食品安全监测项目中需要测定亚硝酸钠含量。如果人食用含亚硝酸钠的食品会致癌,因此要禁止在食品中大量添加。下列有关亚硝酸钠(NaNO2)的认识不正确的是( )
A.亚硝酸钠外观与食盐相似,具有咸味 B.用过量亚硝酸钠腌制食品
C.亚硝酸钠是一种盐 D.亚硝酸钠中氮元素的化合价为+3
九年级化学单选题简单题
食品安全监测项目中需要测定亚硝酸钠含量。如果人食用含亚硝酸钠的食品会致癌,因此要禁止在食品中大量添加。下列有关亚硝酸钠(NaNO2)的认识不正确的是( )
A.亚硝酸钠外观与食盐相似,具有咸味 B.用过量亚硝酸钠腌制食品
C.亚硝酸钠是一种盐 D.亚硝酸钠中氮元素的化合价为+3
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某地查获一批“毒豆芽”,经检测毒豆芽中含有亚硝酸钠、尿素等违禁物,如果人食用含亚硝酸钠的食品会致癌,因此要禁止在食品中大量添加。则回答问题:
(1)下列有关NaNO2的说法正确的是(_____)
a.NaNO2是一种氧化物 b.NaNO2中氮元素的化合价为+5价
c.NaNO2由三种元素组成 d.NaNO2中Na、N、O三种元素的质量比为1∶1∶2
(2)硝酸钠使人中毒的原理与重金属离子(如铅离子、汞离子等)使人中毒的原理不同,重金属离子(如铅离子、汞离子等)使人中毒的原理是______________。
(3)亚硝酸钠是一种常用的防腐剂,我国规定肉灌肠中亚硝酸钠添加标准为每千克食品含量不超过150毫克,则200g质量分数为15%亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠___千克。
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经检测,毒豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素。其中,人食用含亚硝酸钠的食品会致癌;恩诺沙星是动物专用药,禁止在食品中添加。已知6-苄基腺嘌呤激素为白色或类白色晶体,化学式为C12H11N5。请计算:
(1)6-苄基腺嘌呤中碳、氢、氮元素的质量比。
(2)6-苄基腺嘌呤中氮元素的质量分数。(计算结果保留至0.1%)
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经检测,毒豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6﹣苄基腺嘌呤激素.其中,人食用含亚硝酸钠的食品会致癌;恩诺沙星是动物专用药,禁止在食品中添加.已知6﹣苄基腺嘌呤激素为白色或类白色晶体,化学式为C12H11N5.请回答:
(1)6﹣苄基腺嘌呤中C、H、N元素的质量比为 ________ 。
(2)6﹣苄基腺嘌呤中氮元素的质量分数为 ________ 。(计算结果保留0.1%)
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经检测,毒豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6﹣苄基腺嘌呤激素.其中,人食用含亚硝酸钠的食品会致癌;恩诺沙星是动物专用药,禁止在食品中添加.已知6﹣苄基腺嘌呤激素为白色或类白色晶体,化学式为C12H11N5.请回答:
(1)6﹣苄基腺嘌呤中C、H、N元素的质量比为 。
(2)6﹣苄基腺嘌呤中氮元素的质量分数为 。(计算结果保留0.1%)
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毒豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6﹣苄基腺嘌呤激素。其中,人食用含亚硝酸钠的食品会致癌;恩诺沙星是动物专用药,禁止在食品中添加。已知6﹣苄基腺嘌呤激素为白色或类白色晶体,化学式为C12H11N5。请回答:
(1)6﹣苄基腺嘌呤的相对分子质量为 。
(2)6﹣苄基腺嘌呤中C、N元素的质量比为 。
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下列有关食品安全的叙述不正确的是
A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油
D.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量
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