小亮喜欢吃饺子，但是看到妈妈剁肉馅、擀饺子皮太辛苦了，于是他上网给妈妈买了解决包饺子辛苦的工具。
（1）如图甲所示是一款擀面杖神器的机构说明图。为了把擀面器固定到面板上，进行了如图乙所示的操作，多次顺时针旋转横杆状的调节器，带动调节器所在的这根长螺丝上升，长螺丝上端的夹板框就能紧紧抵住面板的下面，就把擀面器的一端固定到面板上了。如图丙所示握住手柄带动擀柱，围绕固定点来回转动，随着擀柱的转动，就轻松的把小面团擀成饺子皮了。下列有关说法中正确的是（_____）
A.手柄做的宽大是为了减小压力
B.擀饺子皮时，该擀面神器属于费力杠杆
C.把面团擀成饺子皮说明力可以改变物体的形状
D.擀饺子皮时，看不到桌子下面的情景是因为光沿直线传播
（2）如图丁所示是一款家用绞肉机及机构说明图，带动玻璃碗里面刀头的功率为 300W 的电动机，电动机的上面有快慢两档开关（图中标着的“I”和“II”），插上电源线，如果按“I” 档（闭合开关S1）电动机转动较慢；如果按“II”档（闭合开关S2）电动机转动较快。请你根据以上所述，在下面的虚线框内完成该电动机工作的电路图___________。
（3）如图乙所示，多次顺时针旋转横杆状调节器，把长螺丝拧紧，这样夹板框就把擀面器固定住了。当使用完事后，小亮想把夹板框拧松，便用力逆时针旋转调节器，结果发现之前把长螺丝拧的太紧，现在怎么用劲也拧不动。请根据你所学的物理知识，想一个合理有效的办法解决这个问题，并简单解释所应用的物理道理。办法：________； 物理道理：______。
九年级物理综合题中等难度题
