阅读下面的材料,回答问题。
材料一
传统竹编工艺有着悠久的历史,是中华民族劳动人民辛勤劳作的结晶,竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。2008年6月7日,竹编经国务院批准被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
3月5日上午8时,第十三届全国人民代表大会第一次会议在人民大会堂中央大厅北侧举行了首场“代表通道”集中采访活动,杨昌芹是通道上年龄最小的代表。她表示,从事竹编工艺十年,从一个学徒成长为贵州省非物质文化遗产的传承人,她用她的技艺带动了二十多个乡亲脱贫致富。
材料二
竹编所用竹丝断面全为矩形,在厚薄粗细上都有严格要求,厚度仅为一两根头发丝厚,宽度也只有四五根发丝宽,根根竹丝都通过匀刀,达到厚薄均匀,粗细一致,观者无不赞叹其难。在传统技艺街区展出了不同风格的竹编作品,既有历史悠久、技艺高超的青神竹编,又有将现代流行时尚与中国传统文化工艺相结合的刘氏竹编,博采众长。
材料三关于竹编技艺发展遇到的困难的调查
材料四
瓷胎竹器工艺从材料的选择到编制过程,每一道工序都要严格准确,竹子搜集时间不当容易造成竹子生虫或者发霉,竹龄选择决定了竹子的柔韧性,从而决定了瓷胎竹器的编制难度和美观程度,而一件瓷胎竹器的价值更重要的决定权在于瓷胎竹编制作者的水平。《考工记》提出“天有时,地有名,工有巧,才有美,和此四者然后才可为良。”瓷胎竹编材料选择的时节、地域,传统竹编的制作工艺、制作水平最终决定了一件瓷胎竹编是否材美工巧。传统竹编虽然算不上鬼斧神工,但是却体现了中国传统造物观念“天人合一”所强调的人与自然和谐统一的思想和文化内涵。
1.根据材料,列出竹编的特点。
2.分析材料三,归纳出有意义的结论。
3.下列内容符合文意的一项是( )
A.杨昌芹用她的技艺带动了二十个乡亲脱贫致富。
B.竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。
C.竹子搜集时间不当只是容易造成竹子发霉。
D.瓷胎竹编是否材美工巧取决于制作水平的高低。
九年级语文综合性学习中等难度题
阅读下面的材料,回答问题。
材料一
传统竹编工艺有着悠久的历史,是中华民族劳动人民辛勤劳作的结晶,竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。2008年6月7日,竹编经国务院批准被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
3月5日上午8时,第十三届全国人民代表大会第一次会议在人民大会堂中央大厅北侧举行了首场“代表通道”集中采访活动,杨昌芹是通道上年龄最小的代表。她表示,从事竹编工艺十年,从一个学徒成长为贵州省非物质文化遗产的传承人,她用她的技艺带动了二十多个乡亲脱贫致富。
材料二
竹编所用竹丝断面全为矩形,在厚薄粗细上都有严格要求,厚度仅为一两根头发丝厚,宽度也只有四五根发丝宽,根根竹丝都通过匀刀,达到厚薄均匀,粗细一致,观者无不赞叹其难。在传统技艺街区展出了不同风格的竹编作品,既有历史悠久、技艺高超的青神竹编,又有将现代流行时尚与中国传统文化工艺相结合的刘氏竹编,博采众长。
材料三关于竹编技艺发展遇到的困难的调查
材料四
瓷胎竹器工艺从材料的选择到编制过程,每一道工序都要严格准确,竹子搜集时间不当容易造成竹子生虫或者发霉,竹龄选择决定了竹子的柔韧性,从而决定了瓷胎竹器的编制难度和美观程度,而一件瓷胎竹器的价值更重要的决定权在于瓷胎竹编制作者的水平。《考工记》提出“天有时,地有名,工有巧,才有美,和此四者然后才可为良。”瓷胎竹编材料选择的时节、地域,传统竹编的制作工艺、制作水平最终决定了一件瓷胎竹编是否材美工巧。传统竹编虽然算不上鬼斧神工,但是却体现了中国传统造物观念“天人合一”所强调的人与自然和谐统一的思想和文化内涵。
1.根据材料,列出竹编的特点。
2.分析材料三,归纳出有意义的结论。
3.下列内容符合文意的一项是( )
A.杨昌芹用她的技艺带动了二十个乡亲脱贫致富。
B.竹编工艺品分为细丝工艺品和粗丝竹编工艺品。
C.竹子搜集时间不当只是容易造成竹子发霉。
D.瓷胎竹编是否材美工巧取决于制作水平的高低。
九年级语文综合性学习中等难度题查看答案及解析
阅读语段,按照要求完成下面的题目。
①“中国结”的全称是“中国传统装饰结”,它是中华民族一种手工编制的特有的工艺品,具有悠久的历史。②“中国结”的起源可以追溯到上古时期,当时的绳结是人们日常生活中的必备用具,同时也具有记载历史的重要功用,(文字发明前,人们在一条绳子上打结,用以记事)因而在人们的心目中很神圣。③此外,绳结还应用在人们的衣着、佩饰上, 也是中国古典服饰的重要组成部分。
(1)第①句有语病,请将修改后的句子写在下面横线上。
(2)第②句标点使用错误,请将修改后的句子写在下面的横线上。
(3)第③句的横线处需补上一个恰当的关联词,请把它写在下面横线上。
九年级语文其他题中等难度题查看答案及解析
阅读下文,回答问题。
壮族手工艺的奇葩——壮锦
佚名
①壮锦作为手工艺美术织品,是壮族人民最精彩的文化创造之一,其历史也非常悠久。据说,早在汉代,聪明智慧的壮族人民充分利用植物的纤维,织制出葛布、络布作为衣料。据《广东新语》转引当时记载说,这种布料“细者宜暑,柔熟者御寒”。在广西罗泊湾汉墓的七号残葬坑内发掘出土了数块橘红色回纹锦残片,证实了当时广西已有织锦技艺。
②唐代,壮族的蕉布、竹子布、吉贝布、斑布、丝布等已成为宫廷贡品。但真正能够称为“锦”的纺织品则出现于宋代。宋代的周去非在《岭外代答》说:绒布“白质方纹,广幅大缕,似中都之线罗,而佳丽厚重,诚南方之上服也”。所谓“白质方纹”就是指当时生产的锦,其装饰花纹为方格几何纹,其色调为单色,这是早期的壮锦,具备了厚重和织有方格纹图案的基本特征。到宋代,壮族的手工艺纺织品更为发达。当时,宋王朝需要“稠绢纳布丝锦以供军需”在四川设了“蜀锦院”,有大量的蜀锦运来广西,再由广西输出口外。壮族人民很快接受蜀锦的工艺,著名的蜀锦也就应运而生了。
③到了明代,壮锦越来越流行,工艺也越来越精湛。壮锦也经历了从单色到五彩班斓,图案花纹从简单到繁复的发展变化。壮锦的图案构成大致有三种式样:一是平纹上织二方连续喝四方连续的几何纹,组成连绵的几何图案,显得朴素而明快;二是以各种纹为底,上饰动植物图案,形成多层次的复合图形,图案清晰而有浮雕感;三是用各种几何纹大小结合,方圆穿插,编织成繁密而富于韵律感的复合几何图案,有严谨和谐之美。常见的有方格纹、字纹、回字纹、同心圆纹以及各种花草和动物图像,如蝶恋花、凤穿牡丹、双龙戏珠,狮子滚球等。大都选取生活中的可见之物和象征吉祥幸福的花纹,图案生动,结构严谨,色彩斑斓。杜族人民喜爱凤凰,视之为吉祥的象征,明代万历年间,织有龙、凤等花纹图案的壮锦已成为朝廷的贡品。
④明清时期,壮锦已发展到用多种色彩的绒线编织,使壮锦呈现出绚丽的色彩。“红配绿,看不俗”,这体现了壮族撞见织棉艺人对壮锦配色的一些要求;既要艳丽夺目,还有经久耐看。社族多重彩,以红、黄、蓝、绿为基本色,其余是补色对上鲜明强烈,以红为背景,充满热烈、活泼、欢腾的气氛;用绿作衬托,有开朗的情调;如以黄绿配置,则明艳动人,一幅壮锦,常常用几种颜色甚至是十几种颜色搭配组成,由于配置得当,显得斑斓绚丽,丰富统一。壮锦虽仍为皇室贡品,但平民百姓亦可享用。壮锦成为了壮族人民日常生活中的用品和装饰品,而编织壮锦更是壮族女性必不可少的“女红”,壮锦则是她们嫁妆中的不可或缺之物。
⑤历经一千多年的发展,以壮锦艺术为典型代表的广西民族织棉艺术已成为我国传统民间艺术的重要组成部分。壮锦在广西各族人民长期的劳动实践中,产生丰富而精彩的纹样,强烈地反映了他们对生活,大自然和民族文化的热爱和崇敬,渗透着民族文化的乐观精神,凝聚着人民的美好向往,表达出真诚的情感,在满足生活基本需要的同时,把物质的实用功能与精神需求紧密结合,成为承载民族文化记忆的“活化石”。
1.下列关于“壮锦”的说法,有误的一项是()
A.壮锦历史悠久,它是壮族人民的一种工艺美术织品,而广西的织锦技艺可追湖到宋代。
B.早期的壮锦色调单一,在发展过程中吸收了蜀锦制作工艺后逐渐成为我国著名的织锦。
C.壮锦的图案花纹是以生活中的可见之物和象征吉祥幸福的花纹为主,传统图案有很多。
D.壮锦凝聚着广西各族人民对美好生活的向往,成为承载民族文化记忆的“活化石”。
2.下列对文章的分析不正确的一项是( )
A.本文题目几点明了说明的对象是壮锦,并且寓意有壮牡锦珍贵而奇特美丽,与众不同。
B.第①段中加点的词语“据说”,表示信息来源可靠准确,体现说明文语言的准确性。
C.第③段划线句子运用了举例子的说明方法,是为了说明壮锦的花纹图案种类非常多。
D.本文是按照时间顺序介绍壮锦的发展过程,及壮锦的图案,色调和地位等相关知识。
3.下列说法与原文意思不符的一项是( )
A.壮族人民很有智慧,据说在汉代就利用植物纤维织出“细者宜暑,柔熟者御寒”的衣料。
B.壮锦的图案花纹繁复,在连锦几何图案,有多层次符合图形等,主要可以分为三种形式。
C.壮锦的色彩艳丽夺目,经久耐看,不同颜色搭配有不同的效果,或活跃欢腾,或明艳动人等。
D.明清时期,平民老百姓也可以使用壮锦,而且壮锦还是各族女孩出嫁时不可或缺的嫁妆。
九年级语文现代文阅读中等难度题查看答案及解析
(2020原创)阅读下面材料,按要求答题。
材料一
作为2019年中老旅游年项目,老挝中国文化中心与老挝手工艺协会日前共同举办中老竹编文化及竹编工艺交流培训班,邀请中国竹编工艺大师为老挝学员授课。
竹编产品在老挝人民日常生活中随处可见,老挝中国文化中心这次从四川省邀请了3位竹编艺人同老挝竹编艺人进行交流并开展培训。培训班上,除了讲解中国竹编技艺、造型设计和工艺种类外,中国竹编艺人还介绍了中国竹编产业的市场开拓和如何帮助生产竹编产品的农民致富等问题。
材料二
竹编所用竹丝断面全为矩形,在厚薄粗细上都有严格要求,厚度仅为一两根头发丝厚,宽度也只有四五根发丝宽,根根竹丝都通过匀刀,达到厚薄均匀,粗细一致的效果,观者无不赞叹其难。
材料三
关于竹编技艺发展遇到的困难的调查
(1)请为材料一的新闻拟写一个恰当的标题。(不超过20个字)
(2)阅读材料二,用短语概括竹编对所用竹丝的要求。(每条不超过6个字)
(3)阅读材料三,写出你的探究结果。
九年级语文综合性学习困难题查看答案及解析
依次填入下面横线处的语句,衔接最恰当的一项是
“中国结”是中华民族特有的一种手工编制工艺品,具有悠久的历史。_________ 因此绳结也是中国古典服饰的重要组成部分。
① 人们很早就开始用绳结来装饰器物,为绳结注入了美学内涵。
② 此外,绳结还应用在人们的衣着、佩饰上,
③“中国结”的起源可以追溯到上古时期,
④ 同时也具有记载历史的重要功用,因而在人们的心目中很神圣。
⑤ 当时的绳结是人们日常生活中的必备用具,
A. ③⑤①②④ B. ①②③⑤④ C. ①⑤③②④ D. ③⑤④①②
九年级语文选择题中等难度题查看答案及解析
(2020原创)阅读下面材料,按要求答题。
材料一
香包在古代叫香囊,今人称荷包,它是古代劳动人民创造的一种民间工艺品,是千百年来民族传统文化的遗存和再生。在古代,未成年男女,必须佩戴香包叩拜父母,蕴含有礼仪作用。现代香包是传统文化的传承,多半用于端午节的赠品,主要是求吉祈福,驱恶避邪的。
虎头鞋是中国传统手工艺品之一,因鞋头呈虎头模样,故称虎头鞋,它既有实用价值,也有观赏价值,同时它又是一种吉祥物,人们赋予它驱鬼辟邪的功能。
材料二
动漫手绘《端午一天》(见下图)
材料三
从承载情谊和祝福的传统香包,到饱含对美好生活向往的新潮香包,连日来,洛阳市磁涧镇掌礼村的徐春英老人,又忙着飞针走线做起香包。多年来她亲手缝制了千余个香包,连续24年免费送给他人,从未收过一分钱,最远的漂洋过海到了美国。而徐春英老人,也成了远近闻名的“香包奶奶”。
除了手工香包,徐春英还做了软底虎头鞋送人,比起自己孩子曾穿过的虎头鞋,现在她做出来的虎头鞋比那时的更加精致,而且布料也相当的柔软,既可以更好地保暖,也不伤皮肤,孩子们穿起来更舒适。
“我现在收了几个徒弟,希望她们能将我的手艺传承下去。”徐春英说,她会坚持手工缝香包,免费送他人,希望借此能唤醒大家对这门古老技艺的重视。
(1)仔细观察材料二中的《端午一天》图,按照一定顺序介绍画面内容。
(2)根据以上几则材料,简述香包、虎头鞋这些古老技艺所蕴含的价值及传承意义。
九年级语文综合性学习中等难度题查看答案及解析
(2020原创)阅读下面的文字,完成下面小题。
檀香扇
①自古以来,苏州就是传统手工艺术之乡,随着无数精美的手工艺品走出苏州,苏州手工艺术早已享誉世界。而苏州檀香扇,就是其中的代表。
②苏州檀香扇,不仅名列中国四大名扇之一,更有“扇中之王”的美誉。檀香扇,顾名思义,就是用檀香木为主材料制成的扇子。檀香木,又名旃檀,木质坚硬且天然奇香,用之制成檀香扇后,所谓一扇在手,清香四溢,盛暑时可驱热纳凉,清爽沁脾;秋冬时将其放入箱筐中,香染衣物的同时又可驱虫防蛀,即使用上十年八年,扇子亦芳香如故。
③苏州檀香扇以雅致精美著称,主要分为摺扇与宫扇两种。摺扇多为男式,特点在于制作精良、富于变化。匠人们会根据持扇者的性别、年龄、身材,以及南北地区、季节气候、持扇用途等等要素的不同,从而制作长短宽窄、大小粗细不同的摺扇,而且即使微如粒米的扇头钉盖,也要烫出种种花纹,花样百出,妙趣无穷。而宫扇又称团扇,扇面多为绢制,绢面素淡,轻盈细秀,并有彩绘、雕刻或镶嵌等装饰。宫扇的扇形较多,有铜镜式、宫灯式、金钟式等数种,造型小巧玲珑,扇骨扇边又饰有花纹图案,加上扇面之画秀丽隽永,艳而不俗,多为女性所喜爱。
④如此精巧的艺术品,制作工序自然繁琐复杂。根据扇形的不同,具体工序亦有区别,但基本包括选料、锯工、造型、拉花、烫花、雕花、绘画等十多道工序。选料是第一步,也是决定成品质量的关键步骤,需香味清雅纯正、色泽明黄、木质纯净的檀香木。将选好的木料切锯之后,需要制作扇骨的造型,扇骨定型之后便到拉花。拉花是按照设计好的图案,用特制的工具在扇子的篾片上拉出孔眼,孔眼细密,数量庞大,因此难度也极高。所有的工序中,扇面绘画是最重要的工序之一,是整个作品的美感承载,也是决定作品艺术成就高低的关键。绘画的样式、题材、色调的配合丰富多样,有着极大的艺术发挥空间。
⑤在檀香扇上,匠人们将自身的手工艺术发挥利用到了极致。从题材来说,匠人们取材广泛,有人物、山水、花鸟、蔬菜、鱼虫等;在做工上,又采用了手工拉、烫、绘以及精雕细刻等多种工艺手法,做出来的成品造型奇特精致,极富立体感与层次感,视之栩栩如生、意趣盎然,令人惊叹不已。
⑥手持苏州檀香扇,拂动间幽香阵阵,扑鼻而来。它既可用作生活中实用的工具,又可当作一件雅致精美的艺术品,值得人们鉴赏、收藏。
1.阅读文章②~④段,根据内容及提示,概括③④两段的主要内容。(段落内容概括)
第②段:苏州檀香扇的制作材料和用途。
第③段:____________________________________________________
第④段:____________________________________________________
2.中华民族是充满智慧的民族,众多民间艺人用他们精湛的技艺为我们丰富了灿烂的民族文化,像苏州檀香扇这种传统的手工艺还有很多,请任意写出三个民间工艺名称。(拓展延伸)
3.结合选文第④段内容,用说明性文字简单介绍苏州檀香扇的制作工序。(用说明性文字介绍)
九年级语文现代文阅读中等难度题查看答案及解析
(原创)阅读下面材料,按要求答题。
汴绣,是汉族传统刺绣工艺之一,历史悠久,素有“国宝”之称,2006年入选河南首批非物质文化遗产。 :绣工精致细腻、色彩古朴典雅、层次分明、形象逼真。因为汴绣起源于宋代,盛行于北宋,当时开封也称“汴梁”或“汴京”,是北宋的国都,因此也就有了“汴绣”之称。绣品既有苏绣雅洁活泼的风格,还有湘绣明快豪放的特点,《东京梦华录》称它为“金碧相射,锦绣交辉”。
(1)材料中画横线的句子有语病,请写出修改意见。
(2)在上面文字的横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整、连贯。
九年级语文语言应用中等难度题查看答案及解析
阅读下面的选文,按要求回答小题。(20分)
不卖 范春歌
⑴我有个朋友是收藏爱好者,尤其喜欢收集民间工艺品。
⑵看了他琳琅满目的收藏品,很是羡慕。他曾得意地说,只要肯出大价钱,没有买不来的宝贝。
⑶那天朋友到家来小坐,进门直摇头,以为他淘宝看走了眼,一问,讲了这么件事。
⑷路上,他遇到一对抱着小孩操乡村口音的年轻夫妇站在天桥下问路,朋友是个热心人,给指了路。但那对夫妇好像是第一次到武汉,尽管他说得很详细了,他们还是一副找不着北的样子。天冷,风大,小孩冻得直咧嘴。朋友拿出笔给他们简单画了个路线图。
⑸当那对夫妇要转身的时候,他忽然发现对方提的一个塑料袋里露出一对虎头鞋。虎头做得粗眉圆眼,古朴可爱,虎身的刺绣也十分少见,便动了心思,问对方能否卖给他。
⑹夫妇俩愣了一下,互相看了一眼笑道,这是孩子他太姥姥做的。
⑺他又问,老人多大岁数了,夫妇俩说八十多啦。他摸摸虎头鞋说,二十块钱卖给我怎么样。年轻的夫妇只是说,鞋子他太姥姥做的。
⑻他将虎头鞋拎到手里看了又看:五十块。夫妇俩有点不知所措:师傅,这是孩子他太姥姥……
⑼他着急地打断他们的话,掏出几张钞票:好,不说了,100!
⑽年轻夫妇没有接钱,从他手里拿过虎头鞋,俩人站在路边轻声商量着什么。他不甘心地喊:120!。
⑾朋友给我们讲到这里,因为激动,脸都微微泛红,说当时真有些生气了,虎头鞋虽好,但就值这个价了,也应该是让这对乡村夫妻动心的价格,足可以给小孩买双上好的皮鞋。
⑿夫妇俩商量了一会儿,拿着虎头鞋微笑着走向他:师傅,你这么喜欢,就送给你好了。说实话,我们一路问路,就数你最热情,还给画张图。真不知怎么谢你!
⒀这下我的朋友愣住了。套句俗话讲,他“不敢相信自己的耳朵”。当夫妇俩将虎头鞋塞到他手里时,他不好意思了:我肯定要付钱,讲好120块,一分不会少。
⒁夫妇俩说,这是孩子他太姥姥做的,不卖。
⒂朋友劝道,你们告诉老人,一双虎头鞋在城里卖了这么多钱,老人家不知会多高兴呢!
⒃对方笑了,女人说:太姥姥知道别人这么喜欢她做的鞋,要掏这么多的钱买,就很高兴了。你拿去给孩子穿,我们捎信让太姥姥再做,方便。
⒄听到这里,我和先生站起来,都想看看这双虎头鞋。
⒅朋友摊开双手:我没有拿,把虎头鞋给他们放进了塑料袋,说,你们告诉太姥姥,她的鞋漂亮极了,有个路人出了很大的价钱,你们都没卖。她老人家一定更高兴。
⒆后来呢?我问。
⒇朋友说,后来我把这一家三口送到了车站,就告别了。他还说,这年头见多了有钱能使鬼推磨有钱能使磨推鬼的事儿,今遇到一个例外。难得。
(选自《读者文摘》2013年第3期)
1.文章标题为“不卖”,意为“年轻夫妇不卖太姥姥为孩子做的那双鞋”。请阅读全文后梳理两条年轻夫妇不卖鞋的原因。(4分)
原因一:________
原因二:________
2.第⑶段中说,“一问,讲了这么件事”,朋友讲述了怎样的一件事?请简要概括。(4分)
3.结合全文,理解下列句子的含义。(4分)
(1)他曾得意地说,只要肯出大价钱,没有买不来的宝贝。
(2)他还说,这年头见多了有钱能使鬼推磨有钱能使磨推鬼的事儿,今遇到一个例外。难得。
4.文中“我”的那个“朋友”是一个怎样性格的人?请结合具体内容分析。(4分)
5.小说第⑺—⑽段中写朋友买这双虎头鞋从“20元”不断加到“120元”,这样写有什么作用?请作简要分析。(4分)
九年级语文现代文阅读简单题查看答案及解析
阅读下面的文章后完成题目。(12分)
咖啡和茶
人类以咖啡和茶作为饮料,有着悠久的历史。这两种植物中均含有咖啡碱,对人体能起到消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、提高劳动效率和思维活力等多种作用。
咖啡由茜草科的一种常绿灌木所结的果实加工而成。咖啡有“黑色金子”之美称,全球年消费量为茶叶的3 倍。咖啡产于热带和亚热带,其原产地在非洲的埃塞俄比亚。早在公元前200O 年,埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原采摘和种植咖啡了,尔后咖啡就逐渐成了人们的饮料。咖啡的名称来源于“咖法”这个地名。一提到咖啡,埃塞俄比亚人总是自豪地说:“咖啡是我们送给全世界的一件礼物。”而今南美洲的巴西是咖啡的最大生产国,其咖啡产量约占世界的三分之一。咖啡是一种结果早、可连续收获几十年、经济价值高的特种经济植物。干燥的咖啡种子中一般含有l %—2 %的咖啡碱,咖啡的香味主要来自咖啡种子中的香精油和咖啡醇。在我国,海南、云南、广东、广西、福建和台湾等地已引种栽培。饮用咖啡要讲究科学,早晨在咖啡中添加牛乳,既能提神又可增加营养;下班后喝上一杯,可加速脉搏跳动,消除疲惫,振奋精神;饭后饮上一杯,可促进肠胃蠕动,帮助消化。但产妇、孕妇及胃病、皮肤病、心血管疾病患者,最好不要喝咖啡。
茶叶由山茶科的一种灌木(或小乔木)的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成,是中国人民对世界的一大贡献。茶作饮料在我国已有两千多年的历史,约成书于公元前300 年的《尔雅》一书中,就已有茶叶的记载。唐代茶叶专家陆羽,撰写了世界上最早的一部茶叶专著《茶经》;世界各地的栽茶技艺、制茶技术、饮茶习惯等都源于我国。现在,茶被称为绿色保健饮料,全世界饮茶的人数约占世界总人口的一半。我国人民不但最早发现并利用了茶这种植物,而且拥有世界上最多的茶叶品种,在茶叶制作工艺上更是不断创新发展。在我国,茶叶可依据制作过程中多酚类物质氧化程度的不同,分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶六大类。红茶中多酚类物质氧化最多,称为完全发酵茶,如产于安徽省祁门的“祁红”。绿茶在制作过程中尽量减少多酚类物质的氧化,保持鲜叶的原色,富含维生素,称作不发酵茶,如产于黄山市的“屯绿”、苏州的“碧螺春”。青茶为半发酵茶,白茶为微发酵茶,黄茶和黑茶为后发酵茶。茶叶中含有多种营养成分,具有特殊的医疗保健作用。新制成的茶叶中含有4 %的咖啡碱,以及茶单宁、维生素、芳香油等。其中茶单宁可使细菌中的蛋白质凝固,有杀菌之功效。茶叶中的钾、磷、钙等元素,有利于促进人体的新陈代谢。经常饮茶除了可以兴奋中枢神经、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化外,对龋齿、癌症、慢性支气管炎、痢疾、肠炎、贫血及心血管疾病均有较好的预防作用。
(节选自李鹏翔《三大植物饮料》,有删改)
1.下列对咖啡或茶叶的解释,不正确的一项是( )(3分)
A.咖啡的名称来源于“咖法”这个地名,咖啡产于热带和亚热带,至今已有四千多年的栽种历史。 |
B.茶叶由山茶科的一种灌木(或小乔木)的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成,在我国至少已有两千三百年的历史。 |
C.咖啡是一种结果早、可连续收获几十年的高价值特种经济植物,它由茜草科的一种常绿灌木所结的果实加工而成。 |
D.在茶叶的制作过程中,茶叶发酵的程度和茶叶中多酚类物质的氧化程度有密切联系,根据不同的发酵类型,我国的茶叶可分为六大类。 |
2.对“咖啡有‘黑色金子’之美称”和“茶被称为绿色保健饮料”的理解,准确而全面的一项是( )(3分)
A.咖啡含有香精油、咖啡醇和1 %—2 %的咖啡碱,其价格十分昂贵。茶含有咖啡碱,还有茶单宁、维生素和芳香油等,是一种保健饮料。 |
B.咖啡和茶都是具有一定保健作用的重要饮料,二者分别是埃塞俄比亚人和中国人对世界饮料的重大贡献。 |
C.咖啡是黑色的,具有很高的经济价值;茶含有多种营养成分,对人体有一定的保健作用。 |
D.这两句话用“黑色金子”比喻咖啡,而用“绿色保健饮料”指代茶,这意味着咖啡比茶具有更高的经济价值。 |
3.下列对原文内容的理解,不正确的一项是( )(3分)
A.咖啡和茶都能消除疲劳,振奋精神,加速脉膊跳动,降低胆固醇,对龋齿、癌症、肠炎等疾病均有较好的预防作用。 |
B.人类喝茶的历史比喝咖啡的历史短得多,现在茶叶的年消费量约为咖啡的三分之一,但世界上饮茶的人数约占总人口的50 %。 |
C.茶和咖啡两者都是人类的重要饮料,对人的身体有一定好处,但对心血管疾病患者而言,最好饮茶,不要喝咖啡。 |
D.中国不仅是世界上最早具有栽茶技艺、制茶技术和饮茶习惯的国家,而且也是世界上拥有最多茶叶品种的国家。 |
4.根据原文所提供的信息,以下推断正确的一项是( )(3分)
A.茶被称为绿色保健饮料,而绿茶在制作过程中又保留了鲜叶的原色,因而绿茶是茶叶中的精品。 |
B.我国的白茶中多酚类物质的氧化状况接近“碧螺春”,而和“祁红”有较大区别。 |
C.在茶叶制作过程中,茶叶发酵的程度和维生素含量成正比,发酵程度越低,维生素含量越少。 |
D.咖啡和茶都具有显著的经济价值和实用价值,可以在我国广泛地种植。 |
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