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秋天是吃蟹的最好季节，螃蟹死后体内会产生大量的组胺（C5H9N3），人食用后会组胺中毒，因此不能食用死蟹，下列关于组胺（C5H9N3）的说法正确的是
A.组胺由碳元素、氢元素、氮元素构成
B.一个组胺分子中有17个原子
C.组胺中氮元素的质量分数最大
D.组胺分子由5个碳原子、9个氢原子、3个氮原子构成
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“西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜使人中毒”“可燃面条是问题食品”的说法是真的吗?
(1)科研人员通过实验发现,西红柿和螃蟹一起吃,蟹肉中无毒的有机砷在人体内没有变成有毒的无机砷(俗称“砒霜”)。
①砒霜是我国严格管理的36种中药之一,其毒性是由于砷对体内酶蛋白具有特殊的亲和力。蛋白质对人体生命活动的功能是__________。
②砒霜既是毒药又是解药,这反映了物质的两面性。碘对人体健康也有两面性,人体缺乏时易患_________________，体内碘过量也会对人体产生危害。
③已知单质砷必须保存于抽成真空或充入氯气(性质极不活泼)的玻璃安瓿(如图)内。试推测单质砷可能具有的化学性质。答：_____________________________________。
(2)专家指出:“食物的主要成分是碳水化合物、脂肪和蛋白质,三种物质都可以燃烧
①面条主要成分为淀粉,其化学式为(C6H10O5)n，淀粉完全燃烧的产物是__________。
②在开着燃气灶的厨房里扬撒面粉容易引发爆炸。从燃烧条件分析，面粉爆炸，燃气灶火焰所起的作用是_________________。
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染料柠檬黄主要用途是用做食品、药品、化妆品等产品的染色剂，人如果长期或一次性大量食用含柠檬黄等色素超标的食品，可能引起过敏、腹泻等症状，当摄入量超过肝脏解毒能力时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害．某些不法分子利用柠檬黄（C16H9N4O9S2Na3）将馒头着色，使其变为“玉米窝头”．请回答：
（1）柠檬黄属于______（填“有机物”、“无机物”之一）．
（2）柠檬黄共含有______种元素．
（3）该物质中氧元素与硫元素的质量比为______（填最简整数比）．
（4）请你谈谈对食品添加剂的看法______．九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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根据所学知识，你认为日常生活中的下列做法可行的是（ ）
A．为了节约粮食，把霉变大米淘净后继续食用
B．人误食重金属盐中毒后，可服用大量鸡蛋清解毒
C．食用甲醛浸泡的海产品，可提高人体免疫力
D．蛋白质、糖类、维生素是人体必需的营养素，应尽可能多吃九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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2008年9月发生了轰动全国的三鹿牌婴幼儿奶粉中毒事件，原因是其中加入的三聚氰胺（其化学式为C3H5N6）严重超标，三聚氰胺如果长期或大量摄入对肾与膀胱产生影响，导致产生结石．下列关于三聚氰胺的说法正确的是（ ）
A．三聚氰胺是由三个碳元素、六个氢元素和六个氮元素组成
B．三聚氰胺是由三个碳原子、六个氢原子和六个氮原子构成
C．三聚氰胺的相对分子质量为126克
D．三聚氰胺是由碳元素、氢元素和氮元素组成九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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1998年底，江西发生了较大范围的食用工业猪油中毒事件，导致人中毒的主要原因是，工业猪油（ ）
A．带有大量细菌
B．被尘土沾染
C．有机锡含量超标
D．混入农药九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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化学知识能帮助我们有效保障人体健康和人身安全．下列叙述错误的是（ ）
A．误食亚硝酸钠会使人体中毒
B．在煤火上放一盆水可防止一氧化碳中毒
C．不能用甲醛水溶液浸泡食用水产品
D．浓硫酸和氢氧化钠都有强烈的腐蚀性九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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日常生活中的下列做法存在安全隐患的是（ ）
①为防止煤气中毒，应关闭门窗并在室内放一盆水；
②化工厂将废水倒入下水道；
③霉变大米漂白后食用；
④虾仁等水产品用甲醛的稀溶液进行处理，延长保鲜时间；
⑤节日大量燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛．
A．全部
B．除①外
C．除①③外
D．除③⑤外九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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（2008•重庆模拟）下列有关说法中，错误的是（ ）
A．酒精是比汽油更环保的燃料 B．过滤是一种净水的方法 C．不能食用霉变大米 D．室内放置一大盆水，就可防止煤气中毒 九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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健康是人类永恒的主题，下列叙述错误的是
A．在人群密集的地方应该注意通风换气
B．吸烟易患冠心病、肺气肿、肺癌等疾病，大量吸烟能使人中毒死亡
C．缺少维生素A会患夜盲症
D．氯化钠食用过多对人体健康不利，所以吃的越少越好
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