以下赣南美食的主要食材或重要参与者中属于分解者的是（ ）
A.赣南小炒鱼——草鱼 B.豆腐乳——毛霉菌
C.酿豆腐——黄豆 D.板鸭——鸭
九年级生物单选题中等难度题
以下赣南美食的主要食材或重要参与者中属于分解者的是（ ）
A.赣南小炒鱼——草鱼 B.豆腐乳——毛霉菌
C.酿豆腐——黄豆 D.板鸭——鸭
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腐乳是传统美食，口感好、营养高，深受百姓喜爱。制作腐乳的原料是豆腐干类的“白坯”，给白坯接种霉菌后不久就会长出了白毛，对长毛的白坯进行搓毛、盐渍处理，就成了腐乳。下列叙述不正确的是（ ）
A. 制作腐乳所用的霉菌细胞里有成形的细胞核，是真核生物
B. 白坯上长出的白毛即为霉菌的菌丝
C. 霉菌能通过光合作用合成有机物，提高腐乳的营养价值
D. 霉菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
A. 白酒的酿造主要应用霉菌、酵母菌
B. 制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌
C. 生活在豆类、瓜果类等植物根内部的根瘤菌能把氮气转化为氮肥
D. 制作酸奶与泡菜要用到乳酸菌
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当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ）
A.豆腐 B.米饭 C.肥肉 D.瘦肉
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青少年正处在生长发育旺盛时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐谱
A.米饭一碗，龙虾一只，草鱼一只，烧鸡一只，肉片汤一碗
B.米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼十块，青菜一份，豆腐汤一碗，水果一个
C.肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块
D.牛奶500毫升、鸡蛋一个，泠饮一杯[]
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当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ）
A．豆腐 B．米饭 C．肥肉 D．瘦肉
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（2014春•建湖县期末）当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ）
A．豆腐 B．米饭 C．肥肉 D．瘦肉
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以下是某位同学设计的一份午餐食谱：大米饭、红烧排骨、清炖豆腐。根据你所学的生物学知识，你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理（ ）
A. 牛奶 B. 小米粥 C. 糖醋鲤鱼 D. 素炒豆角
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