由于中国多样的地理环境和悠久的历史文化，中华饮食文化极富创造性和明显的地域 性，不同地方的...

由于中国多样的地理环境和悠久的历史文化，中华饮食文化极富创造性和明显的地域 性，不同地方的口味千差万别。如京津地区饮食文化圈，口味咸香，兼容八方，从皇宫御膳、贵族府宴到市井小吃，形成了全国特有的层次性饮食文化；清中叶以前， 东北人喜欢咸重、辛辣与生食口味，酸菜是生活中常见 的食物，冬季喜食炖菜以提取高热量动物脂肪。下图为中国区域饮食文化圈示意图。读图，据此完成 下面小题。

1.形成京津地区饮食文化圈独特层次性饮食文化的主要因素是

A. 地形气候

B. 土壤土质

C. 政治经济

D. 文化习俗

2.最能体现长江中游地区传统饮食文化特色的是

A. 奶茶烈酒

B. 麻辣辛香

C. 羊肉泡馍

D. 饭稻羹鱼

3.清中叶以前，形成东北人饮食习惯的根本原因是

A. 新鲜蔬菜丰富

B. 冬季漫长寒冷

C. 酸菜新鲜度差

D. 蔬菜种类较少

高二地理单选题中等难度题查看答案及解析

由于中国多样的地理环境和悠久的历史文化，中华饮食文化极富创造性和明显的地域性，不同地方的口味千差万别。如京津地区饮食文化圈，口味咸香，兼容八方，从皇宫御膳、贵族府宴到市井小吃，形成了全国特有的层次性饮食文化；清中叶以前，东北人喜欢咸重、辛辣与生食口味，酸菜是生活中常见的食物，冬季喜食炖菜以提取高热量动物脂肪。下图为中国区域饮食文化圈示意图。

读图完成下列各题。

1.形成京津地区饮食文化圈独特层次性饮食文化的主要因素是（ ）

A. 地形气候 B. 土壤土质 C. 政治经济 D. 文化习俗

2.清中叶以前，形成东北人饮食习惯的根本原因是（ ）

A. 新鲜蔬菜丰富 B. 冬季漫长寒冷 C. 酸菜新鲜度差 D. 蔬菜种类较少

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中国复杂多样的地理环境深刻地影响着饮食文化，由于地域性的差异，不同地方人的口味也千差万别。下图为中国区域饮食文化圈示意图。据此完成下列各题。

1.图示中国区域饮食文化圈　　　 (　　 )

A. 无划分指标依据

B. 与自然景观一致

C. 无具体自然标志

D. 圈内地理差异显著

2.国界外的虚线表示　　 (　　 )

A. 现实中饮食文化的地域分布　　 B. 现实中无该圈饮食文化地域

C. 形成与该圈不同的饮食文化　　 D. 饮食文化传播受政区的限制

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区域是地球表面的空间单位，不同的区域自然环境有差异，聚落景观和人类活动也有差异，饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异，不同地区人们对口味的喜好不同。

据此完成下列各题。

1.不同的民居特点反映了所在地区的地理环境特点。下面四地民居特点与其所在地区环境及人类活动搭配正确的是(　　)

A. ①——冬季酷寒——冰雪穴居，抗风御寒

B. ②——终年干旱少雨——半穴居，防热、防寒、防风沙

C. ③——终年湿热——傍水而居，交通便利

D. ④——夏季炎热潮湿——圆形石屋，防暑防潮

2.关于我国南北方传统民居的差异与对应形成原因的组合，正确的是(　　)

A. 北方民居正南正北的方位观比南方强——受宗教思想的影响

B. 从北到南，房屋进深、高度和坡度都逐渐增大——便于雨水的排泻和屋内通风纳凉

C. 建同等面积的住房，北方的建筑成本比南方高——北方地区地价和建筑材料价格高

D. 建同样高度的多幢楼房，北方楼房的南北间距比南方大——北方地区地广人稀

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区域是地球表面的空间单位，不同的区域自然环境有差异，聚落景观和人类活动也有差异，饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异，不同地区人们对口味的喜好不同。据此回答下列各题

1.不同的民居特点反映了所在地区的地理环境特点。下面四地民居特点与其所在地区环境及人类活动搭配正确的是( )

A. ①——冬季酷寒——冰雪穴居，抗风御寒

B. ②——终年干旱少雨——半穴居，防热、防寒、防风沙

C. ③——终年湿热——傍水而居，交通便利

D. ④——夏季炎热潮湿——圆形石屋，防暑防潮

2.关于我国南北方传统民居的差异与对应形成原因的组合，正确的是（）

A. 北方民居正南正北的方位观比南方强——受宗教思想的影响

B. 从北到南，房屋进深、高度和坡度都逐渐增大——便于雨水的排泻和屋内通风纳凉

C. 建同等面积的住房，北方的建筑成本比南方高——北方地区地价和建筑材料价格高

D. 建同样高度的多幢楼房，北方楼房的南北间距比南方大——北方地区地广人稀

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饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异,不同地区人们对口味的喜好不同。结合所学知识,完成下列问题。

1.“贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”,三省居民喜食辣的主要原因是(　　　　 )

A. 宗教信仰及传统饮食习惯　　 B. 昼夜温差大,辛辣可驱寒

C. 自然条件特别适于种植辣椒　　 D. 气候潮湿,辛辣可祛湿

2.“久在山西住,哪能不吃醋”,山西人爱吃醋与当地哪一自然地理背景有关(　　　 )

A. 气候大陆性强,空气干燥　　 B. 地形崎岖,交通不便,调味品缺乏

C. 饮用水中钙含量大,吃醋不易形成结石　　 D. 制醋历史悠久,品质好

高二地理单选题困难题查看答案及解析

饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异,不同地区人们对口味的喜好不同。结合所学知识,完成下列问题。

1.“贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”,三省居民喜食辣的主要原因是(　　　　 )

A.宗教信仰及传统饮食习惯 B.昼夜温差大,辛辣可驱寒

C.自然条件特别适于种植辣椒 D.气候潮湿,辛辣可祛湿

2.“久在山西住,哪能不吃醋”,山西人爱吃醋与当地哪一自然地理背景有关(　　　 )

A.气候大陆性强,空气干燥 B.地形崎岖,交通不便,调味品缺乏

C.饮用水中钙含量大,吃醋不易形成结石 D.制醋历史悠久,品质好

高二地理单选题困难题查看答案及解析

饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异，不同地区人们对口味的喜好不同。结合所学知识，完成下面小题。

1.“贵州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣”，三省居民喜食辣的主要原因是

A. 宗教信仰及传统饮食习惯 B. 昼夜温差大，辛辣可驱寒

C. 自然条件特别适于种植辣椒 D. 气候潮湿，辛辣可祛湿

2.“久在山西住，哪能不吃醋”，山西人爱吃醋与当地自然地理背景有关的是

A. 气候大陆性强，空气干燥 B. 地形崎岖，交通不便

C. 水土碱性大,吃醋可平衡体内酸碱 D. 制醋历史悠久，品质好

高二地理单选题中等难度题查看答案及解析

饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异，不同地区人们对口味的喜好不同。结合所学知识，完成下列各题。

1.“贵州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣”，三省居民喜食辣的主要原因是

A. 宗教信仰及传统饮食习惯

B. 昼夜温差大，辛辣可驱寒

C. 自然条件特别适于种植辣椒

D. 气候潮湿，辛辣可祛湿

2.“久在山西住，哪能不吃醋”，山西人爱吃醋与当地哪一自然地理背景有关

A. 气候大陆性强，空气干燥

B. 地形崎岖，交通不便，调味品缺乏

C. 饮用水中钙含量大，吃醋不易形成结石

D. 制醋历史悠久，品质好

高二地理选择题简单题查看答案及解析

饮食文化的形成与地理环境息息相关。由于我国各地自然环境等方面的差异,不同地区人们对口味的喜好不同。结合所学知识，完成下列各题。

1.“贵州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣”,三省居民喜食辣的主要原因是

A. 宗教信仰及传统饮食习惯　　 B. 昼夜温差大,辛辣可驱寒

C. 自然条件特别适于种植辣椒　　 D. 气候潮湿,辛辣可祛湿

2.“久在山西住,哪能不吃醋”,山西人爱吃醋与当地哪一自然地理背景有关

A. 气候大陆性强,空气干燥　　 B. 地形崎岖,交通不便,调味品缺乏

C. 饮用水中钙含量大,吃醋不易形成结石　　 D. 制醋历史悠久,品质好

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