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疫情期间，为了保证饮食安全，大家都在家里制作各种食品，有面食，酸奶，咸菜等等，下列有关说法，你不认同的是（ ）
A.发面的时候不能用开水融化酵母 B.做酸奶之前要将器皿加热煮沸
C.腌制泡菜要将坛子密封 D.三种食品都是利用了细菌发酵的原理
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《舌尖上的中国3》于2018年春节期间与观众见面,我们在享受美食的同时也需要关注“舌尖上的安全”。下列有关食品安全的说法中,正确的是（）
A. 制作酸奶时,先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
B. 变质的食物经高温蒸煮后就可以食用
C. 可以把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
D. 在购买蔬菜时应专挑有“虫眼”的买,因为它们没有使用农药,属于绿色食品
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是（ ）
①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面食
A.①②④ B.②④⑤ C.①③④ D.②③⑤
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是（ ）
①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面食
A. ①②④ B. ②④⑤ C. ①③④ D. ②③⑤
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌和真菌。下列各项属于人类对真菌利用的是（ ）①制酸奶 ②酿酒 ③制作泡菜 ④生产青霉素 ⑤做面食
A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D． ②③⑤
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日常生活中，许多食品制作都要利用细菌和真菌，下列各项中属于人类对真菌利用的是：（ ）
①制酸奶②酿酒③制醋④做面食⑤制酱．
A．②④⑤ B．①②⑤ C．②③④ D．①③④
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某同学在家指导妈妈“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”。下列有关说法正确的是( )
A．制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封
B. 制作酸奶和葡萄酒都需要先通气
C．制作酸奶的菌种属于细菌，酿制葡萄酒的菌种属于真菌
D．制作酸奶和酿制葡萄酒的菌种都属于真菌
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．如：①制酸奶②酿酒③制醋④生产青霉素⑤做面食，上列各项中属于人类对真菌利用的是（）
A. ①②④ B. ②④⑤ C. ①③④ D. ②③⑤
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疫情期间，某老师上课之余在家学做面点、自酿酸奶，以下叙述与有关微生物不相匹配的是（ ）
A.本次新冠肺炎疫情的病原体与丁属于同一类微生物，只能寄生于活细胞内
B.做面点过程中应用的微生物是乙，与叶的表皮细胞结构相同
C.做酸奶用到的微生物属于丙所代表的类群，其繁殖方式为分裂繁殖，环境恶劣时可通过孢子进行繁殖
D.我们可以合理利用上述几种微生物类群中的某些类别，将其制成生物农药来防治农林害虫
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日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列各项中属于人类对真菌利用的是:
①做发面食品 ②生产青霉素 ③醋 ④酿酒 ⑤制酸奶
A.①②③ B.①②④ C.②④⑤ D.②③⑤
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