把菌类名称和食品连接起来
① 乳酸菌 A.面包、馒头
② 酵母菌 B.青霉素
③ 醋酸菌 C.酸奶、泡菜
④ 霉菌 D.酱、酱油
⑤ 青霉菌 E. 醋
—（_______）②—（_______）③—（_______）④—（_______）⑤---（________）
七年级生物连线题中等难度题
把菌类名称和食品连接起来
① 乳酸菌 A.面包、馒头
② 酵母菌 B.青霉素
③ 醋酸菌 C.酸奶、泡菜
④ 霉菌 D.酱、酱油
⑤ 青霉菌 E. 醋
—（_______）②—（_______）③—（_______）④—（_______）⑤---（________）
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制作馒头、面包利用的是何种微生物的发酵作用（ ）
A、乳酸菌 B、酵母菌
C、甲烷细菌 D、醋酸杆菌
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馒头、面包松软多孔，主要是由于
A. 酵母菌的作用 B. 青霉的作用
C. 枯草杆菌的作用 D. 乳酸菌的作用
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许多食品制作都要利用细菌和真菌。下列可用于制造啤酒的是
A. 乳酸菌 B. 青霉 C. 醋酸菌 D. 酵母菌
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中加入了
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 霉菌
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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中加入了
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 霉菌
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制作面包、馒头时，欲使其松软多孔，需要在面粉中加入是微生物是
A. 放线菌 B. 霉菌
C. 乳酸菌 D. 酵母菌
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酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关，下列有关应用对应正确的是（ ）
A. 酵母菌酿造葡萄酒 B. 酵母菌制酸奶、泡菜
C. 乳酸菌酿醋、制腐乳 D. 乳酸菌做馒头、面包
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下列不是利用酵母菌发酵作用制作的食品是（ ）
A. 馒头 B. 面包 C. 啤酒 D. 酸奶
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