根据“平衡膳食宝塔”为自己设计一天三餐的食谱，并写出这样设计的根据。（10分）

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小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。根据中国居民“平衡膳食宝塔”，要让这份食谱更为合理应加（　　 ）

A. 牛奶　　 B. 素炒菜心　　 C. 肥肉　　 D. 瘦肉

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下图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”,从上至下分别为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层，请根据图示回答相关问题：

（1）分析宝塔中的各类食物，共包含了六大类营养物质，分别是糖类、脂肪、_____、水、无机盐和_____。

（2）我们每天摄取的食物，糖类占的比例最大，因为它是人体最重要的_____物质。

（3）饮食中应该少吃的一类食物是_____，过度食用会造成肥胖。

（4）从平衡膳食的角度评价下面三位同学的早餐食谱。甲：两个馒头，一杯可乐；乙： 一个鸡蛋，一杯开水；丙：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁。其中最合理的一份食谱是_____，简要说明选择理由：______。

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根据“平衡膳食宝塔”制订一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（　　）

A. 蛋类 B. 蔬菜类

C. 肉类 D. 淀粉、谷物类

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根据“平衡膳食宝塔”制订一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（　　 ）

A．蛋类　　　　　 B．蔬菜类　　　 C．肉类　　　　 D．淀粉、谷物类

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根据中国居民的“平衡膳食宝塔”制定一份合理的食谱，用量最小的食物应该是（ ）

A. 油脂类　　 B. 果蔬类　　 C. 肉类、蛋类　　 D. 谷物类

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我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答：

（1）根据平衡膳食宝塔建议，每日摄取量最多的应该是第①层食物，因为该层食物含丰富的__________，能满足人体对_______的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因为该层食物所含的_________易在人体内储存导致肥胖。

（2）每日还应摄取足量的第②层食物，因为该层食物富含的___________，可预防坏血病。

（3）同学们正处于长身体的关键阶段，应注意多摄取位于宝塔第________层和第④层的食物，因为这些食物可以提供丰富的__________，此外，第④层的食物还能提供促进骨骼发育的________。

（4）某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖排骨、红烧油豆腐。这份食谱营养不够均衡，原因是缺少了第_______层的食物。

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图一是平衡膳食宝塔，图二是人体部分消化器官的示意图，图三是两位同学设计的午餐食谱，请据图填空。

（1）图一中①所示食物，富含______，能为人体生命活动提供所需要的能量。

（2）图一中的③和④所示食物。初步在图二的（）______中消化。

（3）人体内最大的消化腺是图二中的（）______。

（4）图二③中______分泌的______中含有消化______、______、______的酶。

（5）若图二中的甲处阻塞，最可能发生的是消化______的功能下降。

（6）图三中两位同学设计的食谱较为合理的是______，其中富含淀粉的食物是______。

（7）牙齦出血，你会选择多吃图一中______所示的食物。

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营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成 “平衡膳食宝塔”，分析回答。

（1）平衡膳食宝塔中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、无机盐、维生素、_____和_____等六种营养素。

（2）根据平衡膳食宝塔建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含_____，能满足人体对_____的需求；摄取量最少的应为第[_____]层食物，因该层食物所含的营养易在人体内储存而导致肥胖。

（3）每日还应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物富含多种营养素，如第②层食物所含的维生素C，可预防____；第③层食物中的海产品除可提供蛋白质外，还含有维生素A，可预防_____；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和促进骨骼发育所需的____。

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