生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长会变成褐色，因此，猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素。
[提出问题]蔗糖是我们经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢?
[资料卡片]
（1）蔗糖属于有机化合物(一般指含有碳元素的化合物)，有机化合物般可以燃烧，受热容易分解，这都属于有机化合物的____________性质(填“物理”或“化学”)。
（2）化学反应前后①原子的种类，②分子的数目，③元素种类，④物质种类,⑤原子的数目，一定不变的是____________；(填序号)
（3）①绿色植物吸收空气中的CO2和H2O先合成葡萄糖，再将葡萄糖转化为蔗糖。②蔗糖不易燃烧，掺入少量烟灰后，就能直接点燃(烟灰不能燃烧)。烟灰可能是起到______的作用。
[成份探究]蔗糖可能是由碳、氢、氧三种元素组成。
[实验1]点燃蔗糖与烟灰混合物，在火焰上方罩一只干冷烧杯，烧杯壁有水雾出现，则蔗糖含有______元素。倒转烧杯后迅速加入澄清石灰水，石灰水变浑浊，则蔗糖含有_________元素。
[实验2]隔绝空气高温加热蔗糖，容器内壁也出现水雾，则蔗糖还含有___________元素。高温加热后产生黑色固体，经实验证实是炭黑，一种碳单质。
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探究蔗糖的元素组成:
提出问题:蔗糖是我们经常接触的一种食品,你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢?
猜想:生活中,我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长,会变成褐色。因此,你猜想蔗糖中含碳元素,或许还有其他元素。
【收集资料】
（1）蔗糖属于有机化合物(一般指含有碳元素的化合物),所以蔗糖是________(填“纯净物”或“混合物”)。有机化合物一般可以燃烧,受热容易分解,这都属于有机化合物的________性质(填“物理”或“化学”)。
（2）________是化学变化中的最小粒子,因此,在化学反应前后,元素的种类________(填“变多”“不变”或“变少”)。
【设计实验】
（1）将蔗糖在氧气中点燃,分别用干、冷的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方,观察现象。
①上述实验能证明蔗糖中含有什么元素,如何证明?_________________。
②利用燃烧实验能不能证明蔗糖中含有氧元素,为什么?_________________。
（2）蔗糖隔绝空气加热时发生了分解,得到了黑色的炭,同时容器壁上有小水珠生成。此实验________(填“能”或“不能”)证明蔗糖中含有氧元素。
【实验结论】蔗糖是由______、______、______三种元素组成的(填元素符号)。
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生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长会变成褐色，因此，猜想蔗糖中含碳元素，或许还有其他元素。
[提出问题]蔗糖是我们经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢?
[资料卡片]
（1）蔗糖属于有机化合物(一般指含有碳元素的化合物)，有机化合物般可以燃烧，受热容易分解，这都属于有机化合物的____________性质(填“物理”或“化学”)。
（2）化学反应前后①原子的种类，②分子的数目，③元素种类，④物质种类,⑤原子的数目，一定不变的是____________；(填序号)
（3）①绿色植物吸收空气中的CO2和H2O先合成葡萄糖，再将葡萄糖转化为蔗糖。②蔗糖不易燃烧，掺入少量烟灰后，就能直接点燃(烟灰不能燃烧)。烟灰可能是起到______的作用。
[成份探究]蔗糖可能是由碳、氢、氧三种元素组成。
[实验1]点燃蔗糖与烟灰混合物，在火焰上方罩一只干冷烧杯，烧杯壁有水雾出现，则蔗糖含有______元素。倒转烧杯后迅速加入澄清石灰水，石灰水变浑浊，则蔗糖含有_________元素。
[实验2]隔绝空气高温加热蔗糖，容器内壁也出现水雾，则蔗糖还含有___________元素。高温加热后产生黑色固体，经实验证实是炭黑，一种碳单质。
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探究蔗糖的元素组成
（一）提出问题：蔗糖是我们经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的？
（二）猜想：生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长，会成黑色，因此，猜想蔗糖中含有碳元素，或许还有其它元素。
收集资料：（1）蔗糖属于有机化合物（一般指含碳元素的化合物），所以蔗糖是_________（填“纯净物”或“混合物” ）。
（2）有机化合物一般可以燃烧，受热容易分解，这都属于有机化合物的______（填“物理”或“化学” ）性质
（3）在化学反应前后，元素的种类__________（填“变多”、“不变”或“变少” ）
（三）设计实验：（1）将蔗糖在空气中点燃。单独点燃蔗糖，不易燃烧，但在蔗糖中掺入少量烟灰，蔗糖很容易被点燃。可见，烟灰可能在此起________作用。分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，发现干燥的玻璃片上有水珠，澄清的石灰水变浑浊；
（2）将蔗糖放在一密闭容器中加强热，使之分解，发现蔗糖呈黑色，容器内壁出现水珠。
（四）实验结论：蔗糖是由_____________三种元素组成的（填符号）
（五）反思与评价：两个实验方案中，你认为哪一个方案最合理？为什么？_____________。
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蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品。生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热过久会变成黑色，小明、小强同学对此产生了浓厚的兴趣，对蔗糖的成分进行了探究。
【提出问题】蔗糖是由哪些元素组成的呢？
【猜想】蔗糖中可能含碳元素，或许还有其他元素，如氢元素等。
【设计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究：
小明：将蔗糖在空气中点燃。单独点燃蔗糖不易燃烧，但在蔗糖中掺入少量烟灰，蔗糖就很容易被点燃。分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察现象。
小强：将蔗糖放在一密闭的容器中加强热，观察现象。
【现象与结论】
小明观察到的现象为：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水变浑浊。
小强观察到的现象为：容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠。
结论：蔗糖是由________（填元素符号）元素组成的。得出该结论的依据是在化学反应前后，元素的种类________（填“变多”“不变”“变少”）。
【反思与评价】小明实验中烟灰可能起________作用。
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