制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是 （ ）
A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B.造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
C.造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵
D.隔绝空气，有乳酸菌的发酵
九年级生物选择题中等难度题
制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是 （ ）
A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B.造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
C.造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵
D.隔绝空气，有乳酸菌的发酵
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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是 （ ）
A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B.造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
C.造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵
D.隔绝空气，有乳酸菌的发酵
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四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是( )
A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B. 阻止尘埃进入
C. 造成缺氧的环境，利于乳酸菌的发酵
D. 防止空气对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的主要目的是（ ）
A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖
B. 阻止尘埃
C. 造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵
D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是( )
A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖
B. 造成缺氧环境，利于乳酸发酵
C. 阻止细菌入坛，防止污染
D. 阻止气体对流，利于醋酸菌发酵
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是( )
A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖
B. 造成缺氧环境，利于乳酸发酵
C. 阻止细菌入坛，防止污染
D. 阻止气体对流，利于醋酸菌发酵
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泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制作泡菜时要加盖密封，目的是
A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B. 阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
C. 造成缺氧的环境，利于乳酸菌的发酵 D. 防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸
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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（ ）
A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖
B. 造成缺氧的环境，利于乳酸发酵
C. 阻止尘埃、细菌入坛，防止污染
D. 阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸
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做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛子口必须加水密封，用水密封坛口的主要目的是（ ）
A．造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵
B．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
C．利于醋酸菌在缺氧的环境下进行呼吸作用
D．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
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