食物中的营养成分主要包括水、无机盐、________、________、________和...

食物中的营养成分包括水、无机盐等无机物，以及糖类、脂肪、蛋白质、维生素等有机物，下列对这些营养物质的作用描述不正确的是（　　）

A.水是构成细胞的主要成分，其功能之一是具有运输的作用

B.葡萄糖等糖类物质是生物体进行生命活动的主要能源物质

C.当人体内缺少维生素A时，会患脚气病

D.蛋白质是构成酶和某些激素的重要物质

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食物中的营养成分主要包括水、无机盐、________、________、________和维生素。

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食物中含有的营养成分主要包括水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪和维生素六类：其中，　　　　　　 是人体最主要的能源物质；蛋白质是构成细胞的　　　　　　　　　　 ；不需要消化就被人体吸收的是水、　　　　　　　 和　　　　　　　　 。

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食物中的营养成分主要包括（）六大类

A. 水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素

B. 水、无机盐、糖类、麦芽糖、蛋白质、维生素

C. 水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、血液

D. 水、无机盐、葡萄糖、脂肪、蛋白质、维生素

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下列关于食物中部分营养成分对人体作用的叙述，不正确的是（　　 ）

A.含钙的无机盐是构成血红蛋白的一种成分，缺少时会患贫血

B.糖类主要包括淀粉、麦芽糖和葡萄糖等，是人体最主要的能源物质

C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料

D.维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素，是维持人体正常新陈代谢所必需的物质

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食物的营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪，其中能为人体生命活动提供能量的有__________、___________和__________。

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人体大肠能够吸收的营养成分主要是（　　 ）

A．一部分水，无机盐、维生素

B．所有小分子营养物质

C．食物经过小肠消化吸收后的剩余物质

D．全部的葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素

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如表表示A、B、C、D四种食物（每100克）中除水、无机盐外的主要营养成分的含量。请据表回答下列问题：

（1）根据上表可知，_____食物有助于防治佝偻病，_____食物适合坏血病患者食用。

（2）体内血红蛋白含量少是贫血的原因之一，因此贫血患者除了多吃上表中的_____种食物外，还应多吃含_____丰富的食物。

（3）若长期将食物C作为主要食物，将会导致什么后果？_____。

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