下列是食物中的营养成分，能在纸上留下“油斑”的是
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.纤维素
七年级生物单选题中等难度题
下列是食物中的营养成分，能在纸上留下“油斑”的是
A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 纤维素
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下列是食物中的营养成分，能在纸上留下“油斑”的是
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.纤维素
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| 滴加碘酒后馒头或面包变蓝色 | 脂肪 | |
| 鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色 | 淀粉 | 有机物 |
| 挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑” | 蛋白质 | 无机物 |
| 小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬 | 无机盐 |
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将下列鉴定食物主要成分的实验与营养物质及其分类连线。
滴加碘酒后馒头或面包变蓝色 脂肪
鸡蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有机物
挤压炒熟的花生在纸上留下“油斑” 蛋白质 无机物
小麦种子燃烧后留下灰白色的灰烬 无机盐
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下列营养物质中，能在纸上留下 “油斑”的是（ ）
A．蛋白质 B．淀粉 C．纤维素 D．脂肪
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下列营养物质中，能在纸张或布匹上留下油斑的是（ ）
A.蛋白质 B.淀粉
C.脂肪 D.水
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下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中错误的是（ ）
A. 淀粉遇碘酒会变成蓝色
B. 燃烧脂肪会发出臭味
C. 脂肪能在纸张上留下“油斑”
D. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态的物质
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下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中不正确的是 ( )
A. 脂肪能在纸张上留下“油斑” B. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质
C. 燃烧脂肪会发出阵阵臭味 D. 淀粉遇碘会变蓝色
七年级生物null中等难度题查看答案及解析
下列鉴定食物中营养物质的实验方法不正确的是（ ）
A. 燃烧脂肪，发出焦臭味
B. 滴加碘液，变蓝紫色，证明有淀粉
C. 液态蛋白质加热能凝固成白色物质
D. 淀粉滴在纸上，能留下“油斑”
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下列各项是鉴定营养物质的一般方法，其中不正确的是（ ）
A. 淀粉遇碘变成蓝紫色 B. 燃烧脂肪会散发出臭味
C. 脂肪能在纸张上留下油斑 D. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质
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