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现代文阅读

祖母年代的端午节

张枫丹

①家乡的端午节,许多风俗,至今仍沿袭。

②端午前一天,村里的小孩子都会缠着母亲或祖母给打个“蛋络子”。祖母的旧木箱里装着一些碎花布头和彩色丝线。她就用这五色丝线,为我结成一个精致的网络子。端午一早,祖母就开始忙碌。她穿着蓝袄蓝裤、系一条蓝底白花的围裙,用“五味草”煮了一锅鸭蛋。“五味草”会把鸭要染得黄黄的。鸭蛋一熟,我就挑了个最大最圆的装进网络子里,挂在胸前衣襟的纽扣上,胸前的衣服通常也被上一圈黄渍。出门一碰上小伙伴就把蛋掏出来,对碰。谁的蛋壳先破,谁就输了,就剥了吃掉,有一种淡淡的五味草的清香。

③家乡的端午节有吃麦螺的习俗。麦螺这东西不昂贵,村里几乎家家都买得起。祖母喜欢用五味草煮麦螺。我和村里的小孩拿了半豌麦螺出来,聚在一起吃,孩子们吃了麦螺,留下螺壳,用弹弓一个个射到学校的屋项上,弄得旧瓦片噼里啪啦作响。

④初四ー早,祖母就叫我去田野找一捆沾着水的艾草,回来插在门框上。祖母说这样能避邪。插在门框上的艾草渐渐被风吹干了。夏天村里的小孩容易得腮腺炎,下已肿得鼓鼓的。祖母会针灸,她用门框上的干艾草,卷成一团。“呲”ー下燃起来,按在孩子下巴的肉上。燃着的干艾草冒出一股好闻的香气,在屋里绕来绕去,这样几次,有时肿鼓鼓的下已会渐渐瘪下来。

⑤祖母包棕子在村里是出了名的,她包的肉粽子,吃后齿颊留香。每年端午节,都有女人拿着粽叶来请教祖母。这么多年了,我仍能清地记着祖母包粽子的道道复杂工序。祖母先把粽叶浸在个大盆里,一遍一遍漂洗干净,捞起晾干,将糯米淘洗千冷倒在一个盆里,将一块五花肉切成丁,用盐、酱油腌一会儿。然后祖母坐在一只椅子上,左手拿两张粽叶,面朝下,相叠,右手另拿一张粽叶,面向上,交叉叠在左手粽叶的尾部,以接长粽叶,然后将粽叶叠成漏斗状,用左手拿住,右手放入米,在米上放几块肉丁,再盖上米,最后折转粽叶,包住米,包住四角成菱形状,然后拿一根水草在成型的粽子上绕几图,再将水草的头尾拿在一起转几转塞入草国内。一片片棕叶在祖母粗糙的手上灵巧地闪动。粽子包好了,祖母浇一锅水,等水沸,将粽子下锅。祖母每年都会告诉请教地的人,水要浸没粽子,才不会煮出夹生粽;先用旺火,后改小火;撤火后棕子还要放锅内焖一会儿。我围着灶台转来转去,等祖母一揭开锅,一股浓郁的粽香肉香立即扑鼻而来。祖母的手在蓝底白花的国裙上擦擦,然后 微闭双目深深吸上一ロ气,陶醉似的说:真香啊!

⑥真香!我也在心里赞叹。祖母已经过世好多年了,隔着遥远的时间和空间我仍能嗅到那股粽叶的清香。现在每年端午,我也会用五味草煮些鸭蛋,也会从市场买回麦螺用五香煮,但我没有包肉粽子,尽管包肉粽子的道道工序我都熟悉,但毕竟太费时了。因为街上可以买到各种粽子。有包红枣蜜饯的、有包蛋黄果肉的,一个一元钱,但我怎么也吃不出端午节那个闹哄哄的气氛。

1.作者家乡的端午节有哪些风俗?

2.赏析第⑤段“一片片粽叶在祖母粗糙的手上灵巧地闪动”中加点的“闪动”一词的作用。

3.第⑥段中说“隔着遥远的时间和空间我仍能嗅到那股粽叶的清香”,你认为“我”真能嗅到吗?为什么?

4.请仔细体会第⑥段划线句所饱含的感情,并把它写下来。

七年级语文现代文阅读中等难度题

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