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阅读下列资料回答问题：
资料一：酸奶因其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，图1是某酸奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分信息：
资料二：脂肪也是人们必需的一种营养物质．脂肪的消化离不开胆汁．胆汁由肝脏分泌，储藏在胆囊中．如果胆汁淤滞或浓度改变则可引起胆囊内结石（俗称胆结石），给人们的正常生活带来困扰，严重时还需要接受胆囊切除手术，近年来，胆结石的发病率逐渐升高．研究发现，胆结石的形成与生活习惯有关系．如长期不吃早餐（图2），则会使胆汁浓度增加，细菌繁殖，容易促进胆结石的形成．如果每天按时吃早餐，则可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的粘稠度，大大降低患胆结石的风险．
资料三：有数据表明，我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧，多糖分、高脂肪的饮食习惯促成了很多肥胖儿的产生，图3显示正常人群与肥胖人群每天摄入食物的比例．
（1）由资料一可知，酸奶中含有丰富的营养物质，其中人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开的是_____．该物质在消化道中初始消化的位置是_____．此外，牛奶中还含有钙、铁等无机盐，对人体也有重要的重要，若缺少这些物质可能会引起佝偻病、缺铁性贫血等疾病．仔细阅读说明书，如果该酸奶按要求存放，判断今天是否还能饮用并说明原因．_____．
（2）由资料二可知，患者在摘除胆囊后，_____的消化会受到影响．为减少胆结石的发生，生活中要养成_____的习惯．
（3）由资料三可知，肥胖患者的饮食中除粮谷类外，_____的摄入量也较正常人偏多．粮谷类食物为人体提供了重要的能源物质_____，这类物质对人体十分需要，但也不宜过多．
（4）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是_____．
①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量，不要暴饮暴食 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A．①②④B．①②⑤C．②③⑤D．③④⑤
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阅读下列资料回答问题：
资料一：酸奶因其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，图1是某酸奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分信息：
资料二：脂肪也是人们必需的一种营养物质．脂肪的消化离不开胆汁．胆汁由肝脏分泌，储藏在胆囊中．如果胆汁淤滞或浓度改变则可引起胆囊内结石（俗称胆结石），给人们的正常生活带来困扰，严重时还需要接受胆囊切除手术，近年来，胆结石的发病率逐渐升高．研究发现，胆结石的形成与生活习惯有关系．如长期不吃早餐（图2），则会使胆汁浓度增加，细菌繁殖，容易促进胆结石的形成．如果每天按时吃早餐，则可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的粘稠度，大大降低患胆结石的风险．
资料三：有数据表明，我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧，多糖分、高脂肪的饮食习惯促成了很多肥胖儿的产生，图3显示正常人群与肥胖人群每天摄入食物的比例．
（1）由资料一可知，酸奶中含有丰富的营养物质，其中人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开的是_____．该物质在消化道中初始消化的位置是_____．此外，牛奶中还含有钙、铁等无机盐，对人体也有重要的重要，若缺少这些物质可能会引起佝偻病、缺铁性贫血等疾病．仔细阅读说明书，如果该酸奶按要求存放，判断今天是否还能饮用并说明原因．_____．
（2）由资料二可知，患者在摘除胆囊后，_____的消化会受到影响．为减少胆结石的发生，生活中要养成_____的习惯．
（3）由资料三可知，肥胖患者的饮食中除粮谷类外，_____的摄入量也较正常人偏多．粮谷类食物为人体提供了重要的能源物质_____，这类物质对人体十分需要，但也不宜过多．
（4）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是_____．
①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量，不要暴饮暴食 ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A．①②④B．①②⑤C．②③⑤D．③④⑤
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下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表．分析回答：
（1）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______、______等信息．（答出两项即可）
（2）该酸奶中的钙、铁属于______类营养物质，可促进青少年正常的生长发育．如果儿童时期体内缺钙，易患______．
（3）酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的______处开始被消化的，其消化后被吸收的场所是______．
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下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表．分析回答：
产品类别：全脂调味加铁酸牛奶
本企业通过ISO9001质量管理体系认证
配料：鲜牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、增稠剂、食用香料
产品标准号：GB2746
食品生产许可证号：QS6400 050111□□
贮存方法：2℃～6℃冷藏存放
生产日期：2010年6月26日
（1）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及________、________等信息．（答出两项即可）
（2）该酸奶中的钙、铁属于________（哪类营养物质），可促进青少年正常的生长发育．如果儿童时期体内缺钙，易患________ ．
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下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表．分析回答：
产品类别：全脂调味加铁酸牛奶 本企业通过ISO9001质量管理体系认证
配料：鲜牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、增稠剂、食用香料
产品标准号：GB2746 食品生产许可证号：QS6400 0501 11□□
贮存方法：2℃-6℃冷藏存放
生产日期：2010年6月26日
保质期：21天
消费者热线：80080533□□
制造商：□□市乳业有限公司
地址：□□市□□路539号 邮编□□0007 净含量：180克
网址：http：∥www．mnsnn．com
| 营养成分：每100克产品中 |
| 能量≥236千焦 | 蛋白质≥2.8克 |
| 脂肪≥2.9克 | 糖类≥3.4克 |
| 铁≥56毫克 | 钙≥93毫克 |
（1）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______、______等信息．（答出两项即可）
（2）该酸奶中的钙、铁属于______类营养物质，可促进青少年正常的生长发育．如果儿童时期体内缺钙，易患______．
（3）酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的______处开始被消化的，其消化后的成分被吸收的场所是______．
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辣椒炒肉是一道湖南的名菜，以它独特的风味深受人们的喜爱，但对于经常吃辣椒炒肉这一行为，人们有着不同的看法．请分析材料，回答下列问题．
（1）从营养学角度来看，你认为经常吃辣椒炒肉而很少吃其他菜是否合理，并说明理由：_____．
（2）要了解人们对经常吃辣椒炒肉的看法，可采用_____．
（3）很多人认同可以经常吃辣椒炒肉，因为湖南人经常吃辣椒炒肉，且从没有被报道因吃辣椒炒肉而_____．还有人非常赞同经常吃辣椒炒肉，因为辣椒营养丰富，有许多保健作用和重要的药用价值，如会扩张微血管、促进循环、预防动脉硬化等．对于居处潮湿的人，还可以预防风湿病和冻伤．
（4）也有人不是很赞同经常吃辣椒炒肉，特别是有食管炎、胃肠炎、胃溃疡、高血压、肺结核病的人应慎食．因为辣椒的强刺激会_____．
（5）综合上述分析，你对吃辣椒炒肉的观点是：_____．
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番茄因营养丰富、风味独特，深受人们喜爱，被广泛种植栽培。
（1）番茄植株的个体发育起点是_______。如图1所示，成熟的番茄果实结构有果皮、果肉及丝状“筋络”等部分组成，某同学选取其不同部位制成临时装片在显微镜下观察，结果如图2、3、4所示：番茄外果皮细胞排列紧密，如图____所示，具有保护功能；果肉细胞的细胞壁薄，液泡较大，具有储藏营养物质的功能，属于_____组织；图4显示的是导管，它属于________组织，能输送水分和无机盐。由此可见，番茄果实属于结构层次中的______层次。与动物体的结构层次相比，番茄植株所缺少的层次是_______。
（2）为探究不同浓度的二氧化碳对番茄植株光合作用强度的影响，科研人员用塑料薄膜将同一温室隔出 C1 、C2 、C3 三个独立区域，分别给予低浓度、中浓度、高浓度的CO2，测定不同区域中番茄的光合作用强度，结果如图5。
根据本研究的实验结果，可以得出的实验结论是：________________________________。
（3）采摘后的番茄果实，需要在低温条件下运输保鲜，目的是降低呼吸作用的强度，因为呼吸作用消耗番茄中的_________，影响番茄的食用质量。图6是常温 (25℃) 和冷藏温度 (12℃) 条件下番茄在贮藏过程中呼吸作用强度的变化。番茄在贮藏过程中有一个呼吸高峰，冷藏条件下呼吸作用强度的最高峰到来的时间比常温贮藏要延迟______天左右。
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番茄（俗名西红柿）是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱．下图是一个番茄果肉细胞结构示意图．请据图分析回答问题：
（1）完整的番茄可保存很长时间，而破损的番茄会很快腐烂．这说明果皮属于______组织；吃下的完整的番茄，从构成结构层次看属于______．
（2）切开番茄，看到果肉中亮晶晶的小颗粒，这实际上是一个个的______；还有一些“筋络”，属于______组织．
（3）果肉中含有的维生素C及钙、铁、磷等矿物质存在于细胞的[______]______中；果肉中含有的能量转换器除③外，还有______．
（4）番茄植物体生长在有毒害的环境中而不会死亡，其中起重要作用的细胞结构是[______]______，判断依据是：除保护作用以外，还能_______．
（5）农民伯伯种下番茄种子就会长出小的番茄植株，决定该现象的遗传信息的载体是______，并且上面有一些叫做______的片段．
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番茄（俗名西红柿）是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱．下图是一个番茄果肉细胞结构示意图．请据图分析回答问题：
（1）完整的番茄可保存很长时间，而破损的番茄会很快腐烂．这说明果皮属于______组织；吃下的完整的番茄，从构成结构层次看属于______．
（2）切开番茄，看到果肉中亮晶晶的小颗粒，这实际上是一个个的______；还有一些“筋络”，属于______组织．
（3）果肉中含有的维生素C及钙、铁、磷等矿物质存在于细胞的[______]______中；果肉中含有的能量转换器除③外，还有______．
（4）番茄植物体生长在有毒害的环境中而不会死亡，其中起重要作用的细胞结构是[______]______，判断依据是：除保护作用以外，还能_______．
（5）农民伯伯种下番茄种子就会长出小的番茄植株，决定该现象的遗传信息的载体是______，并且上面有一些叫做______的片段．
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番茄（俗名西红柿）是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱．下图是一个番茄果肉细胞结构示意图．请据图分析回答问题：
（1）完整的番茄可保存很长时间，而破损的番茄会很快腐烂．这说明果皮属于______组织；吃下的完整的番茄，从构成结构层次看属于______．
（2）切开番茄，看到果肉中亮晶晶的小颗粒，这实际上是一个个的______；还有一些“筋络”，属于______组织．
（3）果肉中含有的维生素C及钙、铁、磷等矿物质存在于细胞的[______]______中；果肉中含有的能量转换器除③外，还有______．
（4）番茄植物体生长在有毒害的环境中而不会死亡，其中起重要作用的细胞结构是[______]______，判断依据是：除保护作用以外，还能_______．
（5）农民伯伯种下番茄种子就会长出小的番茄植株，决定该现象的遗传信息的载体是______，并且上面有一些叫做______的片段．
