九年级物理填空题中等难度题
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在制糖工业中，要用沸腾的方法除去糖汁中的水分，而糖在高于100℃的环境下容易变质，为了使糖不变质，下面所说的办法中可行的是（ ）
A. 用小火沸腾较长时间
B. 用猛火缩短加热时间
C. 降低糖汁表面上的气体压强
D. 增大糖汁表面上的气体压强
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关于汽化的两种方式，下面说法中正确的是（ ）
A. 蒸发和沸腾都是汽化现象，都是在一定温度下发生的
B. 蒸发无需吸热，而沸腾则需吸热
C. 蒸发仅发生在液面，而沸腾则是在液体内部和表面同时发生
D. 蒸发较缓慢，而沸腾则是很剧烈的
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下列知识结构中，正确的是
A.
| 异同点 | 蒸发 | 沸腾 |
| 发生地点 | 液体表面 | 液体内部 |
| 温度条件 | 任何温度 | 一定温度（沸点） |
| 剧烈程度 | 平和 | 剧烈 |
| 相同点 | 汽化吸热 |
B.
| 物态变化 | 过程 | 吸放热 | 举例 |
| 液化 | 气态变液态 | 放热 | 雾凇的成因 |
| 凝华 | 气态变固态 | 放热 | 霜的形成 |
C.
| 固体熔化异同点 | 相同点 | 不同点 | |
| 温度是否降低 | 有无熔点 | ||
| 晶体 | 吸热 | 不变 | 有 |
| 非晶体 | 吸热 | 升高 | 无 |
D.
| 人眼看不见的光 | 太阳光色散区域 | 性质 | 应用 |
| 红外线 | 红光外侧 | 热效应 | 生命探测仪 |
| 紫外线 | 紫光外侧 | 使荧光物质发光 | 电视遥控器 |
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关于蒸发和沸腾，下列说法中不正确的是
A．蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下进行
B．蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热
C．蒸发是在液体表面的汽化现象，沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象
D．蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾是剧烈的汽化现象
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