生活中有许多的生物知识，下列有关生物知识说法不正确的是A．用超市里专用的饺子面粉包成的饺子...

生活中有许多的生物知识，下列有关生物知识说法不正确的是(　　)

A. 用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”是种子成分中的蛋白质

B. 炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自小麦的胚乳、花生的子叶

C. 我们吃的豆芽主要是胚芽发育来的

D. 夏季即将到来，西瓜甘甜可口，是清凉解渴的佳品，西瓜是雌花的子房发育来的

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生活中有许多的生物知识，下列有关生物知识说法不正确的是

A．用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”是种子成分中的蛋白质

B．炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自小麦的胚乳　 花生的子叶

C．我们在餐桌吃的豆芽主要是胚芽发育来的

D．夏季即将到来，西瓜甘甜可口，是清凉解渴的佳品。西瓜是雌花的子房发育来的

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生活中有许多的生物知识，下列有关生物知识说法不正确的是（　　 ）

A．用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高。“面筋”是种子成分中的蛋白质

B．炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自小麦的胚乳、花生的子叶

C．我们在餐桌吃的豆芽主要是胚轴伸长发育来的

D.夏季即将到来，西瓜甘甜可口，是清凉解渴的佳品。西瓜内有多个种子是由于发育成西瓜的胚珠内有多个子房

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生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。（5分）

材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

请分析回答下列问题。

(1)鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是______________________________。

(2)用温开水将酵母化开的原因是_________________________________________。

(3)将面团放在温暖的地方发酵是因为_______________________________________。

(4)蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的________________气体遇热膨胀造成的。(5)某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是_______________________________________。

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生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。

材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

请分析回答：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是________________。

（2）酵母菌在环境适宜的条件下可出芽生殖，此外还可以用________繁殖。

（3）发糕的主要成分----淀粉在人体的消化道中最终被分解成____________。

（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的_______________气体遇热膨胀造成的。

（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是______________________________

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生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。

1.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

2.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

请分析回答：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是________________。

（2）用温开水将酵母化开的原因是_______________________________________________。

（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为__________________________________。

（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的_______________气体遇热膨胀造成的。

（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是___________________________________________________________。

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关于藻类植物在生物圈中的作用以及与人类的关系说法中，不正确的是

A. 通过光合作用释放出氧，维持大气中氧和二氧化碳的平衡

B. 生活在淡水、海水中的各种藻类植物是鱼类等水生动物的饵料

C. 许多藻类，特别是海藻，如海带、紫菜等可以食用和药用

D. 由于藻类植物的结构简单，所以可以作为监测空气污染程度的指示植物

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关于藻类植物在生物圈中的作用以及与人类的关系说法中，不正确的是

A．通过光合作用释放出氧，维持大气中氧和二氧化碳的平衡

B．生活在淡水、海水中的各种藻类植物是鱼类等水生动物的饵料

C．许多藻类，特别是海藻，如海带、紫菜等可以食用和药用

D．形成煤炭

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