广种植。
（1）马铃薯贮藏淀粉、蛋白质等营养物质的器官是块茎，判断它不是块根的依据是它具有______。
（2） 马铃薯的杂交育种属于有性生殖，具体操作过程是：开花前将母本的 ______去掉，然后蘸取父本的花粉涂在母本的柱头上。
（3） 要培育高产的品种，可利用激光、射线、药物等处理萌发的马铃薯幼苗，诱发其基因发生改变，导致性状发生改变，并从中选育优良品种。变异后的性状______（一定是、一定不是、不一定是）高产性状。
（4）当选育出优良品种后，采用播种块茎的方法推广种殖，这个过程属于无性生殖， 其优点是______。
（5）淀粉在人体内被消化吸收运输到组织细胞内代谢的最终产物是____________。
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马铃薯(俗称“土豆”)是人们十分喜爱的食物之一。请回答下列问题:
(1)食用的马铃薯属于该植物的____________(填器官名称)。
(2)把切好的土豆丝放入清水中,过一段时间后发现土豆丝变得硬挺，从细胞液浓度分析这主要是因为_____________。
(3)如图是发芽的马铃薯，种入土壤后长成新植株。这种生殖方式属于____________。
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马铃薯富含淀粉、蛋白质等营养物质，是全球第三大粮食作物。其淀粉主要存在于（）
A. 细胞膜 B. 细胞核 C. 细胞质 D. 线粒体
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阅读下面材料，回答有关问题．
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物．马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全．维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右．马铃薯还是一个矿物质宝库．有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1．5倍的铁．
前不久，科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内，研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种．
营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒．
（1）与传统主食小麦、水稻、玉米不同，马铃薯的食用部分是其__________器官．
（2）马铃薯的蛋白质在___________消化液的参与下分解成氨基酸，被人体吸收利用．
（3）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防________、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症．
（4）铁是______的组成成分，经常食用马铃薯可预防贫血．
（5）科研人员培育“马铃薯”新品种利用的核心技术是______．
（6）将马铃薯切成带芽眼的小块，在适应条件下，会长成新的植株，这种繁殖方式的优点是_______．
（7）依据材料，某同学提出问题：马铃薯中的维生素C含量高于苹果？
请帮他完善探究方案：
①取2支洁净的试管，分别编号为甲和乙，然后注入2毫升__________溶液．
②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液，向乙试管滴入_________，边滴边震荡，直到溶液颜色完全褪去．
③记录所用提取液的滴数．
④若_____________________，则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果．
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