(6分)纸包皮蛋是一项新技术，制作过程中需要配制料液。某配方料液中含NaOH、NaCl、红...

(6分)纸包皮蛋是一项新技术，制作过程中需要配制料液。某配方料液中含NaOH、

NaCl、红茶末、五香粉等，技术员先配得NaOH、NaCl的昆合液2400g，其中含80gNaOH，81gNaCl。计算：

(1)混合液中NaOH的质量分数。

(2)如果取24g混合液，加入一定质量3．65％的稀盐酸恰好完全反应，计算所加稀盐酸的质量。

(3)24g混合液与稀盐酸反应后所得溶液中NaCl的质量分数。

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松花蛋，又称皮蛋，皮蛋是一种中国传统美食．其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋、水、生石灰、纯碱、食盐，加工时将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再加入鸭蛋浸渍．请回答下列问题：

（1）鸭蛋中富含的营养素有水和 　　　　　　　　　　 。

（2）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为　　　　　 色 。

同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参加他们的探究活动。

【提出问题】料液中除含有NaOH和NaCl外，还含有那些溶质？

【猜想】 甲同学推断只有Ca（OH）2；

乙同学推断只有Na2CO3；

丙同学推断有Ca（OH）2、也有Na2CO3 ；

通过进一步讨论，大家一致认为　　　　　　 同学的猜想是错误的，其他两个还需探究.

【实验探究】

【探究结论】　　　　　　　 同学的推断是正确的,请写出步骤②中发生反应的方程式： 　　　　　　　 。

【问题与思考】

（1）实验①加入足量稀盐酸的目的是__　　　　　　　　　　　　 ___。

（2）新做的皮蛋往往带有涩味，食用时可以加入适量的__　　　　　　　　　　　　　　　　　 __。

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皮蛋是一种中国传统美食。将水、生石灰、纯碱、食盐按100∶11.2∶5.3∶3.5的质量比混合而成料浆，将鲜鸭蛋粘上料浆密封一段时间即可得到松花皮蛋。某化学实验小组的同学对料浆澄清液（“料液”）的主要成分进行探究。

【提出问题】

料液的主要成分（H2O除外）是什么？

【猜想与假设】

实验小组的同学通过充分讨论，作出了如下猜想：

①料液中一定含有NaOH、NaCl、Ca(OH)2

②料液中一定含有NaOH、NaCl、Na2CO3

【对猜想的解释】

（1）料液中一定没有CaO的原因是_____________________(用化学方程式表示)。

（2）料液中一定存在NaOH的原因是____________________(用化学方程式表示)。

【进行实验】

Ⅰ．取适量料液放入试管中，滴加2～3滴酚酞试液，料液显红色。

Ⅱ．取适量料液放入试管中，滴加少量Na2CO3溶液，料液中出现白色沉淀。

Ⅲ．取适量料液放入试管中，滴加稀盐酸直到过量，没有现象发生。

【实验结论】

（3）该料液中含有的物质除NaOH与NaCl外，还一定含有________（填化学式）。

【交流与拓展】

（4）松花皮蛋味道鲜美，但直接食用会稍有涩味。如果将松花皮蛋蘸上食醋食用，则轻微涩味会被去除，味道变得更为鲜美可口。请你说明食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因__________________。

（5）现在有的皮蛋厂直接用烧碱（NaOH）代替生石灰和纯碱，但制得的皮蛋口感不如益阳产松花皮蛋。烧碱一定要密封保存，其理由是____________（选序号填空）。

A．烧碱易吸水潮解　　　　　 B．烧碱易吸收空气中的CO2而变质

C．烧碱具有强腐蚀性　　　　 D．烧碱溶于水时放出热量

九年级化学探究题极难题查看答案及解析

皮蛋是一种中国传统美食。将水、生石灰、纯碱、食盐按100∶11.2∶5.3∶3.5的质量比混合而成料浆，将鲜鸭蛋粘上料浆密封一段时间即可得到松花皮蛋。某化学实验小组的同学对料浆澄清液（“料液”）的主要成分进行探究。

【提出问题】

料液的主要成分（H2O除外）是什么？

【猜想与假设】

实验小组的同学通过充分讨论，作出了如下猜想：

①料液中一定含有NaOH、NaCl、Ca(OH)2

②料液中一定含有NaOH、NaCl、Na2CO3

【对猜想的解释】

（1）料液中一定没有CaO的原因是_____________________(用化学方程式表示)。

（2）料液中一定存在NaOH的原因是____________________(用化学方程式表示)。

【进行实验】

Ⅰ．取适量料液放入试管中，滴加2～3滴酚酞试液，料液显红色。

Ⅱ．取适量料液放入试管中，滴加少量Na2CO3溶液，料液中出现白色沉淀。

Ⅲ．取适量料液放入试管中，滴加稀盐酸直到过量，没有现象发生。

【实验结论】

（3）该料液中含有的物质除NaOH与NaCl外，还一定含有________（填化学式）。

【交流与拓展】

（4）松花皮蛋味道鲜美，但直接食用会稍有涩味。如果将松花皮蛋蘸上食醋食用，则轻微涩味会被去除，味道变得更为鲜美可口。请你说明食醋可以去除松花皮蛋涩味的原因__________________。

（5）现在有的皮蛋厂直接用烧碱（NaOH）代替生石灰和纯碱，但制得的皮蛋口感不如益阳产松花皮蛋。烧碱一定要密封保存，其理由是____________（选序号填空）。

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九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析

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某硫酸厂废水中含有少量硫酸，为达标排放，技术员小张对废水中硫酸的含量进行检测．

（1）配制溶液：

欲配制溶质质量分数为4%的NaOH溶液100g，需要NaOH固体　　　 g，水　　　 ml（水的密度为1g/cm3）；

（2）检测分析：

取废水样品98g，向其中逐滴加入NaOH溶液至恰好完全反应时，消耗4%的NaOH溶液20g．（假设废水中其它成分均不和NaOH反应；）试计算废水中硫酸的质量分数（写出计算过程）．

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（6分）某硫酸厂废水中含有少量硫酸，为达标排放，技术员小张对废水中硫酸的含量进行检测．

（1）配制溶液：

欲配制溶质质量分数为4%的NaOH溶液100g，需要NaOH固体 　　 g，水 　　 ml（水的密度为1g/cm3）；

（2）检测分析：

取废水样品98g，向其中逐滴加入NaOH溶液至恰好完全反应时，消耗4%的NaOH溶液20g．（假设废水中其它成分均不和NaOH反应；）试计算废水中硫酸的质量分数（写出计算过程）．

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