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小明日常饮食午餐中的部分营养物质数据和中国营养学会推荐的13-16岁青少年午餐所需部分营养物质数据见下表，长此以往，可以推测小明最可能患的疾病是
项目
蛋白质（克）
钙
（毫克）
铁
（毫克）
锌
（毫克）
维生素A
（微克）
维生素B1（毫克）
维生素B2（毫克）
维生素C
（毫克）
营养学会推荐
29.6
444
5.6
5.6
296
0.59
0.59
22.2
小明
40
450
8
5.5
300
0.6
0.61
4
A. 夜盲症 B. 坏血病 C. 贫血 D. 佝偻病
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中国营养学会推出了中国居民平衡膳食宝塔（2016），便于指导人们在日常生活中参照实行。下列叙述错误的是（ ）
A. 每天都要做到均衡饮食、合理营养
B. 过多摄入高糖、高脂肪食品易引起肥胖
C. 儿童、青少年应常吃奶制品、鱼虾等食物
D. 猪肝含铁较多，可预防佝偻病
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今年“中国学生营养日”的主题是“营养+运动，平衡促进健康”，旨在预防和减少青少年肥胖，全面提高青少年身体健康水平，请回答下列问题：
（1）有关数据表明，不同人每天摄入的食物比例是不同的。如图所示，饮食中_____的摄入量多，更容易肥胖。
A．粮谷类和肉类 B．蛋、豆制品和肉类
C．水果、蔬菜和粮谷类 D．肉类和水果、蔬菜
（2）人吃馒头时会感到甜味，是因为口腔中进行化学消化。探究“唾液淀粉酶的消化作用”，小明同学设计了如下实验：
分组
淀粉糊
清水或唾液
温度
滴加碘液
加碘液后的现象
试管1
适量
2ml 唾液
37℃
2滴碘液
不变蓝
试管2
适量
2ml 清水
37℃
2滴碘液
？
试管3
适量
2ml 唾液
4℃
2滴碘液
变蓝
①试管2加入2ml清水，是为了与试管1_____，试管2滴加碘液后观察到的实验现象是_____（选“变蓝”或“不变蓝”）。
②本实验设置了_____组对照实验。
③饭后正常人血糖量只是暂时升高，对此起调节作用的激素是_____。
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下列叙述中，错误的一项是
A．一日三餐中，午餐的热量应是最高的
B．儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么
C．青少年在生长发育阶段，食物应含有丰富的蛋白质
D．合理饮食要做到：食物多样、粗细搭配
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每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”。回答问题：
（1）“平衡膳食宝塔"第一层的食物，主要营养物质是_____。
（2）在消化系统中.消化食物和吸收营养物质的主要场所是_____（填序号）。
（3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的_____。
（4）图一中标号_____所示器官的分泌物能促进第五层食物的消化。
（5）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶、一碗米饭。根据膳食宝塔的提示.小彬同学的这份食谱明显缺少第_____层的食物。
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食物“金字塔”（如图所示）是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的．参照食物“金字塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质．请分析回答：
（1）下列是几位同学设计的午餐食谱，其中最合理的是________．
A．牛奶、煎鸡蛋、牛排、水果 B．鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐
C．炒青菜、西红柿蛋汤、米饭 D．肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭
（2）胆汁是由________分泌的，能促进食物中脂肪成分的消化．
（3）人口腔内的唾液中含有________，主要对图中第________层食物进行化学性消化．
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有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”请根据材料分析回答: （8分）
(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的________是构成血红蛋白的主要成分。
(2)多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的________。
(3)“饮用奶”富含的维生素________能促进钙的吸收。还富含维生素A，可预防________。
(4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的 ________是构成人体细胞的基本物质及骨骼发育所需的________。
(5) “食品安全”话题已成为当今社会的热点问题。在购买包装食品时，首先要注意食品的__ _ _期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等。对购买的水果、蔬菜可用________浸泡、冲洗，也可以削去外皮。
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有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，到2010年上半年，全国已有近500万中小学生受益．请根据材料分析回答：
（1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的______是构成血红蛋白的主要成分．
（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物含有较多的______．
（3）“学生饮用奶”富含的维生素______能促进钙的吸收．
（4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还因为牛奶中所含的______是构成人体细胞的基本物质．九年级生物解答题中等难度题查看答案及解析
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《健康报》报道上海学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约40%少女营养不良。如图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题。
(1)图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有________等营养成分，这类食物以________为主。
(2)位于宝塔第二层的食物富含__________和纤维素。
(3)位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质类食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果。
实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
实验步骤：
①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B。分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。
②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B鼠只饲喂等量______________，其他条件________(选填“相同”或“不相同”)。
③一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。
实验结果和实验分析：
a．实验预期结果：A鼠体重和体长的增加量皆________(选填“大于”或“小于”)B鼠。
b．本实验中B鼠起________作用。
实验结论：证明____________________对健康生长有重要作用。
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《健康报》报道上海学生营养不良率达24%，而由于营养知识欠缺，饮食行为有误，约四成青春期少女营养不良．下图是中国居民“平衡膳食宝塔”，请据图回答下列问题：
（1）图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在
______初步消化，在消化道中最终消化为葡萄糖．葡萄糖在______被吸收，随着该处内壁血管中的血液运往全身．消化道处的血液循环属于______循环的组成部分，从消化道流回到心脏的血液为______（填“动脉血”或“静脉血”）
（2）位于宝塔第二层的食物富含______素和纤维素．
（3）位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果：
实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用．③④⑤⑦⑥
实验步骤：①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B．分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录．
②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B鼠只饲喂等量______．其他条件______（填“相同”或“不相同”）
③一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录．
④实验结果和实验分析：
a、实验预期结果：A鼠体重和体长的增加量皆______（填“大于”或“小于”）B鼠．
b、本实验中B鼠起______作用．
⑤实验结论：证明______对健康生长有重要作用．
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