阅读下面选文,完成小题。
免疫系统不能“娇生惯养”
刘永波
①俗语说:“不干不净,吃了没病”。这并非没有一点科学道理。
②免疫是人体的一种生理功能,人体依靠这种功能识别“敌我”,从而破坏和排斥进入体内的病原微生物和异物,及人体本身所产生的损伤衰老细胞和肿瘤细胞等,以维持人体的稳态和健康。
③免疫分为先天性免我和适应性免免疫两种。先天性免疫是一种无选择性排斥、清除功能,是免疫系统的“先遣队”,它包括外部屏障和内部屏障。外部屏障包括皮肤及其附属物以及皮肤黏膜分泌物等。内部屏障主要由单核吞啦细胞系统、体液中的非特异性杀菌物质、血脑屏障和胎盘屏障等组成。适应性免疫则发生在先天性免疫之后,是免疫系统的“王牌军”,主要由B淋巴细胞和了淋巴细胞执行,其中B淋巴细胞的主要功能是产生抗体,而T淋巴细胞的主要功能是介导细胞免疫。
④记忆性CD8阳性T细胞在适应性免疫中扮演重要角色,是免系统的“得力战将”之一,其数量原本很少,在儿童时期,当身体接受到外界病原微生物者人工疫苗的免疫刺激时,这些细胞才会逐渐成熟并增加,以对抗和清除未来生活中病毒和变细胞对人体的侵袭。
⑤明尼苏达大学免疫学家做过一项有趣的实验:他们将野生成年小鼠和无菌环境下饲养的实验宣成年小鼠在自然环境中共同饲养两个月后发现,野生成年小鼠一直保持强壮的身体状态,免疫系统复杂且强大,而来自实验室的小鼠在这期间经历了一段艰难时光,它们中许多很快生病,其中20%死亡,但是生存下来的实验室小鼠随后变得强壮起来。当给这些“幸运儿”感染李斯特菌时,这些实验小鼠可以很好地应对细菌的感染,而未经过自然环境刺激锻炼的实验室小鼠则不能。免疫学分析发现,这些实验室小鼠和野生小鼠在共同饲养后免疫功能有了明显改善,包括离水平的CD8阳性T细胞。
⑥此外,瑞典哥德堡大学团队在2014年也做过一项人群研究:他们调查了瑞典哥德堡地区约1000名幼儿及其父母的生活习惯,发现在用手洗碗的家庭中长大的孩子发生过敏的概率是用洗碗机洗碗家庭的一半。虽然研究者声明,这些发现只是表明一种联系,而非因果关系,但他们还是认为,用手洗碗的方式可能会留下一些有益细菌,过度清洁的环境容易引起孩子过敏,让孩子接触些无害细菌,可以提高免疫力。
⑦免疫系统也需要一个锻炼后成长强大的过程,对人体免疫系统的“溺爱”会使免疫系统变得越来越脆弱敏感,甚至不堪一击。也许让身体适当接触些无害细菌,接受环境的适度刺激,我们的免疫系统才会更“坚强”,身体会更健康。
1.选文开头由一个俗语写起,有何作用?
2.用简洁的语言概括选文第②—④段说明的内容。
3.选文第③段画线句子用了什么说明方法?有什么作用?
4.选文中第④段加点词语能否删去,为什么?
记忆性CD8阳性T细胞在适应性免疫中扮演重要角色,是免疫系统的“得力战将”之一。
5.下列表述不符合文意的一项是( )
A.明尼苏达大学免疫学家的实验表明:CD8阳性T细胞在适应性免疫中扮演重要角色。
B.人体依靠免疫功能识别“敌我”,从而破坏和排斥进入人体内的病原微生物,以维持人体的稳态和健康。
C.适应性免疫是一种无选择性排斥、清除功能,是免疫系统的“先遣队”。
D.科学研究表明,让孩子接触些无害细菌,可以提高免疫力。
九年级语文现代文阅读中等难度题
阅读下面选文,完成小题。
免疫系统不能“娇生惯养”
刘永波
①俗语说:“不干不净,吃了没病”。这并非没有一点科学道理。
②免疫是人体的一种生理功能,人体依靠这种功能识别“敌我”,从而破坏和排斥进入体内的病原微生物和异物,及人体本身所产生的损伤衰老细胞和肿瘤细胞等,以维持人体的稳态和健康。
③免疫分为先天性免我和适应性免免疫两种。先天性免疫是一种无选择性排斥、清除功能,是免疫系统的“先遣队”,它包括外部屏障和内部屏障。外部屏障包括皮肤及其附属物以及皮肤黏膜分泌物等。内部屏障主要由单核吞啦细胞系统、体液中的非特异性杀菌物质、血脑屏障和胎盘屏障等组成。适应性免疫则发生在先天性免疫之后,是免疫系统的“王牌军”,主要由B淋巴细胞和了淋巴细胞执行,其中B淋巴细胞的主要功能是产生抗体,而T淋巴细胞的主要功能是介导细胞免疫。
④记忆性CD8阳性T细胞在适应性免疫中扮演重要角色,是免系统的“得力战将”之一,其数量原本很少,在儿童时期,当身体接受到外界病原微生物者人工疫苗的免疫刺激时,这些细胞才会逐渐成熟并增加,以对抗和清除未来生活中病毒和变细胞对人体的侵袭。
⑤明尼苏达大学免疫学家做过一项有趣的实验:他们将野生成年小鼠和无菌环境下饲养的实验宣成年小鼠在自然环境中共同饲养两个月后发现,野生成年小鼠一直保持强壮的身体状态,免疫系统复杂且强大,而来自实验室的小鼠在这期间经历了一段艰难时光,它们中许多很快生病,其中20%死亡,但是生存下来的实验室小鼠随后变得强壮起来。当给这些“幸运儿”感染李斯特菌时,这些实验小鼠可以很好地应对细菌的感染,而未经过自然环境刺激锻炼的实验室小鼠则不能。免疫学分析发现,这些实验室小鼠和野生小鼠在共同饲养后免疫功能有了明显改善,包括离水平的CD8阳性T细胞。
⑥此外,瑞典哥德堡大学团队在2014年也做过一项人群研究:他们调查了瑞典哥德堡地区约1000名幼儿及其父母的生活习惯,发现在用手洗碗的家庭中长大的孩子发生过敏的概率是用洗碗机洗碗家庭的一半。虽然研究者声明,这些发现只是表明一种联系,而非因果关系,但他们还是认为,用手洗碗的方式可能会留下一些有益细菌,过度清洁的环境容易引起孩子过敏,让孩子接触些无害细菌,可以提高免疫力。
⑦免疫系统也需要一个锻炼后成长强大的过程,对人体免疫系统的“溺爱”会使免疫系统变得越来越脆弱敏感,甚至不堪一击。也许让身体适当接触些无害细菌,接受环境的适度刺激,我们的免疫系统才会更“坚强”,身体会更健康。
1.选文开头由一个俗语写起,有何作用?
2.用简洁的语言概括选文第②—④段说明的内容。
3.选文第③段画线句子用了什么说明方法?有什么作用?
4.选文中第④段加点词语能否删去,为什么?
记忆性CD8阳性T细胞在适应性免疫中扮演重要角色,是免疫系统的“得力战将”之一。
5.下列表述不符合文意的一项是( )
A.明尼苏达大学免疫学家的实验表明:CD8阳性T细胞在适应性免疫中扮演重要角色。
B.人体依靠免疫功能识别“敌我”,从而破坏和排斥进入人体内的病原微生物,以维持人体的稳态和健康。
C.适应性免疫是一种无选择性排斥、清除功能,是免疫系统的“先遣队”。
D.科学研究表明,让孩子接触些无害细菌,可以提高免疫力。
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免疫系统不能“娇生惯养”
刘永波
①俗语说:“不干不净,吃了没病”。这并非没有一点科学道理。
②免疫是人体的一种生理功能,人体依靠这种功能识别“敌我”,从而破坏和排斥进入体内的病原微生物和异物,及人体本身所产生的损伤衰老细胞和肿瘤细胞等,以维持人体的稳态和健康。
③免疫分为先天性免疫和适应性免疫两种。先天性免疫是一种无选择性排斥、清除功能,是免疫系统的“先遣队”,它包括外部屏障和内部屏障。外部屏障包括皮肤及其附属物以及皮肤黏膜分泌物等。内部屏障主要由单核吞噬细胞系统、体液中的非特异性杀菌物质、血脑屏障和胎盘屏障等组成。适应性免疫则发生在先天性免疫之后,是免疫系统的“王牌军”,主要由B淋巴细胞和T淋巴细胞执行,其中B淋巴细胞的主要功能是产生抗体,而T淋巴细胞的主要功能是介导细胞免疫。
④记忆性CD8阳性T细胞在适应性免疫中扮演重要角色,是免疫系统的“得力战将”之一,其数量原本很少,在儿童时期,当身体接受到外界病原微生物或者人工疫苗的免疫刺激时,这些细胞才会逐渐成熟并增加,以对抗和清除未来生活中病毒和癌变细胞对人体的侵袭。
⑤明尼苏达大学免疫学家做过一项有趣的实验:他们将野生成年小鼠和无菌环境下饲养的实验室成年小鼠在自然环境中共同饲养两个月后发现,野生成年小鼠一直保持强壮的身体状态,免疫系统复杂且强大,而来自实验室的小鼠在这期间经历了一段艰难时光,它们中许多很快生病,其中20%死亡,但是生存下来的实验室小鼠随后变得强壮起来。当给这些“幸运儿”感染李斯特菌时,这些实验小鼠可以很好地应对细菌的感染,而未经过自然环境刺激锻炼的实验室小鼠则不能。免疫学分析发现,这些实验室小鼠和野生小鼠在共同饲养后免疫功能有了明显改善,包括高水平的CD8 阳性T细胞。
⑥此外,瑞典哥德堡大学团队在2014年也做过一项人群研究。他们调查了瑞典哥德堡地区约1000名幼儿及其父母的生活习惯,发现在用手洗碗的家庭中长大的孩子发生过敏的概率是用洗碗机洗碗家庭的一半。虽然研究者声明,这些发现只是表明一种联系,而非因果关系,但他们还是认为,用手洗碗的方式可能会留下一些有益细菌,过度清洁的环境容易引起孩子过敏,让孩子接触些无害细菌,可以提高免疫力。
⑦免疫系统也需要一个锻炼后成长强大的过程。对人体免疫系统的“溺爱”会使免疫系统变得越来越脆弱敏感,甚至不堪一击。也许让身体适当接触些无害细菌,接受环境的适度刺激,我们的免疫系统才会更“坚强”,身体会更健康。
(选自《人民日报》2018年03月19日)
1.下列对文章内容的理解和分析,不正确的一项是( )
A. 免疫系统是人类重要的一种生理功能,可以维持人体的稳态和健康。
B. 适应性免疫主要由B淋巴细胞和T淋巴细胞执行,是免疫系统的主力军。
C. 实验表明,野生状态下的免疫能力没有实验养殖效果好。
D. 夏天中暑之后,可以及时喝富含矿物质的饮品,但不能立即喝纯净水。
E. 免疫系统也需要锻炼,不同的环境对人生的影响是不一样的。
2.文章第③自然段主要使用了什么说明方法?有什么作用?
3.下面句中加点的词语,删去也通顺,但为什么不能删?
这些实验室小鼠和野生小鼠在共同饲养后免疫功能有了明显改善,包括高水平的CD8 阳性T细胞
4.本文从哪些方面对免疫系统进行了介绍?请概括回答。
5.文章第⑦段说免疫系统可以后天锻炼习得,这与当下推行的学校体育考试关系也相当密切。为更好的激励同学们加强体育锻炼,请帮助体育组老师写一条宣传口号张贴在学校运动场护栏上。
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阅读下面选文,完成下列各题。
勤于用脑
①常常能听到这样的一种说法:“人的脑子用多了,会死掉许多脑细胞。”“人脑多用了会笨。”这种说法是没有科学道理的。
②事实上,人的肌体的各个部位,几乎都是越用越健康,脑子也是一样。让我们先来看一个数据:经科学家研究证明,人的大脑皮层大约有140亿个神经细胞,也叫神经元。这么多数量的脑细胞,对一个人的一生来说足够运用了。有人计算过,如果一个人活到100岁的话,经常运用的脑神经细胞只不过10多亿个,还有80%~90%的脑神经细胞没动用。所以,根本不会有什么“脑子多用会笨”的事情。
③“生命在于运动”,这是生物界的一个普遍规律。人的机体,用则灵,不用则衰。脑子用得勤的人,肯定聪明。因为这些勤于用脑的人,脑血管经常处于舒展的状态,脑神经细胞会得到很好的保养,从而使大脑更加发达,避免了大脑的早衰。相反,那些懒于用脑思考的人,由于大脑受到的信息刺激比较少,甚至没有,大脑很可能就会早衰。这跟一架机器一样,搁在那里不用就要生锈,经常运转就很润滑。国外就有过这样的研究,科学家观察了一定数量的20—70岁的人,发现长期从事脑力劳动的人,到了60岁时仍能保持敏捷的思维能力,而在那些终日无所事事、得过且过的懒人当中,大脑早衰者的比例大大高于前者。
④除懂得脑子多用只会聪明不会笨的道理以外,我们还应该了解“多用脑,可防老”的道理。这对老年人来讲尤为重要。我们常说,大脑是人体的司令部,如果大脑迟钝了,身体各器官的生理功能当然也不会旺盛。所以,保持大脑的活力,就能促进其他机体、器官保持活力;大脑如早衰,也会影响其他机体、器官的早衰。老年人的健康状况,往往是生理、心理、环境等因素互相影响的结果,老年人保持着勤于用脑的好习惯,就会有一种很好的心理状态,可以使自己的生活、精神充满活力。
⑤“勤于用脑,延缓衰老”,这个道理是很科学的。老年人如此,何况我们青少年呢?
1.用一句话概括第②段画线部分的内容。
2.第③段画线的部分主要运用了什么说明方法?其作用是什么?
3.第④段说明“多用脑,可防老”的道理,谈了两方面的原因:一是生理方面的,就是多用脑能__________;二是心理方面的,就是多用脑可以__________。
4.“人的机体的各个部位,几乎都是越用越健康”,这句话中的“几乎”能删去吗?为什么?
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阅读下面选文,完成小题。
难忘“棒槌”
(1)17岁那年,我成了一名下乡知青,当地人有一句俗语:“还拿棒槌当针(真)呢!”是说一个人凡事太较真。有一位女子,我在心中一直称他为“棒槌姐”,是因她那份较真的真情。
(2)知青宿舍是几间养过多年牛的牛屋,离屋子10多米远,牛屎尿的味道也会扑面而来。这个我并不怕,知青是“接受贫下中农再教育”的嘛,这点困难算啥!那时对我来说,难的是洗衣被。我是抱着战天斗地的热情去的,劳动起来总抢重活,脏活干,身子骨又比较单薄,每天收工回到宿舍,精疲力竭的我只想用用脑子,看看书报,根本不想再做体力活。
(3)或许见我爱看书读报,衣服上又常常有污渍,一天收工后,一位女子来到知青点,将我丢到地上的脏衣服拾起,又拿了其他几位知青的脏衣一同放进木桶中。当我们阻挠时,她已端起木桶,向村前的东荆河走去好远了。
(4)当时物资匮乏,乡下人日子十分困难,洗衣皂只有比较好的衣服才能涂擦上一点,平时洗衣是拿木桶挽了衣服到河边,将衣濡湿后放在青石板上,用棒槌敲打。
(5)日落时分,她把衣裤拿到知青点,衣服上除了贮满阳光外,还有淡淡的肥皂香味。我明白了,她不止槌衣,还用了于她而言,非常金贵的肥皂。难怪衣服洗得那么干净!
(6)我不能让她出了力还搭钱。第二天她来拿脏衣,我拿出5毛钱往她手中塞。她极力推辞,慌乱中,我的手碰到了她的手。只见她的脸上飞起一片红,就像天边的朝霞。我顿时感到脸上也热热的!虽说她已成婚,却只比我大两岁,由于羞愧钱也就没给出去。
(7)那天收工后,我去了她家,将用那五毛钱买的两块洗衣皂放到她家桌子上。她还是死活不肯要,我说:“姐,别推了。要不,你就不用再给我洗衣了。”她这才松开手,眼角晶莹,“你们是一些不会做家务的毛头小子,远离父母实在太难了!”
(8)让我不曾想到的是,第二天,在大队部她被批斗了,只因她收了我两块肥皂。我得到消息后,立即找大队支书理论,结果不但没减轻她的“罪责”,连我也受到处分,说我是非不分。
(9)此后几日,每见她背着大捆衣被走向河边时,我的心就如有棒槌重击。那天,我鼓起勇气走下堤,来到她身边,似乎用尽力气,声音却低低的:“姐,是我让你遭罪了!”她停下手中的活儿,抬头看着我,柔柔地说:“没事,别搁心里,他们罚我为全大队的知青洗衣被,我愿意,白天累点,夜里梦也舒坦。”
(10)说着,棒槌声又响了起来……我的心也回应着。当时知青已开始大批回城,我想,有她这样的姐,即使我不能回城,心中也会如河水一样清澈甘甜!
(11)之后不到两年,知青都回城了,牢房里只有我一人,原因是那天在她遭批斗时我去做了争辩。一天,她又送来洗净的衣被,无意中触碰到她的手:“好烫啊!”原来那天她发烧了。我说:“姐,你不能这样和自己过不去,生病发烧应该好好休息啊,怎么还为我洗衣被?”她没说什么,脸上有些愧疚.
(12)那段时间,看到只剩下我的知青点,她总说:“是我连累了你。”我对她说:“姐,话哪能这么说?你就如这棒槌,质朴纯洁,浸透着河水的甘洌。”
(13)不久,我得到回城通知。知此后,她既为我高兴,又有些不舍。看着地,我的心头泛起一役酸酸的感觉。
(14)这天,我陪她来到河边。只见她高高挽着裤脚,双脚着力地支在河中,白色干净的被单被她挥起来,似抛起一片纯洁无瑕的真情。灿烂的阳光落在地的头上,给她的发际抹上一道金边。正在远行的航船,还有倒影于水中的人影,鱼影,随着流动的河水,在她的身下荡漾、远逝。
(15)几十年过去了,我一路勉力前行,工作上有所成就,同时还成为一名作家。只是因为:有我称之为“棒槌姐”那美丽而坚强的身姿回映在眼帘,那昂扬而充满真情的棒槌声回响于我耳际,还有那一湾清凌凌的河水,一片绵厚甘醇的土地,流淌、延展在我身后。
1.分析选文标题的含义。
2.选文(4)段有什么作用?
3.根据选文(5)段至(9)段,理清“我”的心理变化。
内容 | 嗅到衣服上的香皂味 | 因她被批斗而找支书 | 见她背衣被走向河边 |
心情 |
4.结合选文(9)段—(13)段内容,分析“棒槌姐”是怎样的人?
5.选出对选文内容分析有误的一项( )
A.选文采用第一人称展开叙述,给读者以亲切真实的感受,又便于作者抒发感受。
B.选文(2)段的记叙表明:对我而言洗衣服之所以难是因为体力劳动繁重令我疲惫,难以承受。
C.选文(14)段的画线句将人、景、情融为一体,创设出美好的氛围,令人回味。
D.选文(15)段点明我的成长乃至成功与棒槌姐的质朴真情与坚强性格的感染与影响密切相关。
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阅读下面选文,完成后面的题目。(14分)
杜甫“很忙”,经典“很受伤”
文/陆尚
①近日,“诗圣”杜甫突然“很忙”,在网络蹿红,然而他被广大网友热烈追捧的缘由却并非他的千古名句和忧国忧民的情怀,而是无数在微博和帖子上疯传的关于他的五花八门的涂鸦图片。今年恰逢杜甫诞辰1300周年,在相关纪念活动还在筹划之际,杜甫却以此种方式先火了起来,对此我们不知该感到欣慰还是忧虑。
②其实,伴随着杜甫画像涂鸦事件的逐步升级、愈演愈烈,来自各方面的不同声音也是纷纷扬扬、争论不休。力挺者以为,这个现象引起大家关注杜甫是好事,涂鸦是对于画像的“再创作”,对提升学生的创造力和创造性思维具有很好的作用,也体现了一种童心和童趣,应该呵护。批评者则不以为然,认为网友创作时要考虑杜甫的身份地位,要尊重传统文化,而对文化的恶搞,对人物的穿越,则反映了当前一个时代的浮躁。对于网友的这种近乎于疯狂的涂鸦游戏,笔者亦是深感忧心。减压、增强创造力、保持童心童趣,似乎并不能成为其名正言顺地对诗坛巨匠的画像进行恶搞涂鸦甚至丑化的借口,更何况对于杜工部画像的“再创作”早已超越了学生群体调皮捣蛋的涂涂画画,而成为网络上的集体狂欢行为,一些图片也远远突破了能被接受的尺度,更有甚者,则重新编排了诗人生平,称其“插画模特”。也难怪成都杜甫草堂博物馆在其新浪官方微博转了一组“杜甫很忙”的涂鸦图,并配上韩愈的《调张籍》一诗:“李杜文章在,光焰万丈长。不知群儿愚,那用故谤伤。蚍蜉撼大树,可笑不自量……”表达不满之情。
③据悉,网上传播的“杜甫很忙”的涂鸦是以高二《语文》人教版上的杜甫《登高》一诗的配图为原图进行“创作”的。这幅由蒋兆和创作的《杜甫像》中,大诗人杜甫侧坐在石头上,迎着风略抬起头,面带忧郁,尽显其对国家的忧虑和对百姓苦难生活的同情。而在网友们的笔下,我国唐代伟大的现实主义诗人杜子美忧国忧民的形象被彻底颠覆了,不但被“穿越”到现代骑自行车、打篮球、打CF实战游戏,在电脑上写诗、在路边摆摊卖西瓜,甚至还变身为火影忍者、骑着扫帚的哈利·波特……可谓极尽想象之能事。有网友开玩笑说,“为了画杜甫,语文课本都快脱销了”,人们对于涂鸦游戏的热衷由此可见一斑。
④实际上,遭遇恶搞的又岂止杜甫一人,此前李白、辛弃疾、雷锋等文化名人和精神偶像都曾成为网友们消遣的对象,被极度娱乐化和消费,引发猛烈的网络集体热潮和集体围观。曾几何时,网络恶搞已成了一种被人们所“习以为常”的怪现象。而对此,甚至有人声称:没被涂鸦过,就不算是“大家”,“娱乐一下大众,无伤大雅”。但我们不得不看到,在这些“娱乐”事件中,“大家”和“偶像们”俨然成了一个娱乐大众的玩偶,以及被恶搞和释放压力的对象,在其形象、尊严和声望被狠狠地丢到了一边的同时,其身上具有的强劲的人文情怀和精神力量也被无情地消解了,这不能不说是一种悲哀。
⑤应该说,文化名人和精神偶像们为我们灿烂、丰富而悠久的传统文化和民族精神的继承和传扬作出了卓越的贡献,他们身上也承载着我们民族的传统文化和精神力量。随便对如此重量级的文化大家进行涂鸦、恶搞、丑化也就反映出了一些人对于文化的淡漠、精神的缺失与素养的不足。对于文化我们要怀有敬畏之心,对于为我们文化发展作出突出贡献、名垂青史的个人更要心生敬重和感恩,因之,又岂能将他们作为娱乐大众的对象呢?笔者希望给为我们创作和留下了很多美妙篇章和诗歌的大诗人杜甫多一些敬意,少一些亵渎吧!让“诗圣”从此种不堪的“忙碌”中脱离出来,歇一歇脚,不要让过度的娱乐将其消费殆尽、使其形象破损!请尊重我们的先人和文化。
1.针对杜甫画像涂鸦事件,作者提出的中心看法是__________________________。(4分)
2.第③小节中作者为什么要具体描写蒋兆和创作的《杜甫像》?(4分)
__________________________________________________________________________
3.第④小节在全文的论证思路上有何作用?(3分)
__________________________________________________________________________
4. 下面是围绕“杜甫画像涂鸦事件”的各方观点,没有在本文中被提及的一项是( )(3分)
A.涂鸦事件引起大家关注杜甫是好事,对于画像的“再创作”体现童心和童趣,应该呵护。
B.杜甫草堂博物馆也借用一组同名的涂鸦图,并配上韩愈的《调张籍》一诗,表达不满之情。
C.涂鸦者纯粹是为了谋求看客眼球,这是某些网站的一种营销策略而已,不必大惊小怪。
D.恶搞是一种正常现象,没被涂鸦过,就不算是“大家”,“娱乐一下大众,无伤大雅”。
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明胶的那些“马甲”
①最近,随着“毒胶囊”和“老酸奶”备受关注,“明胶”这个陌生的名词迅速广为人知。
②实际上,明胶并非新事物,只不过它以前总是穿着别的“马甲”出现在公众面前。而“明胶”这个称呼往往用于工业界,也就不为寻常百姓所熟悉了。
③明胶的真实身份是一种胶原蛋白水解物。胶原蛋白广泛存在于动物的皮毛、骨头和胃肠等组织中:在分子层面上,它呈纤维状,很坚韧,也不溶于水。传统小吃中的皮冻,由浓的骨头汤形成胶状物,就是原生态的胶原蛋白。
④从本质上说,明胶或者胶原蛋白是蛋白质,但是它们作为蛋白质的营养价值很低。决定蛋白质营养价值的主要是其氨基酸组成。通常的氨基酸有20种,人体对它们的需求量各不相同,有8种是必需的,其他12种则可以通过其它氨基酸转化而来。衡量一种蛋白质是否优质,最重要的标准就是它含有多少必需的氨基酸,以及这些必需的氨基酸的比例有多接近人体需求:所以,如果把它作为食谱中唯一的蛋白质来源,那么无论吃多少都满足不了人体的需求,而大量非必需的氨基酸反倒增加了代谢负担。
⑤不过,明胶行走江湖靠的不是营养价值,而是不同的“包装”。穿上不同的“马甲”,它就具有了不同的卖点。
⑥最“高贵”的“马甲”是阿胶。阿胶与普通明胶的不同只在于现代的阿胶要用驴皮来做原料,而生产方法是涂上了神秘色彩的“传统工艺”。穿上了“阿胶”这个“马甲”,它就成了“美容圣品”“补血佳品”,具有各种神奇的“功效”。尽管包括阿胶厂家在内的许多人试图用科学方法去证实它的“神效”,不过迄今为止也没有找到有说服力的证据。
⑦名声最差的“马甲”就是明胶了,虽然营养价值有限,但它却有优越的加工性能。在食品中,它的用途是增稠。比如说,牛奶中的脂肪不利于心血管健康,但是脱脂牛奶做成的酸奶口感很差,就可以用明胶来增稠。虽然营养价值不高,但毕竟没什么害处,现在流行的“老酸奶”,也是同样的思路。明胶的另一大用途是成胶。许多厨艺爱好者熟知的“吉利丁粉”,其实就是明胶的英文音译,把它在热水中溶化,凉下来就成了固体胶,许多果冻就是这么做出来的。除了酸奶和果冻,还有许多加工食品需要增稠和成胶,明胶也就成了现代食品中常用的添加剂之一。
⑧明胶之所以成为问题,主要是因为工业明胶的存在。除了在食品中有用,明胶在工业和医药中的应用也很广泛,而工业明胶对有害杂质处理的要求不高,因而对原料和生产流程的控制不像食品和药品那样严格,特别是皮革加工中的下脚料,经过了一些有毒试剂的处理,可能含有的有毒物质更多。用这样的原料生产的明胶,用于工业也还可以,用于食品、药品就比较危险了。比起生产要求高的食品明胶,工业明胶的成本明显要低,不过,有害杂质的存在并不影响其使用性能。也就是说,加到食品里,工业明胶和食用明胶同样“好使”,这就是不法分子有捣鬼机会的根源。
1.第④段中“决定蛋白质营养价值的主要是其氨基酸组成"--句中的“主要”一词能否删去?为什么?
2.根据第③段提供的信息给“明胶”下定义。
3.“工业明胶”为什么不能作食品添加剂使用?结合第⑧段简要说明。
4.文中的“马甲”指的是什么?结合⑤-⑦段举一例加以说明。
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神奇的人体“天网”
①前不久,德国科学家在观察人体免疫系统对付细菌的过程中意外发现,在那些被人体灭菌勇士白血球杀死的细菌周围,经常会看到一些丝体物质。起初,他们以为这是显微镜的镜片不干净导致的观察错觉。但后来他们发现,这些丝状体物总是在细菌进入人体后,很快就出现在细菌周围。它们相互缠绕,构成了网。这些网就像蜘蛛网那样,能够迅速把细菌横七竖八地粘在上面,从而将细菌擒拿。随后,这些网就密切配合人体白细胞里的其他物质,把被擒拿的细菌毒杀或者吞吃掉。
②更为奇特的是,这种由丝状体物质构成的网还能对人体内健康的细胞起到保护作用。实验发现,在对付病毒的战斗中,有一种细胞分泌出来的蛋白酶在同细菌作战的时候,有时候会伤及无辜,给人体健康细胞造成伤害。为了避免或减少这种伤害事件的发生,这个网凭借自身的粘性,主动把这些蛋白酶集中到病菌密集的局部地方,帮助它们认准来犯之敌,同时避免误伤健康细胞。
③最让人感动的是,这些由丝状体物质编成的网,在发挥完杀敌和护体作用后;就自行化解,神秘地消失了。
④那么,人体内的“天网”是谁抛出的?它是由什么物质编织的?
⑤科学家对中性粒细胞已经了解得比较透彻了,知道它们是人体白血球中的主力成员:正常人每立方毫米的血液大约有白血球5000-10000个,这其中,中性粒细胞就占了55%-70%。他们也知道,中性粒细胞具有追踪病菌和吞噬,毒杀细菌的能力,是人体内抵御病毒最出色的勇士。但中性粒细胞究竟与“天网”有没有关系,还是个未知数。
⑥在电子显微镜下,德国科学家对一群中性粒细胞进行了追踪观察,结果发现,中性粒细胞在有细菌的环境里,会马上被唤醒并向细菌围拢。当它们靠近细菌后,先前没有出现的“天网”不久便悄然出现了,但在没有细菌出现的环境里,则只有中性粒细胞在自由活动,唯独不见“天网”的踪影。那么,“天网”究竟是中性粒细胞抛出的呢,还是细菌抛出的呢?“天网”到底是由什么物质编织的呢?
⑦德国科学家通过细致观察和辨认,最后揭开了谜底。原来,白血球里的中性粒细胞在发现细菌入侵的敌情后,会马上奔赴疆场,与细菌拼杀。这些投入到疆场的中性粒细胞注定要成为烈士,因为它们就像是过河的小卒,从不知道退路在哪里,而且它们的寿命只有几个小时。这些投入疆场的勇士,在与细菌拼杀到筋疲力尽的时候,便自行“剖腹”解体,从体内抛出丝状体物质。众多勇士的丝状体物质缠绕在一起,就构成了细菌难逃的“天网”。让人惊讶的是,构成“天网”的丝状体物质,恰恰就是隐藏在中性粒细胞内部的DNA!
⑧DNA竟然会在危机时刻挺身而出,织“网”杀敌-这可是长久以来有关DNA的从未有过的重大发现!
⑨人体内由DNA编织的“天网”被发现后,这种奇特现象立即触发了许多医学家的联想和灵感。他们发现,过去许多非常难解的医学迷案,现在看来可能与人体“天网”有关。
1.读①②段,概括什么是人体“天网”?人体“天网”的作用如何?
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2.人体“天网”是怎样形成的?
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3.第⑤段中,“比较”“大约”“勇士”这几个词好在哪里?
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4.人体“天网”有哪些“神奇”之处?
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阅读选文,完成小题。(23分)
泥泞中.要把母亲的头巾举起
①一直到我五岁,母亲才肯相信当初医生所说的话——我永远不能说话了!
②母亲没有任何表情地接受了这个事实。她觉得我除了不能说话之外,并没有其他任何缺陷。八岁那年,母亲听村里的人说,“冲喜”也许能让我说话,正好又凑上“八”这个吉利数,就打算办回酒席。为这事,本来生活就很艰苦的家里.爆发了一场大战。最后,母亲和父亲把财产分割了,两头猪,一人一头。母亲二话没说,叫人宰了那头养了将近一年半的大肥猪,摆了几十桌,请了很多人。看到人们碗里满满的都是肉,我心里忽然有些疼痛。我知道,那是母亲每天起早贪黑劳作的结果啊!那天,我使尽了全身力气,也没有叫出“妈妈”两个字。
③日子依旧平静地过着,我还是不能说话。但不知道为什么,母亲一直不愿把我带到田野里去。直到有一天,我再三“央求”,母亲才带我来到田野。
④田野一望无际,远处是一些树,近处是瓜地。瓜地里,那些繁密青绿的叶子组最一面面高大而严实的墙壁,阻挡了外面的世界。田埂上,一些不知名的小草繁茂地生长着,里面还星星点点地夹着开黄花的蒲公英。这场景真的叫人很爽快。
⑤母亲把我安置在一块宽宽的田埂上,叉把头上那块血红的头巾摘下放到我手里,然后告诉我,待会儿要是听到她叫我,就举起头巾。这时,我才明白母亲不带我来田野是怕我走失。
⑥微凉的风中,母亲朝着深深的田野里走去,每隔一会儿,母亲就要大声地呼喊我几次,我马上就把那块头巾举起来。母亲站在阳光下努力搜寻,直到看见那块血红的头巾在汹涌的绿色中摇荡,她才迅速地弯下腰,继续劳作。
⑦后来,我看到远处的水塘,想起村里小孩儿手里提着大鱼的情形,顿时心动不已。于是,我翻下田埂,朝着河塘走去。
⑧我蹲在河塘边,呆呆地看着手指般大小的鱼儿游来游去,多可爱啊!我学着记忆中那些小孩儿的动作,用双手去捧,结果一无所获。我有些无奈,又有些恼怒,心想,一定要找一个宽大的、能漏水的东西来。
⑨我揉捏着母亲的头巾,有些紧张,可一想,这么好的天气,反正是可以晾干的,就双手撑开头巾向水中放去。看着那些鱼儿在头巾里跳动,我的心里乐开了花,我暗自感谢这头巾,嘴角不自觉地浮现出笑意。
⑩正当我开心到忘乎所以的时候,母亲的呼喊声又传来了。我不敢将沾满污泥的头巾举起来,心想,母亲呼喊几声后,应该就不会管我了吧。于是,我屏住呼吸,静静地耗着。哪知道,那几声呼喊一过,母亲见我仍没把头巾举起来,就立即停止劳作,奔上田埂,呼喊声也逐渐变得焦急而凄厉,一声接着一声。
11我心里万分紧张,不知所措。我很想告诉母亲我在这里,不用担心,可我叫不出来。我想要把头巾举起来,可又怕母亲会责罚我。
12母亲的呼喊声在寂静的田野里越发悲切了,明显地转向哭腔!我再也忍不住,猛地抓起头巾,一股脑儿地把小鱼倒进水里,拼命摇动那血红的头巾,同时“啊啊’’地大声叫着,我只想让母亲知道我在这里一切都好,只想让她听见后回去继续安心劳作。
13没想到脚步声、藤草和人的刮碰声响了起来,急促而杂乱,母亲几乎是疯狂地朝着我的方向飞奔而来。
14突然,“扑通”一声重重的闷响!
15我猛地站起身来,迅速拨开草丛:跌倒在泥泞中的母亲,正吃力地向上爬著,暴露在外的双手和胳膊被划出一条条血痕,混和着汗水的头发凌乱地贴左脸上,母亲就这么真实地呈现在我眼前!
16我激动万分,紧紧抱住母亲“啊啊”地大哭起来。母亲一边用沾满泥土的双手替我擦着泪水,一边安慰着我。
17从那以后,我终于知道,生命里不管遇到何等诱惑与伤痛,都要在母亲的第一声呼喊后,迅速地举起那块血红的头巾。因为,这能让母亲少走些泥泞的路;因为,这是对母爱最简单的回应。
(选自《最阅读》,有删改)
1.请阅读选文③一⑩段,完成下面表格o(4分)
段落 | ③~④ | ⑤~⑥ | ⑦~⑨ | ⑩~12 | 13~16 |
母亲带我到田野 | 母亲怕我走失呼喊我,我用头巾回应 | A | 母亲呼喊、寻找我,我终于回应 | B |
2.选文第③段在结构方面有什么作用?请简要回答。(2分)
3.请简要回答选文第④段划线句运用的修辞方法及其作用。(3分)
瓜地里,那些繁密青绿的叶子组成一面面高大而严实的墙壁,阻挡了外面的世界。
4.请简要分析选文第⑥段划线词的表达效果。(3分)
她才迅速地弯下腰,继续劳作。
5.请简要回答选文第⑩段划线句运用的人物描写方法及其作用。(4分)
6.选文中母亲具有坚强、细心的性格特点,请结合文章内容用自己的话写出依据。(4分)
7.“血红的头巾”在文中有哪些作用?请简要回答。(3分)
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阅读下面选文,完成下列小题。
做一个“行者”(解题:做一个践行的人)
“知易行难”,“知者”可贵,“行者”更可贵。人猿因行动进化成人,科学家用行动探索真理。那么,身为知者的我们,又何不做个“行者”,以探求生命的升华?
何不做个“行者”,用行动表现你的真情义。古人云:“征于色发于声而后喻。”有诗人多情,在墙外思念墙内佳人却不敢接近,最后“多情总为无情恼”,徒留诗一首,佳人不知。有青年多情,却不敢在现实中接近那淑女,只在梦中鼓琴弄瑟以友之,最后“日思夜想不得见”,徒留风一首,淑女不知。此二人,岂不知者哉?有琴师因知己之死愤摔爱琴,有剑客因一诺而挂剑于冢上。此二人,岂不行者哉?做一个“行者”,追求情感的显露与精神升华,勿要遗恨!
何不做个“行者”,用行动拉近梦想和现实的距离。企业家若非从小做起,能做成梦中的驰名的大企业?网络写手若不在方格上辛苦耕耘能变成梦想中的知名作家?会说梦想的人是知者,但他们只是梦想家;会做出行动的人是“行者”,他们才是实干家,是成功的人!做一个行者,谁也不想做一个失败的人!
何不做个“行者”,用行动诠释生命的意义。有人说“我在故我思”,有人说“我思故我在”。生命的意义就在于“在生命存在的前提下进行思考之类的活动”。虽然你现在拥有生命,但你不去思考这个世界,不去用行动证明你的思考,不在行动中收获你的思考、感悟,你该如何证明你的存在?你该如何让你的生命有意义?
做一个“行者”!你的行动会让你的人生像面包一样饱满充实,让残酷的现实像梦境一样甜美,让虚渺的情感像溪水一样可触可碰可感!
做一个“行者”!
1.本文的中心论点是什么?
2.第二段运用了多种论证方法,请举一种进行分析。
3.本文从几个面展开论述的?
4.阅读本文后你认为什么是真正意义上的“行者”?
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阅读下面选文,完成后面小题。
①对于生命来说,水比阳光更重要。地球之所以物种繁茂,生命昌盛,是因为有约占地球面积71%的海洋。水是生命不可缺少的部分。
②人体的内部就是一个奇妙的“海洋”。经科学测定,一个身体质量为70千克的成年人,分布在各种组织和骨骼中的体液达到45~50千克,占体质的65%~70%。一个人的胚胎发育到3天时,所含的体液达97%,与海洋中的水母(如海蜇等)所含的水一样多;发育到3个月时,所含的体液达91%;新生儿身上含水量达80%;1岁以上的孩子身体内的含水量就和成人一样了。
③原始生命在海洋中诞生以后,海洋中的生物逐渐向陆地迁移,并把诞生地的海水带到自己的体内,而在后代中留下了从海洋起源的印记,这一点人类也不例外。为了说明人身上的血液与大洋中的纯海水有不可分割的密切关系,前苏联科学家弗•杰普戈利茨还特地对海水和人类血液进行了对比测量,结果发现海水和人血中溶解的化学元素的相对含量惊人地接近。在海水中,氯为55.0%,钠为30.6%,氧为5.6%,钾为1.1%,钙为1.2%,其他元素为6.5%;而在人血中,氯为49.3%,钠为30.0%,氧为9.9%,钾为1.8%,钙为0.8%,其他元素为8.2%。这绝不是偶然的巧合,而是人身上的海洋印记,是人类来自海洋的最好佐证。
④海水的固有特征就是带有咸味,否则不成其为海水。人体血液中就带有这种海水特有的稍咸的味道。当你在进食时,如果不慎咬破舌头,伤口流出了血,你就尝到了血的咸味。经测定,人血的含盐度一般为1%左右,比普通海水的平均含盐度低一些,而且,科学家在考察地球历史中发现,在原始生命诞生时期,海洋中并没有那么多的盐分,比今日要低得多。之后大陆上的盐分逐渐随水流注入海洋,海水才慢慢变得咸起来。而在鱼类进化到两栖类,并由海中登上陆地的时候,其咸度就相当于现在人血的咸度。会不会是因为人类的远祖在登陆时只带上了当时的海中物质,并以此代代相继,所以人血的含盐度就比现在的海水要低一些呢?
⑤这个道理在医学上得到了普遍承认,当人体因某种疾病而大量失水时,或者出血过多时,医生的首要任务就是给患者静脉中注射生理盐水。出汗过多,人的机体就会因失水失钠而致病,这时向人体内部“海洋”中补充“海水”,就是维持生命必需的。
⑥如此看来,人身上的海洋印记,是一本内容丰富的生物进化教科书。它告诉人们:海洋,孕育了世间的生命,她是所有生物的母亲,也是我们人类的母亲。
1.给选文加上一个恰当的标题。
2.选文第②段中划线句除了列数字外,还用了哪种说明方法?请结合具体内容分析其表达作用。
3.第④段中加点词“左右”能否删去,为什么?
4.文章为什么说海洋是所有生物和人类的母亲?
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