下列对生物技术的叙述,正确的是A. 利用乳酸菌能将奶中的蛋白质转化成乳酸的原理制作酸奶B....

下列对生物技术的叙述,正确的是

A. 利用乳酸菌能将奶中的蛋白质转化成乳酸的原理制作酸奶

B. 利用乳酸菌制作泡菜时,泡菜坛口既要加盖还要用水封口

C. 利用酵母菌能将粮食中的淀粉分解成酒精的原理酸制白酒

D. 储藏果蔬时,适当降低氧浓度是为了抑制微生物的生长和繁殖

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微生物有着广泛的用途，下列有关微生物应用的叙述正确的项是(　　　 )

A. 利用酵母菌可酿造食醋

B. 可从曲霉菌中提取青霉素

C. 利用醋酸菌来制作泡菜

D. 利用乳酸菌能制作酸奶

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微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（　　）

A. 利用醋酸菌酿醋　　 B. 利用青霉菌提取青霉素

C. 利用乳酸菌制作酸奶　　 D. 利用酵母菌制作泡菜

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在我们的生活中，微生物有着广泛的用途，下列叙述错误的是（　　）

A. 醋酸菌用于酿醋　　 B. 利用乳酸菌制酸奶

C. 酵母菌用于制作泡菜　　 D. 利用青霉菌提取青霉素

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下列关于微生物的用途，正确的是（）

A. 利用酵母菌制作泡菜 B. 利用乳酸菌制作酸奶

C. 醋酸菌用于制作酱油 D. 利用霉菌酿醋

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小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是

A. 面包一酵母菌　　 B. 酸奶一乳酸菌

C. 食醋一醋酸(杆)菌　　 D. 泡菜—霉菌

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下列对生活中生物技术的叙述，正确的是

A. 制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸

B. 酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精

C. 贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖

D. 制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入，保持坛内缺氧

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发酵技术与我们的生活息息相关，下列食品制作过程中都利用了乳酸菌的是（　　）

A. 泡菜、酸奶 B. 面包、馒头 C. 泡菜、米酒 D. 馒头、酸奶

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微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中，错误的一项是 （　　 ）

A．利用酵母菌制作泡菜

B．利用青霉菌提取青霉素

C．利用乳酸菌制作酸奶

D．利用醋酸菌酿醋

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微生物有着广泛的用途，下列对有关微生物应用的叙述中错误的一项是（   ）

A利用醋酸菌酿醋              B利用青霉菌提取青霉素

C利用乳酸菌制作酸奶          D利用酵母菌制作泡菜

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