健康生活应维持能量摄取和消耗之间的平衡。若长期摄取的营养超过人体所需，多余营养会转化为脂肪...

健康生活应维持能量摄取和消耗之间的平衡。若长期摄取的营养超过人体所需，多余营养会转化为脂肪囤积在体内，导致肥胖。下列均能为人体提供能量的物质是(　　 )

A. 水、无机盐、蛋白质　　 B. 维生素、脂肪、蛋白质

C. 糖类、蛋白质、脂肪　　 D. 脂肪、糖类、无机盐

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下列做法容易造成肥胖的是(　　 )

A．经常参加体育锻炼　 B．参加适当的体力劳动　

C．多吃食物多睡觉　 　 D．维持能量的摄取与消耗的平衡

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目前我国糖尿病患者已超过4000万人，位居世界第三。其中，肥胖与Ⅱ型糖尿病合称为“姊妹病”，肥胖越严重，Ⅱ型糖尿病的发病率越高。请思考回答：

（1）长期摄取过多能量会导致肥胖，食物中最主要的供能物质是_____。

（2）正常人体吸收的葡萄糖进入血液后其含量相对稳定，这与_____（填激素名称）的调节作用有直接关系。但Ⅱ型糖尿病人该激素分泌不足，由于该激素属于蛋白质类物质，所以通常采用_____方式进行治疗。

（3）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列有关青少年饮食的说法，正确的是（____）

①粗粮细粮合理搭配

②适量食用鱼、核桃等健脑食品

③少吃蔬菜多吃肉

④饮食要定量

⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

（4）上海农科院培育出的水稻品种——“优糖米”，口感与普通大米无异，但其中的淀粉难以在消化道内分解为葡萄糖，餐后不仅血糖稳定，还能增加饱腹感，为糖尿病患者带来了福音。为探究“优糖米”是否具有维持血糖的功能，某科技小组设计了如下探究方案：

①上述方案中，起对照作用的大鼠是_____。

②若实验结果显示甲鼠的血糖含量低于乙鼠，你可以得出结论：_____。

③为避免偶然性，应重复多次实验并求_____值。

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下列有关营养物质的说法，错误的是（　　）

A. 食物“补铁”和“加碘”分别可以预防缺铁性贫血、地方性甲状腺肿

B. 脂肪既是人体的组成物质，又能为人体提供能量

C. 长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏维生素B

D. 维生素不能为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用

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下列有关营养和健康的说法中，错误的是（)

A. 婴儿期蛋白质和能量摄取不足，会导致脑重量减轻，脑细胞数量减轻，从而影响智力发育

B. 人体每天所需要的营养物质全部都来自于食物中

C. 膳食中营养物质供给不足，对人体健康可产生不良影响，若营养过剩，对人体也是有害的

D. 营养物质进人人体后都能有各自的作用

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操场上的你生龙活虎，各项体育运动都不在话下。你的各项生命活动都需要能量的参与，而能量来自有机物的氧化分解，这个过程是怎样的呢？营养物质的吸收主要来自小肠，图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：

（1）人体细胞中的有机物主要来源于食物，食物中含能量的有机物有蛋白质、________和糖类。

（2）小肠内表面有许多________，它的表面又有很多突起，称为________，这样就大大增加小肠的表面积，小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。

（3）小肠中的消化液除肠液和胰液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的________。

（4）图二中，代表淀粉的曲线是________，代表小肠的一段是________。

（5）21世纪以来，人们的物质水平得到了极大地提高，也导致了家长和长辈对孩子的过分溺爱，青少年肥胖问题也越来越严重，肥胖问题已经影响到青少年的身体健康，所以我们平时应注意________和合理运动。

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下列营养成分中，虽不能给人体提供能量，但对维持生活非常重要的是

A、糖类、脂肪　　　　 B、维生素、无机盐

C、蛋白质、无机盐　　　　 D、蛋白质、脂肪

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下列营养成分中，虽不能给人体提供能量，但对维持生活非常重要的是

A、糖类、脂肪　　　　　　　　　　　 B、蛋白质、无机盐

C、维生素、无机盐　　　　　　　　 D、蛋白质、脂肪

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下列关于排泄对人体生命活动的意义的叙述中，错误的是（    ）

A．将代谢废物排出体外

B．维持细胞生活环境的稳定，保证体内细胞正常生命活动

C．充分吸收食物中的营养物质

D．调节体内水和无机盐的含量平衡

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