以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是
A.冷藏条件下储存水果蔬菜——低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖
B.采用糖渍渗透法制作北京果脯——细菌和真菌的生活需要水分
C.制作泡菜时坛口要加水密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖
D.发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔
九年级生物单选题中等难度题
以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是( )
A. 利用冰箱储存食物——冰箱内温度低,能够抑制细菌繁殖
B. 制作泡菜时必须密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖
C. 将水果制成果干储存——果干缺少水分,细菌真菌难以生存
D. 发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔
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以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是( )
A.利用冰箱储存食物——冰箱内温度低,能够抑制细菌繁殖
B.制作泡菜时必须密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖
C.将水果制成果干储存——果干缺少水分,细菌真菌难以生存
D.发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔
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日常生活中人们常利用冰箱对食物进行保鲜,这是因为( )
A.低温能让微生物休眠 B.低温环境中无任何细菌
C.低温能杀死细菌 D.低温能抑制细菌繁殖
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日常生活中,人们常常利用冰箱的冷藏室对食物进行保鲜,这是因为( )
A.低温能让微生物休眠 B.低温环境中无任何细菌
C.低温能杀死细菌 D.低温能抑制细菌繁殖
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日常生活中,人们常常利用冰箱的冷藏室对食物进行保鲜,这是因为( )
A. 低温能让微生物休眠 B. 低温环境中无任何细菌
C. 低温能杀死细菌 D. 低温能抑制细菌繁殖
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在人们的日常生活、生产实践中,常常涉及到生物学知识,请利用你所学的知识回答下列问题:
(1)制作酸奶和泡菜时起关键作用的微生物是 。
(2)食物放在冰箱内不容易腐败变质,主要原因是抑制了 的生长和繁殖。
(3)当前许多中小学生喜欢在学校附近的小商小贩处购买“三无”食品,经常食用此类食品存在的安全隐患是 (至少写出两项)。
(4)全世界每年有数万人死于狂犬病,唯一的预防措施是在被动物抓伤或咬伤前后及时注射狂犬病疫苗。从免疫学的角度分析,注射的疫苗属于 ,产生的免疫类型属于 。(填非特异性免疫或特异性免疫)
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下列食品保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是( )
A. 新鲜蔬菜放入冰箱内冷藏保鲜,减缓微生物繁殖速度
B. 干燥处理木耳除去水分,抑制微生物的繁殖
C. 低温冷冻肉食,抑制细菌、真菌的生长和繁殖
D. 气调包装薯片,破坏需氧菌类的生存环境
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下列食品保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是
A. 新鲜蔬菜放入冰箱内冷藏保鲜,减缓微生物繁殖速度
B. 干燥处理木耳除去水分,抑制微生物的繁殖
C. 低温冷冻肉食,抑制细菌、真菌的生长和繁殖
D. 气调包装薯片,破坏需氧菌类的生存环境
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下列有关日常生活中生物技术的叙述,不正确的是
A.冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖
B.白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C.制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌
D.制作泡菜的坛子加水密封,目的是防止外界的空气进入坛内,造成坛内缺氧的环境
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掌握一定的生物技术能更好的服务生活,下列做法不可行的是( )
A. 利用乳酸菌制作酸奶 B. 用保鲜膜包裹果蔬延长储存时间
C. 发酵过程必须保持空气流通 D. 冰箱低温储存食物延长储存时间
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