下列保存方法中，容易引起食物变质的是( )
A. 冷藏完好无损的苹果 B. 用塑料袋包装的熟肉
C. 用白酒浸泡泥螺 D. 盐渍海带丝
九年级生物单选题中等难度题
下列保存方法中，容易引起食物变质的是( )
A. 冷藏完好无损的苹果 B. 用塑料袋包装的熟肉
C. 用白酒浸泡泥螺 D. 盐渍海带丝
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日常生活中,人们利用多种方法防止食物快速腐败。下表中最不健康的食物保存方法是
| Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ | Ⅳ | |
| 食物 | 香菇 | 鲜牛奶 | 鲜牛肉 | 干花生米 |
| 保存方法 | 晒干 | 冷藏 | 加防腐剂 | 真空包装 |
A. Ⅰ B. Ⅱ C. Ⅲ D. Ⅳ
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下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）
A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B. 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用
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下列有关生活中的生物技术的叙述，正确的是（ ）
A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B. 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C. 制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
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下列有关生活中生物技术的运用，正确的是（ ）
A.冷藏的食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B.白酒的酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解为葡萄糖
C.制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D.制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
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每到夏季，如果保存方法不当，吃剩的饭菜容易腐败变质．其根本原因是（ ）
A. 环境温度过高 B. 营养物质含量丰富
C. 食物含水量高 D. 微生物大量生长、繁殖
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下列哪种方法不是常用的食品保存方法
A. 低温冷藏 B. 真空包装 C. 保持湿润 D. 晒干储藏
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下列关于生物现象或知识解释不正确的是（ ）
A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B. 病毒离开活细胞不能独立生活
C. 抗虫棉的培育应用了转基因技术
D. 包装袋上印有“OTC”字样的药属于非处方药
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下列有关生活中的生物技术的叙述，正确的是（ ）
A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B. 参与白酒酿造过程的酵母菌没有细胞壁，但有真正的细胞核
C. 制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D. 制作酸泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
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运用适当的方法可以保存食品。将新鲜蘑菇制成干蘑菇采用的保存方法是
A.低温冷藏 B.真空包装 C.脱水法 D.添加防腐剂
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