我们早上起床吃早餐时家长会说:“不能空腹喝牛奶”。小明对此非常不解,为什么不能空腹喝牛奶呢?于是他查阅了以下资料,请你来帮帮他一起探寻为什么早上不可以空腹喝牛奶呢?
我国许多人空腹喝牛奶会拉肚子,究其原因是90%中国人乳糖不耐受。乳糖是哺乳动物乳汁中最主要的糖类,饮用后在小肠被消化吸收。若小肠,尤其是空肠段,黏膜表面绒毛的顶端乳糖酶的分泌量减少或活性不高,就不能完全消化和分解乳汁中的乳糖,部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激肠壁,增加肠蠕动而出现腹泻;二氧化碳在肠道内会增加肠蠕动,产生胀气,偶尔还可能诱发肠痉挛,出现肠绞痛;乳酸的增加还使粪便的pH值降低。
乳糖不耐受一般分为先天性、继发性、成人型乳糖酶缺乏三种。先天性的是由于乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起,发生率与种族和遗传有关,属于常染色体隐性遗传;继发性的多发生在肠炎后,肠绒毛顶端在肠类时受损伤,出现酶的缺乏,一般需0.5~2个月才能恢复;成人型乳糖酶缺乏,与人类世代饮食习惯导致基因改变相关,存在种族与地区差异。
我国南北朝时的《齐民要术》里详细记载了“作酪法”和“抨酥法”;《史记》也提及“牛酒”,也就是牛奶酒。图1是敦煌莫高窟第159窟壁画复原图,画的就是当时挤奶的情况。鲜奶发酵的过程,就是靠乳酸菌消化分解乳糖的过程;而干酪的制作过程中,排除了里面大部分乳清,即便是乳糖不耐受的人,吃下去也不会有什么反应。图2是中国城乡居民2011、2016年我国乳制品消费总量随年份的变化趋势。国内外很多科学家都在研究如何消除乳糖带来的不良影响。除了上面介绍的方法外,最容易的操作方法就是少量多次饮用牛奶;或者在喝奶时配以谷物同吃,当牛奶与其他食物混合时,乳糖浓度可以得到稀释,加上胃肠机械运动和乳糜作用的增加,也可以提高乳糖的吸收率。
请你阅读资料,分析后回答下列问题:
(1)乳糖是哺乳动物乳汁中最主要的糖类,饮用后在被_____消化和吸收。
(2)乳糖不耐受的人喝奶后腹泻,主要是因为_____而出现的。
(3)先大性乳糖酶缺乏的发生率与种族和遗传有关,属于常染色体上的隐性遗传。假设有一对夫妇,男性为乳糖不耐受,女性为乳糖耐受,(已知,乳糖不耐受为隐性性状,乳糖耐受为显性性状,用Yy表示)他们生了一个乳糖不耐受的女儿。则这对夫妇中男性的基因型为_____;他们想再生一个乳糖耐受的孩子的概率是_____。
(4)从以上资料看出:中国城乡居民2011、2016年乳制品消费总量随年份的变化趋势为逐年上升;为了更好地利用乳制品中营养,我国古代就有对牛奶再加工的做法,例如“作酪法”、“抨酥法”,除此之外还有牛酒或牛奶酒;其实,消除乳糖不耐受最易操作的方法有_____等。
九年级生物资料分析题中等难度题
我们早上起床吃早餐时家长会说:“不能空腹喝牛奶”。小明对此非常不解,为什么不能空腹喝牛奶呢?于是他查阅了以下资料,请你来帮帮他一起探寻为什么早上不可以空腹喝牛奶呢?
我国许多人空腹喝牛奶会拉肚子,究其原因是90%中国人乳糖不耐受。乳糖是哺乳动物乳汁中最主要的糖类,饮用后在小肠被消化吸收。若小肠,尤其是空肠段,黏膜表面绒毛的顶端乳糖酶的分泌量减少或活性不高,就不能完全消化和分解乳汁中的乳糖,部分乳糖被结肠菌群酵解成乳酸、氢气、甲烷和二氧化碳。乳酸刺激肠壁,增加肠蠕动而出现腹泻;二氧化碳在肠道内会增加肠蠕动,产生胀气,偶尔还可能诱发肠痉挛,出现肠绞痛;乳酸的增加还使粪便的pH值降低。
乳糖不耐受一般分为先天性、继发性、成人型乳糖酶缺乏三种。先天性的是由于乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起,发生率与种族和遗传有关,属于常染色体隐性遗传;继发性的多发生在肠炎后,肠绒毛顶端在肠类时受损伤,出现酶的缺乏,一般需0.5~2个月才能恢复;成人型乳糖酶缺乏,与人类世代饮食习惯导致基因改变相关,存在种族与地区差异。
我国南北朝时的《齐民要术》里详细记载了“作酪法”和“抨酥法”;《史记》也提及“牛酒”,也就是牛奶酒。图1是敦煌莫高窟第159窟壁画复原图,画的就是当时挤奶的情况。鲜奶发酵的过程,就是靠乳酸菌消化分解乳糖的过程;而干酪的制作过程中,排除了里面大部分乳清,即便是乳糖不耐受的人,吃下去也不会有什么反应。图2是中国城乡居民2011、2016年我国乳制品消费总量随年份的变化趋势。国内外很多科学家都在研究如何消除乳糖带来的不良影响。除了上面介绍的方法外,最容易的操作方法就是少量多次饮用牛奶;或者在喝奶时配以谷物同吃,当牛奶与其他食物混合时,乳糖浓度可以得到稀释,加上胃肠机械运动和乳糜作用的增加,也可以提高乳糖的吸收率。
请你阅读资料,分析后回答下列问题:
(1)乳糖是哺乳动物乳汁中最主要的糖类,饮用后在被_____消化和吸收。
(2)乳糖不耐受的人喝奶后腹泻,主要是因为_____而出现的。
(3)先大性乳糖酶缺乏的发生率与种族和遗传有关,属于常染色体上的隐性遗传。假设有一对夫妇,男性为乳糖不耐受,女性为乳糖耐受,(已知,乳糖不耐受为隐性性状,乳糖耐受为显性性状,用Yy表示)他们生了一个乳糖不耐受的女儿。则这对夫妇中男性的基因型为_____;他们想再生一个乳糖耐受的孩子的概率是_____。
(4)从以上资料看出:中国城乡居民2011、2016年乳制品消费总量随年份的变化趋势为逐年上升;为了更好地利用乳制品中营养,我国古代就有对牛奶再加工的做法,例如“作酪法”、“抨酥法”,除此之外还有牛酒或牛奶酒;其实,消除乳糖不耐受最易操作的方法有_____等。
九年级生物资料分析题中等难度题查看答案及解析
小明起床晚了,没有吃早餐,匆匆忙赶往学校.体育课上感觉头晕、心慌.
(1)根据小明目前的状况,此时补充_____最为合适.
A.鸡蛋 B.火腿肠 C.牛奶 D.巧克力
(2)该食物被消化后,营养物质主要在_____(填写图中序号)被吸收,通过血液循环被运送到组织细胞内,经过呼吸作用,释放生命活动所需的_____.生命活动过程中产生的尿素、多余的水分、无机盐等代谢废物通过_____(填写图中一中的序号)形成尿液,排出体外.
(3)此后,小明坚持每天吃早餐.他常吃的早餐有:
你认为图二中_____号食谱搭配不合理,需要补充的营养物质是_____.
九年级生物综合题中等难度题查看答案及解析
小明起床晚了,没有吃早餐,匆匆忙忙赶往学校。体育课上感觉头晕、心慌。
(1)根据小明目前的状况,此时补充_____最为合适。
A.鸡蛋 B.火腿肠 C.牛奶 D.巧克力
(2)该食物被消化后,营养物质主要在______ (填写图中序号)被吸收,通过血液循 环被运送到组织细胞内,经过呼吸作用,释放生命活动所需的______ 。生命活动 过程中产生的尿素、多余的水分、无机盐等代谢废物通过__填写图中序号) 形成尿液,排出体外。
(3)此后,小明坚持每天吃早餐。他常吃的早餐有:
你认为_____号食谱搭配不合理,需要补充的营养物质是_____。
九年级生物综合题中等难度题查看答案及解析
大熊的某一天是这样开始的:
(1)闹钟响起,大熊匆匆起床.
(2)经过了一夜,他感到尿急了.储存在膀胱里的尿液形成要经过 过滤和肾小管的重吸收.
(3)洗漱.
(4)大熊吃完牛奶和面包,背上书包出门.早餐中的面包主要在他消化道的哪个场所被消化?
(5)一路急走,他大口喘气,吸入的空气迅速在他呼吸系统的 中发生了气体交换.交换的结果,使血液中的氧的含量 .
九年级生物填空题简单题查看答案及解析
小华的一天是这样度过的:
(1)起床后,他先到厕所小便。尿液是由________(填器官)形成的。
(2)洗漱完毕,他开始吃早餐。鸡蛋、牛奶、馒头、苹果主要在小华消化道的________中被消化吸收的。
(3)他一路小跑到了学校,循环系统将吸收的营养物质和通过________系统获得的氧气不断地运往组织细胞,进行呼吸作用释放能量供应小华进行学习生活。
(4)悠扬的上课预备铃声响起,他快速进入教室准备上课,这属于______反射。
(5)课堂上,生物老师甜美的声音通过________振动传递给小华的听小骨,最终在听觉中枢形成听觉,让他对学习如醉如痴。
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糖尿病是目前影响人类健康最严重的三大疾病之一,对患者的生命和生活质量均构成严重的威胁。前不久,龙一鸣同学的奶奶检查出患有糖尿病,为帮助奶奶早日康复,他在网上查找资料,了解到芹菜具备降低血糖的作用,但他不确定这个信息是否确实可靠,于是他和班上其他兴趣小组成员就此展开探究。请你根据所学知识把该探究活动的过程填写完整。(本实验用到的实验材料和用具:患有糖尿病的成年狗、新鲜的芹菜汁,普通的饲料若干、血糖检测仪等。)
(1)本实验的实验目的是______。
(2)实验过程如下:
①取1头患有糖尿病的成年狗连续5天每天定时定量饲喂普通饲料,并定时进行空腹血糖测定和记录。
②接下来连续5天每天对该狗进行步骤①同时间等量普通饲料加适量______混合饲喂,并每天与步骤①同时间进行空腹血糖测定和记录。
(3)实验结果预测及
①若该狗血糖有明显下降,说明芹菜具备降低血糖的作用,有类似于______(填激素名称)的作用。
②若该狗血糖______,说明芹菜对血糖升降没有作用。
③若该狗血糖明显上升,说明芹菜具备升高血糖的作用。
(4)实验结果果然是该狗血糖明显下降,龙一鸣非常兴奋,得出了芹菜具有降低血糖的作用。可是兴趣小组成员王凯并不认同,他认为:根据一头狗的实验数据,并不能得出可靠结论,大家觉得他言之有理。那该怎么做才能使实验结果更具有说服力呢?______。
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阅读下列资料,分析回答:
资料一:1629年以前,人们普遍认为:植物是“吃土”长大的。而比利时科学家海尔蒙特却对此产生了怀疑。于是,他做了以下实验:把一株2.5千克重的柳树苗栽种到一个木桶里,桶里盛有事先称过重量的土壤。此后,他只用纯净的雨水浇灌树苗。为了防止灰尘落入,他还专门制作了桶盖。5年后,柳树逐渐长大。经过称重,他大吃一惊:柳树的重量增加了80多千克,而土壤却只减少了不到0.1千克。
资料二:科学家将一盆绿色植物放在不同波长的光下照射,然后测量该植物对不同光质的吸收率,结果如下表:
光质 | 红 | 橙 | 黄 | 绿 | 青 | 蓝 | 紫 |
波长(纳米) | 700 | 650 | 600 | 550 | 500 | 450 | 400 |
吸收率(%) | 55 | 10 | 2 | 1 | 5 | 85 | 40 |
(1)海尔蒙特提出的问题是:___________。
(2)海尔蒙特在实验前后都要称量土壤的质量。在称量前,你认为要如何处理土壤,才能保证数据真实可靠?___________。
(3)木桶内泥土减少约0.1千克,你认为其原因是:____________。
(4)海尔蒙特能得出什么结论?如何推理?___________。
(5)若海尔蒙特得出的结论是:柳树(植物)不是“吃土”长大的,而是其重量的增加来源于水。那么请你根据所掌握的生物学知识,判断他的结论是否确切?为什么?________。
(6)请用资料二中表格数据在指定方格内绘出植物叶片光吸收变化曲线____,并分析得出的结论是:_____。
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糖尿病是目前影响人类健康最严重的三大疾病之一,对患者的生命和生活质量均构成严重威胁。不久前,婷婷同学的奶奶检出患有糖尿病,为了帮助奶奶早日康复,她在网上査找资料,了解到苦瓜具奋降低血糖的作用,但不知是否真实可靠,于是她和班上其他兴趣小组成员就此展开探究。
(1)实验材料和用具:患有糖尿病的成年狗、新鲜苦瓜汁、普通饲料若干、血糖检测仪等。(2)兴趣小组实验过程如下:
①取1头患有糖尿病的成年狗连续3天每天定时定量饲喂普通饲料,并定时进行空腹血糖测定和记录。
②接下来连续10天每天对该狗进行与步骤(1)同时间等量普通饲料加适量__________混合饲喂,并每天与步骤(1)同时间进行空股血糖测定和记录。
(3)实验结果预测及分析
①若该狗血糖有明显下降,说明苦瓜具降低血糖作用,有类似于__________(写出激素名称)的作用。
②若该狗血糖__________,说明苦瓜对血糖升降没有作用。
③若该狗血糖__________,说明苦瓜具升高血糖作用。
(4)实验结果果然是该狗血糖明显下降,婷婷非常兴奋,可是兴趣小组成员凯凯认为:根据一头狗的实验数据,并不能得出可靠结论,大家觉得他言之有理,那该怎么办呢?____________________。
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九年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
小明的早餐食谱是:牛奶一杯、鸡蛋一个、面包一块。下图是小明体内呼吸、消化、吸收、运输、排泄有关的部分器官示意图。请根据所学知识回答问题。
(1)牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质,蛋白质最终被分解成 才被人体吸收。该物质进入血液循环后流经以及各腔的先后顺序是 (用图中字母和箭头表示)。
(2)正常人的血糖浓度能够保持相对的恒定。面包中含有较高的糖类,正常人饭后血糖浓度会显著升高,但很快又会降至正常水平,这主要是靠 (激素)的调节。
(3)①和②示呼吸过程中的哪一环节? ;通过呼吸,氧气进入血液,并被运输到组织细胞的 参与呼吸作用,为人体的生命活动提供能量。
(4)血液流经丁器官形成尿液,必须经过 和 两个生理过程。
(5)青少年正处在生长发育的黄金时期,为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要,营养必须合理。小明同学的早餐搭配合理吗? 。什么样的饮食才算是合理的饮食?
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