某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,寻找防止食物腐败的简单方法,设计了如下实验:
将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中,然后将两支试管的肉汤煮沸,放置在温暖的环境中,7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清,甲试管中的肉汤变质发臭,根据此实验,完成下列问题:
(1)乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项?
A.防止空气进入 B.防止微生物进入 C.保持温度不变 D.防止肉汤蒸发
(2)将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是什么?
(3)将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了什么?
(4)根据7天后观察到的现象,可以得出的结论是什么?
(5)写出一种保存熟食的方法. .
七年级生物填空题中等难度题
某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,寻找防止食物腐败的简单方法,设计了如下实验:
将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中,然后将两支试管的肉汤煮沸,放置在温暖的环境中,7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清,甲试管中的肉汤变质发臭,根据此实验,完成下列问题:
(1)乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项?____________
A.防止空气进入 B.防止微生物进入 C.保持温度不变 D.防止肉汤蒸发
(2)将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是什么?____________
(3)将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了什么?____________
(4)根据7天后观察到的现象,可以得出的结论是什么?____________________
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某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,寻找防止食物腐败的简单方法,设计了如下实验:
将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中,然后将两支试管的肉汤煮沸,放置在温暖的环境中,7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清,甲试管中的肉汤变质发臭,根据此实验,完成下列问题:
(1)乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项?
A.防止空气进入 B.防止微生物进入 C.保持温度不变 D.防止肉汤蒸发
(2)将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是什么?
(3)将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了什么?
(4)根据7天后观察到的现象,可以得出的结论是什么?
(5)写出一种保存熟食的方法. .
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某生物兴趣小组为了探究微生物是食物腐败的主要原因,寻找防止食物腐败的简单方法,设计了如下实验:将新鲜的澄清的肉汤等量的放入如图甲乙两试管中,然后将两支试管的肉汤煮沸,放置在温暖的环境中,7天后观察到乙试管中的肉汤依然澄清,甲试管中的肉汤变质发臭,根据此实验,完成下列问题:
(1)乙玻璃管弯曲的目的是下列哪一项?_____
A.防止空气进入 B.防止微生物进入 C.保持温度不变 D.防止肉汤蒸发
(2)将甲乙两试管中的肉汤煮沸的目的是什么?_____
(3)将甲乙两试管必须放置在相同的环境中是为了什么?_____。
(4)根据7天后观察到的现象,可以得出的结论是什么?_____。
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某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因,设计了如下实验:取两个规格相同的烧瓶,同时灌入等量的肉汤,煮沸降温后进行持续观察。装置如右图所示。预测实验的结果,可能性最大的是( )
A. 乙腐败时甲没有腐败 B. 甲腐败时乙没有腐败
C. 甲乙会同时腐败 D. 甲乙永不腐败
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某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因,设计了如下实验:取两个规格相同的烧瓶,同时灌入等量的肉汤,煮沸降温后进行持续观察。装置如右图所示。预测实验的结果,可能性最大的是( )
A. 乙腐败时甲没有腐败 B. 甲腐败时乙没有腐败
C. 甲乙会同时腐败 D. 甲乙永不腐败
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某同学为了认识食物腐败的主要原因,探究食物保鲜的方法,设计了如图所示的实验装置,以下认识错误的是( )
A. 试管内的肉汤要煮沸,其目的是杀死肉汤中的细菌
B. 该实验应在适宜的温度下进行
C. 预期B试管中的肉汤比A试管先腐败
D. 弯曲玻璃管的作用是防止微生物进入
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人们发现,夏天食物很容易腐败变质。为了探究食品腐败的原因,法国生物学家巴斯德进行了以下的研究工作;他把新鲜、清澈的肉汤装入一个玻璃瓶里,然后把瓶颈烧软并拉成鹅颈的形状,使肉汤通过弯曲的瓶颈与外界相通。随后,他再次煮沸瓶里的肉汤,并静置存放。四年以后,鹅颈瓶里的肉汤依然新鲜如初。如何解释这一现象呢?巴斯德提出了自己的看法,为了证实他的看法,巴斯德轻轻地摇动静置了四年的鹅颈瓶,不久,瓶内的肉汤果然腐败了。请根据上述材料,分析回答。
⑴ 巴斯德认为导致食物腐败的主要原因是____________________________。
⑵ 现在普通生产的罐头食品的防腐原理是____________________________。
你还知道哪些食品保鲜的方法?(至少两种)_______________________。
⑶ 科学研究的基本方法有_______、_______和_________。
⑷上述研究中,巴斯德的实验假设是__________________________________。
实验结果是_____________________________________________。
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为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表进行了实验,请分析表中包含了几组对照实验?变量分别是什么?
瓶号 | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物质 | 50毫升肉汤 | 50毫升灭菌肉汤 | 50毫升灭菌肉汤 |
瓶口处理 | 不作处理 | 不作处理 | 用消毒棉球塞住 |
温度 | 25℃ | 5℃ | 25℃ |
A. 2组,温度、消毒棉球 B. 2组,温度、空气
C. 3组,温度、消毒棉球、空气 D. 2组,空气中的细菌、温度
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为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表进行了实验,请分析表中包含了几组对照实验?变量分别是什么?
瓶号 | 甲 | 乙 | 丙 |
加入物质 | 50毫升肉汤 | 50毫升灭菌肉汤 | 50毫升灭菌肉汤 |
瓶口处理 | 不作处理 | 不作处理 | 用消毒棉球塞住 |
温度 | 25℃ | 5℃ | 25℃ |
A.2组,温度、消毒棉球 B.2组,温度、空气
C.3组,温度、消毒棉球、空气 D.2组,细菌、温度
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为了探究食品滋生微生物的条件,某生物兴趣小组将适量新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却后取澄清的猪肉汁进行如下实验。请根据实验步骤回答下列问题。
步骤一:将等量的猪肉汁分别加入编号为A.B.C的三只锥形瓶中,静置一小时,然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二:把锥形瓶A放入电冰箱的冷藏室,冷藏室的温度为6℃.
步骤三:把锥形瓶B放入实验室的桌子上,此时室温为25℃.
步骤四:把锥形瓶C加热煮沸后,放在实验室的桌子上,此时室温为25℃。
步骤五:几天后,用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察,并将实验结果记录在下表内。(观察不到微生物,用“—”表示。观察到微生物,用“+”表示;微生物较多用“++”表示;微生物很多用“+++”表示)
(1)该实验中的变量是____________。锥形瓶B在实验中起___________的作用。
(2)根据该实验,说明通过____________处理,可较长时间保存食品。
(3)防止食品腐败依据的原理主要是将食品中的细菌和真菌杀死或____________它们的生长和繁殖。
(4)请你再列举一种食品的保存方法:_________________________。
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