每年农历的正月十五日，是我国的传统节日——元宵节。民间过元宵节有吃元宵（汤圆）的习俗，元宵...

每年农历的正月十五日，是我国的传统节日——元宵节。民间过元宵节有吃元宵（汤圆）的习俗，元宵由糯米制作，或实心，或带馅。糯米的主要成分如下表：

（1）糯米中富含糖类、蛋白质等营养物质，这些物质主要贮存在水稻种子的　　　　 中。

（2）在消化腺中，　　　　 分泌的消化液，都可以对脂肪进行消化。

（3）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化管内蛋白质最终被消化成氨基酸，它们能被小肠绒毛吸收进入绒毛的　　　　 。

（4）某同学由于偏食而出现皮肤干燥、夜晚看不清东西等症状。患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏　　　　 。

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每年农历的五月初五是我国人民纪念屈原的传统节日﹣﹣端午节．在这一节日期间，人们有吃粽子和赛龙舟的习俗．现根据所学的知识回答相关问题．

（1）以糯米为主要原料的粽子是端午节不可缺少的美食，糯米中的淀粉在小肠内经过消化，最终分解成　　．

（2）龙舟赛时，当队员们听到发令枪声后，立刻奋力划桨，此时呼吸频率增大，由鼻腔吸入的氧气经过心脏　　次便可运输到骨骼肌细胞，参与氧化分解有机物释放能量的过程．

（3）当队员屈肘将桨划向自己胸前时，上臂肌肉所处的状态是　　．

（4）队员看到终点红线的过程：红线反射来的光线经过角膜和晶状体等结构的折射落到

　　　　 上，刺激感光细胞产生神经冲动，并通过视神经传递到大脑皮层的视觉中枢形成视觉．

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每年农历的五月初五是我国人民纪念屈原的传统节日﹣﹣端午节．在这一节日期间，人们有吃粽子和赛龙舟的习俗．现根据所学的知识回答相关问题．

（1）以糯米为主要原料的粽子是端午节不可缺少的美食，糯米中的淀粉在小肠内经过消化，最终分解成　　．

（2）龙舟赛时，当队员们听到发令枪声后，立刻奋力划桨，此时呼吸频率增大，由鼻腔吸入的氧气经过心脏　　次便可运输到骨骼肌细胞，参与氧化分解有机物释放能量的过程．

（3）当队员屈肘将桨划向自己胸前时，上臂肌肉所处的状态是　　．

（4）队员看到终点红线的过程：红线反射来的光线经过角膜和晶状体等结构的折射落到

　　　　 上，刺激感光细胞产生神经冲动，并通过视神经传递到大脑皮层的视觉中枢形成视觉．

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端午节是我国传统节日，有吃粽子的习俗．粽子的主要原料是糯米，糯米中含量较多的是（　　）

A. 脂肪　　 B. 无机盐　　 C. 蛋白质　　 D. 糖类

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绍兴黄酒是我国著名的传统发酵食品之一。采用红曲、糯米和水为原料，不添加任何其它成份，以人工自然发酵酿制而成的黄酒。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是（    ）

A. 蒸煮糯米后马上加入菌种

B. 发酵过程中必须保持空气流通

C. 发酵都是由乳酸菌完成的

D. 发酵过程中控制温度是关键条件之一

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刚过去的农历五月初五是我国的传统节日﹣﹣端午节。

（1）还记得端午节的龙舟赛吗？龙舟队员们听到发令枪声响起时，就奋力划桨，这主要是在____调节下完成的，神经调节的基本方式是______。

（2）当观众看到心仪的龙舟即将冲线获第一名时，就会心跳加速，血压升高而显得面红耳赤，这主要是什么物质作用的结果（____）

A. 血糖    B. 激素   C. 胆汁  D. 胰液

（3）粽子是端午节不可缺少的美食，主要原料是糯米，也有加入豆子、猪肉的，请写出粽子含六类营养物质中的两类：______。

（4）队员看到终点红线，这一视觉的形成过程大致是：红线反射来的光线→角膜→瞳孔→____和玻璃体→视网膜→视觉中枢→产生红线的视觉。

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每年的农历五月初五是我国的传统节日端午节。你见过端午节的龙舟赛吗？

(1)龙舟队员们听到发令枪声响起时，就奋力划桨，这主要是在___________的调节下完成的。神经调节的基本方式是________，完成这一过程的结构基础是_____________。

(2)当观众看到心仪的龙舟即将冲线获第一名时，就会心跳加速，血压升高而显得面红耳赤，这主要是什么物质作用的结果_____________。

A.唾液   B.肾上腺激素 C.胆汁   D.胃液

(3)粽子是端午节不可缺少的美食，主要原料是糯米，也有加入豆子、猪肉的。请写出此粽子含六类营养物质中的两种有机物成分：_____________、____。

(4)“糯米粘着红豆香”，粽子中的红豆是由花的什么部分发育而来？__________

A.子房   B.子房壁   C.花粉　　 D.胚珠

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刚过去的农历五月初五是我国的传统传日——端午节。

(1)还记得端午节的龙舟赛吗？龙舟队员们听到发令枪声响起时，就奋力划桨，这主要是在_______________的调节下完成的。

(2)当观众看到心仪的龙舟即将冲线获第一名时，就会心跳加速，血压升高而显得面红耳赤，这主要是什么物质作用的结果___　 ___。　　 A．血糖　 B．激素　　 C．胆汁　　 D．胰液

(3)粽子是端午节不可缺少的美食，主要原料是糯米，也有加入豆子、猪肉的。猪肉中的蛋白质在小肠内最终分解为　　 　　 　 而被吸收。

(4)观众能看清龙舟和龙舟队员，是因为眼睛中的　　　　　　　　 曲度可以调节。

(5)能为龙舟队员划船提供能量的结构是细胞中的　　　　　　　　 。

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关于糯米酒制作过程的叙述，正确的是（　　 ）

A. 发酵过程需要控制好温度　　 B. 发酵过程需要保持空气流通

C. 发酵过程需要接种乳酸菌　　 D. 蒸煮糯米饭后马上加入酒曲

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