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近年来,食品安全问题屡屡曝光.最近又出现了“东鞋西毒”事件:用废弃皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工业明胶来充当食用明胶,生产出药用胶囊和供人们食用的老酸奶,严重危害人们的健康.根据资料并结合相关生物学知识回答下列问题:
(1)青少年多喝酸奶可很好补充钙质,是因为酸奶中的钙更容易被人体吸收,从而可预防________病的发生.
(2)被人体吸收后的钙通过血液的运输首先进入心脏的________(填心腔名称).
(3)由于皮革在最初加工时使用了含铬的鞣制剂,致使用工业明胶生产出的药用胶囊和老酸奶中的重金属铬超标.铬进入血液后,可透过红细胞膜与血红蛋白结合,从而降低了红细胞________的功能.
(4)含铬的代谢物主要从肾排出,有毒物质在肾脏内聚集较多,影响肾单位中________的过滤作用和肾小管的重吸收作用,使肾功能受损.
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近年来,食品安全问题屡屡曝光。最近又出现了“东鞋西毒”事件:用废弃皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工业明胶来充当食用明胶,生产出药用胶囊和供人们食用的老酸奶,严重危害人们的健康。根据资料并结合相关生物学知识回答下列问题:
(1)青少年多喝酸奶可很好补充钙质,是因为酸奶中的钙更容易被人体吸收,从而可预防____________病的发生。
(2)被人体吸收后的钙通过血液的运输首先进入心脏的____________(填心腔名称)。
(3)由于皮革在最初加工时使用了含铬的鞣制剂,致使用工业明胶生产出的药用胶囊和老酸奶中的重金属铬超标。铬进入血液后,可透过红细胞膜与血红蛋白结合,从而降低了红细胞___________的功能。
(4)含铬的代谢物主要从肾排出,有毒物质在肾脏内聚集较多,影响肾单位中____________的过滤作用和肾小管的重吸收作用,使肾功能受损。
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2012年4月15日,央视《每周质量报告》播出节目《胶囊里的秘密》,曝光河北、江西、浙江有一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶冒充食用明胶来生产药用胶囊.《中国药典》规定“铬含量不得超过2毫克/千克”,而在检测的某些药品的胶囊中甚至超过几十倍.人长期接触毒胶囊中的六价铬,可导致多种疾病的发生,并有可能导致肿瘤的发生.其中之一是导致肾小管损害,表现为尿中小分子蛋白质增加等多种症状.某同学为研究铬对动物的影响,进行了下列探究:
(1)该同做出的假设是:________.此假设是在已有知识和经验的基础上提出的.
(2)设计实验:该同学将30只大小相同,健康状况相近的小白鼠随机分成三组,实验处理如下表.
组别 | 饲料 | 饲喂方法 | 检测方法 |
甲 | | 每天饲喂3次,每次1克 | 每10天测一次尿中小分子蛋白质的含量 |
乙 | 含铬10毫克/千克的葡萄糖15克 |
丙 | 含铬20毫克/千克的葡萄糖15克 |
如果甲、乙、丙为一组对照实验,则甲每次饲喂的饲料及量为________.
(3)实施实验:30天后测得的数据如图:
(4)结果分析与结论:①根据上述图象可得出的结论是________,结合题干中的信息可推测肾小管有________作用.
②如果你所做的实验结果与假设不相符,此时应采取的正确做法是________.
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2012年4月15日,央视《每周质量报告》播出节目《胶囊里的秘密》,曝光河北、江西、浙江有一些不法厂商使用重金属铬超标的工业明胶冒充食用明胶来生产药用胶囊.《中国药典》规定“铬含量不得超过2毫克/千克”,而在检测的某些药品的胶囊中甚至超过几十倍.人长期接触毒胶囊中的六价铬,可导致多种疾病的发生,并有可能导致肿瘤的发生.其中之一是导致肾小管损害,表现为尿中小分子蛋白质增加等多种症状.某同学为研究铬对动物的影响,进行了下列探究:
(1)该同做出的假设是:________.此假设是在已有知识和经验的基础上提出的.
(2)设计实验:该同学将30只大小相同,健康状况相近的小白鼠随机分成三组,实验处理如下表.
组别 | 饲料 | 饲喂方法 | 检测方法 |
甲 | | 每天饲喂3次,每次1克 | 每10天测一次尿中小分子蛋白质的含量 |
乙 | 含铬10毫克/千克的葡萄糖15克 |
丙 | 含铬20毫克/千克的葡萄糖15克 |
如果甲、乙、丙为一组对照实验,则甲每次饲喂的饲料及量为________.
(3)实施实验:30天后测得的数据如图:
(4)结果分析与结论:①根据上述图象可得出的结论是________,结合题干中的信息可推测肾小管有________作用.
②如果你所做的实验结果与假设不相符,此时应采取的正确做法是________.
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最近,在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是( )
A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率
C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类尽可能少为好
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最近媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”,以下有
关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率
C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好
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最近媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”,以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率
C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好
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食品安全倍受关注,特别是近年来出现的三聚氰胺、瘦肉精、毒奶粉、皮革奶、毒馒头、毒生姜等事件再次暴露出我国食品生产、加工等环节上存在的问题,因此国家应加强监管,广大生产者应该合法经营,诚信经营.下列关于食品安全的说法、做法正确的是( )
①选用食品应该选做了广告的.
②牛奶含有多种营养成分,但不是所有的人都适合喝牛奶
③买食品时要仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等.不买标签不规范的产品.
④利用现代生物技术培养高产作物品种 ⑤多用农药、化肥提高作物产量.
A.②③⑤
B.①②④
C.②③④
D.②④⑤
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阅读下面资料,回答问题.
2012年4月15日,央视《每周质量报告》节目中,对“非法厂商用皮革下脚料制造药用胶囊”曝光.有个别企业,用皮革废料熬制成的工业明胶制成药用胶囊,最终流入药品市场.由于皮革在工业加工时,要使用含铬的鞣制剂,因此这样制成的胶囊,往往重金属铬超标,会对人体多个器官、系统造成一定的伤害.
(1)含重金属铬超标的药用胶囊进入患者腹中后,主要通过消化道中的______吸收,然后通过______系统运输到人体的组织细胞中.
(2)某些含铬化合物对人体皮肤有刺激和致敏作用,会使皮肤出现红斑、水肿、水泡、溃疡等.皮肤是人体免疫的第______道防线,一旦损伤很容易造成感染,导致人体患其他疾病.
(3)大多数药品的生产是安全的,药品质量是合格的.当我们使用合格的药品治疗疾病时,如何做到安全用药?(至少谈两点)
①______
②______.
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近几年媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”以下有关食品安全与平衡膳食的叙述中,正确的是 ( C )
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症
C.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好