运用适当的方法可以保存食品。将新鲜蘑菇制成干蘑菇采用的保存方法是
A.低温冷藏 B.真空包装 C.脱水法 D.添加防腐剂
九年级生物选择题中等难度题
运用适当的方法可以保存食品。将新鲜蘑菇制成干蘑菇采用的保存方法是
A.低温冷藏 B.真空包装 C.脱水法 D.添加防腐剂
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下列关于食品保存方法的叙述，错误的是 （ ）
A.糖液浸渍果实制成的果脯中糖含量很高，能够抑制微生物生长
B.在低温环境下保存新鲜水果，能够促进水果的呼吸作用
C.真空包装食品能够隔绝空气，抑制微生物的生长
D.晾晒好的果干应在干燥环境中保存，否则容易有微生物滋生
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日常生活中，人们一般利用什么方法保存新鲜水果和蔬菜
A. 风干 B. 脱水 C. 冷藏 D. 真空包装
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为延长食品的保存时间，人们研究了许多贮藏方法．从健康角度考虑，你认为不宜采用的是（ ）
A．冷藏冷冻 B．脱水处理 C．真空包装 D．添加防腐剂
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下列哪种方法不是常用的食品保存方法
A. 低温冷藏 B. 真空包装 C. 保持湿润 D. 晒干储藏
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日常生活中人们运用各种方法保存食品，下面中食品的保存方法不合理的是（ ）
A. 水果、蔬菜﹣﹣冷藏法 B. 鲜肉﹣﹣冷冻法
C. 香菇﹣﹣干燥脱水法 D. 袋装薯片﹣﹣真空包装法
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为了延长食品的保存时间，人们摸索总结出多种多样的方法。下列关于食品保存方法的原理,错误的是
A. 巴氏消毒法:加热杀死食品内的细菌、真菌
B. 冷冻冷藏:低温能抑制细菌、真菌的生长繁殖
C. 真空包装:能有效阻止隔绝细菌、真菌的入侵
D. 风干脱水:缺水条件下细菌、真菌不能正常生长繁殖
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烟台苹果是秋季成熟的，而我们春季仍能吃到新鲜的苹果，通常采取的保鲜技术是（ ）
A.脱水保存 B.低温储存 C.冷冻保存 D.真空包装
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防止食品腐败可以采用许多不同的方法，下面哪一种不可以防止食品腐败
A、将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内
B、用盐腌肉
C、将红枣干燥脱水
D、把新鲜的蔬菜搁在阴暗、潮湿的角落
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