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果脯是北京的特产,酸甜适中,甜而不腻。制作果脯,需在果实完全成熟后,将果核与果肉分离,用白糖煮制或浸渍,再干燥而成。这是古代宫廷延长水果保存时间的一种方法,其中对保存原理解释不正确的是   (   )

A. 果脯制作中使用的糖除有脱水作用外,还有杀菌的作用

B. 果脯干燥处理,降低了水分含量,使微生物难以生存和繁殖

C. 微生物不能利用糖作为能量的来源,从而使果脯能长期保存

D. 因为糖容易吸收空气中水分,故果脯需要密闭保存

九年级生物单选题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
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