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“民以食为天，食以安为先”．08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害．截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注．
请根据你学过的知识回答下列问题：
（1）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______，再经______循环回到左心房，然后通过______循环到达肾脏引起病变．
（2）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，右图为血液透析示意图．血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的______作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______．为了保证病人血液中的有用成分不丢失，新鲜透析液与血浆中的______和______的浓度应该一样，新鲜透析液的温度也应保持______．
（3）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育．假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你用什么办法帮助鉴别？______．

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试题答案

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（11分）资料分析：
“民以食为天，食以安为先”。08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺。三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害。截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注。请根据你学过的知识回答下列问题：
（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及__________________ _，都离不开蛋白质。
（2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的________，再经
________循环回到左心房，然后通过________循环到达肾脏引起病变。
（3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，右图为血液透析示意图。血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的作用和________作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是________。
（4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育。假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，你用什么办法帮妈妈鉴别？________
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资料分析：“民以食为天，食以安为先”．2008年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害．截至2008年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注．请根据你学过的知识回答下列问题：
（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及______，都离不开蛋白质．
（2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______，再经______循环回到左心房，然后通过______循环到达肾脏引起病变．
（3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，如图为血液透析示意图．血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的______作用和______作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______．
（4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育．假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你用什么办法帮妈妈鉴别？______．

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“民以食为天，食以安为先”．08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害．截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注．请根据你学过的知识回答下列问题：
（1）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______，再经______循环回到左心房，然后通过______循环到达肾脏引起病变．
（2）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，图为血液透析示意图．血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的______作用和______作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______．
（3）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育．假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你用什么办法帮助鉴别？______．
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“民以食为天，食以安为先”．08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害．截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注．
请根据你学过的知识回答下列问题：
（1）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______，再经______循环回到左心房，然后通过______循环到达肾脏引起病变．
（2）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，右图为血液透析示意图．血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的______作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______．为了保证病人血液中的有用成分不丢失，新鲜透析液与血浆中的______和______的浓度应该一样，新鲜透析液的温度也应保持______．
（3）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育．假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你用什么办法帮助鉴别？______．
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“民以食为天，食以安为先”．08年9月，一场突袭的问题奶粉风暴席卷全国，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害．截止08年11月底，全国诊疗问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿就达29万余人，并有多名患儿死亡，这一事件引起全世界的关注．请根据你学过的知识回答下列问题：
（1）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______，再经______循环回到左心房，然后通过______循环到达肾脏引起病变．
（2）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，图为血液透析示意图．血液透析过程实际上模拟了尿液形成过程中的______作用和______作用，图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______．
（3）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育．假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你用什么办法帮助鉴别？______．
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仔细阅读下列材料，分析并回答问题．
“民以食为天，食以安为先”．食品安全已成为社会热点问题．
材料一  2008年9月，三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺，因问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿达29万余人，并有多名患儿死亡．随后的“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件引起全国关注．
材料二   2010年3月，某地一位老太太吃了买来的一袋变质藕粉后，上吐下泻，差点丧命．
材料三   2012年5月，某中学100多名学生因在校外的小摊上吃凉皮，引起亚硝酸盐中毒．
（1）材料一中，因问题奶粉主要引起______病变，而使泌尿系统出现异常．
（2）材料二中，我们得到的教训是：在购买包装食品时应当关注食品包装上的______和保质期．
（3）材料三中，亚硝酸盐在人体______处被吸收后，进入血液循环，与血红蛋白发生作用，降低了红细胞输送______的功能．亚硝酸盐中毒后，应立即静脉注射美兰进行治疗，美兰进入血液后，最先进入心脏的______．
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仔细阅读下列材料，分析并回答问题。
“民以食为天，食以安为先”。食品安全已成为社会热点问题。
材料一 2008年9月，三鹿等奶制品被查出含有三聚氰胺，因问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿达29万余人，并有多名患儿死亡。随后的“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件引起全国关注。
材料二 2010年3月，某地一位老太太吃了买来的一袋变质藕粉后，上吐下泻，差点丧命。
材料三 2012年5月，某中学100多名学生因在校外的小摊上吃凉皮，引起亚硝酸盐中毒。
（1）材料一中，因问题奶粉主要引起________病变，而使泌尿系统出现异常。
（2）材料二中，我们得到的教训是：在购买包装食品时应当关注食品包装上的________和保质期。
（3）材料三中，亚硝酸盐在人体________处被吸收后，进入血液循环，与血红蛋白发生作用，降低了红细胞输送________的功能。亚硝酸盐中毒后，应立即静脉注射美兰进行治疗，美兰进入血液后，最先进入心脏的________。

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“民以食为天，食以安为先”．“中国经营网”2011年2月28日报道，国内的一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量．2008年9月，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害．

请根据你学过的知识回答下列问题：
（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及______都离不开蛋白质．
（2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的______，再经______循环回到左心房，然后通过______循环到达肾脏引起病变．
（3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，图为血液透析示意图．图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是______．
（4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育．假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你用什么办法帮助鉴别？______．
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“三鹿”婴幼儿奶粉事件引发了国人对牛奶制品安全性问题的极大关注．商品奶的形成经历了挤奶、原奶运输、加工、成品运输储存、销售等环节，在整个过程中严格执行国家标准，做好质量控制就可以生产出安全合格的产品．请回答下列问题：
①液体奶在加工过程中的灭菌方式一般采用巴氏灭菌法：将牛奶加热至85℃并保持15秒钟，灭菌率可达97.3%～99.9%，同时能最大限度地避免各种有益成分和风味的破坏，若一次性购买了较多的这种牛奶，你会用________方法储存，理由是________．
②制作酸奶时，需要用到的细菌是________．
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三鹿婴幼儿配方奶粉中添加了三聚氰胺，婴儿食用后会导致婴儿患泌尿系统结石病．“三鹿事件”引起人们对奶制品和食品安全的关注．下列关于食品质量安全的说法中，不正确的是（）
A．国家对食品添加剂的种类和含量应制定严格标准
B．食品包装袋应注明配料、厂名、批号、生产日期、有效期或保质期等
C．国家应通过立法，加大对食品质量的有效监督和检查
D．严禁在婴幼儿食品中添加任何食品添加剂
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