鉴定食物的主要成分：
| 方法步骤 | 现象 |
| 1．从馒头或米饭上取一些碎屑，放在载玻片上，滴上一滴碘酒。 | ①________ |
| 2．取一些鸡蛋清，放入一只烧杯中，再加入少量开水，并搅拌。 | ②________ |
| 3．取一粒花生种子，放在白纸上，用力挤压。 | ③________ |
供选择答案：A．遇到碘酒变成蓝色 B．产生“油斑” C．凝固成白色固态物质
七年级生物填空题中等难度题
鉴定食物的主要成分：
| 方法步骤 | 现象 |
| 1．从馒头或米饭上取一些碎屑，放在载玻片上，滴上一滴碘酒。 | ①________ |
| 2．取一些鸡蛋清，放入一只烧杯中，再加入少量开水，并搅拌。 | ②________ |
| 3．取一粒花生种子，放在白纸上，用力挤压。 | ③________ |
供选择答案：A．遇到碘酒变成蓝色 B．产生“油斑” C．凝固成白色固态物质
七年级生物填空题中等难度题查看答案及解析
| 实验材料 | 馒头碎屑 | 鸡蛋清 | 花生种子 |
| 操作过程 | |||
| 实验现象 | |||
| 鉴定食物中含有的物质 |
七年级生物解答题中等难度题查看答案及解析
（6分）完成下表：（写出鉴定馒头、鸡蛋清、花生种子成分的 实验现象和所含的物质等）
| 实验材料 | 馒头碎屑 | 鸡蛋清 | 花生种子 |
| 操作过程 | 滴碘液 | 加热水 | 在纸上挤压 |
| 实验现象 | |||
| 鉴定食物中含有的物质 |
七年级生物填空题简单题查看答案及解析
（6分）完成下表：（写出鉴定馒头、鸡蛋清、花生种子成分的 实验现象和所含的物质等）
| 实验材料 | 馒头碎屑 | 鸡蛋清 | 花生种子 |
| 操作过程 | 滴碘液 | 加热水 | 在纸上挤压 |
| 实验现象 | |||
| 鉴定食物中含有的物质 |
七年级生物综合题简单题查看答案及解析
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
A. 在馒头上滴加碘酒鉴定馒头中的淀粉
B. 向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒鉴定蛋白质
C. 在白纸上挤压炒熟的花生种子鉴定脂肪
D. 向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水鉴定蛋白质
七年级生物单选题中等难度题查看答案及解析
（2015秋•太仓市期末）下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是（ ）
A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉
B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质
C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪
D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质
七年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
（2015秋•太仓市期末）下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是（ ）
A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉
B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质
C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪
D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质
七年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉 B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质
C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪 D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质
七年级生物选择题简单题查看答案及解析
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
A．在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉
B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质
C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪
D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质
七年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
A．在馒头屑上滴加碘酒检验馒头中的淀粉
B．向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒检验蛋白质
C．在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪
D．向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质
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