营养成分与所用的检测方法（或试剂）对应正确的是A. 维生素C→双缩脲试剂 B. 蛋白质→在...

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营养成分与所用的检测方法（或试剂）对应正确的是（　　）

A. 维生素C→双缩脲试剂 B. 蛋白质→在白纸上挤压

C. 淀粉→碘液 D. 脂肪→加碘的淀粉溶液

七年级生物单选题简单题

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营养成分与所用的检测方法（或试剂）对应正确的是（　　）
A. 维生素C→双缩脲试剂 B. 蛋白质→在白纸上挤压
C. 淀粉→碘液 D. 脂肪→加碘的淀粉溶液

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请将下列营养成分与相应的检测方法用线连起来。
①水　　　　　　　　　　　　　　　　　　 a在白纸上挤压
②无机盐　　　　　　　　　　　　　　　 b燃烧
③脂肪　　　　　　　　　　　　　　　　 c烘烤
④淀粉　　　　　　　　　　　　　　　　 d碘液
⑤蛋白质　　　　　　　　　　　　　　　 e加碘的淀粉溶液
⑥维生素C　　　　　　　　　　　　　　 f双缩脲试剂
①_______②_______③_______④_______⑤_______⑥_______

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以下几种营养物质的检测过程中，不正确的一项是（　　）

选项	营养成分	检测方法	实验现象
A	脂肪	在白纸上挤压	有油渍
B	淀粉	碘液	变蓝
C	蛋白质	双缩脲试剂	呈现紫色反应
D	维生素C	淀粉溶液	褪色反应

A. A B. B C. C D. D

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下列鉴定食物成分的方法中，不正确的是
A. 在馒头上滴加碘酒鉴定馒头中的淀粉
B. 向盛有鸡蛋清的烧杯中滴加碘酒鉴定蛋白质
C. 在白纸上挤压炒熟的花生种子鉴定脂肪
D. 向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水鉴定蛋白质

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下列检测种子中营养成分的方法不正确的是（　　）
A. 检测无机盐用燃烧的方法　　 B. 检测淀粉用碘液
C. 检测脂肪用烘烤的方法　　 D. 检测蛋白质用双缩脲试剂

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要想知道馒头里是否含有淀粉可利用________来进行检测．取一些鸡蛋清，放在烧杯中，加入少量开水，并迅速搅拌，观察到有絮状物质出现，这种营养成分是________．将一粒核桃仁，放在白纸上用力挤压，纸上会出现________，这说明核桃仁里含有________较多．
七年级生物填空题中等难度题查看答案及解析
检测花生种子是否含有脂肪所采用的方法是（　　）
A. 置于火焰上燃烧 B. 放在火焰上烘烤 C. 在白纸上挤压 D. 滴加化学试剂

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检测花生种子是否含有脂肪所采用的方法是（　　）
A. 置于火焰上燃烧　　 B. 放在火焰上烘烤　　 C. 在白纸上挤压　　 D. 滴加化学试剂

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小华的妈妈买回来一种食物，小华想要检测其中是否含有蛋白质这种营养成分，他应该选用以下哪种试剂（　　　　）
A. 碘液　　 B. 双缩脲试剂　　 C. 加碘的淀粉溶液　　 D. 吲哚酚试剂

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与双缩脲试剂反应呈现紫色的是下列哪一种营养成分
A. 蛋白质　　 B. 淀粉　　 C. 脂肪　　 D. 维生素C

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