《舌尖2》的开播,山东临沂美食“煎饼卷大葱”在其亮相。 煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。
清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,不失为一种保健食品。
(1)临沂的五谷杂粮煎饼卷大葱中有小米面、适量的面粉、绿豆面和玉米面,还有地道的大葱,它能为人体提供较为丰富的营养物质。若青少年因偏食只选择某一种食材作为食物,如绿豆。查阅《食物成分表》,绿豆中维生素A和维生素C的含量未知,暂视作含量为0。若青少年长期只吃绿豆,可能会患______ 病(任写一种)。
(2)人们在食用这一天下美食时,其中的淀粉被食用进入消化道后,它被消化的部位在 。
(3)食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,请问视觉、听觉分别形成于______________。
(4)煎饼卷大葱制成之后要在短时间内食用,久置就会发霉变质,有同学说,导致食物变质的微生物与流感病毒在结构上有本质的区别,请你写出来_____________________。
(5)小明以前就吃过美味的临沂煎饼卷大葱,他只要听到“煎饼卷大葱”就口水直流这是_____反射。
九年级生物填空题简单题
《舌尖2》的开播,山东临沂美食“煎饼卷大葱”在其亮相。 煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。
清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,不失为一种保健食品。
(1)临沂的五谷杂粮煎饼卷大葱中有小米面、适量的面粉、绿豆面和玉米面,还有地道的大葱,它能为人体提供较为丰富的营养物质。若青少年因偏食只选择某一种食材作为食物,如绿豆。查阅《食物成分表》,绿豆中维生素A和维生素C的含量未知,暂视作含量为0。若青少年长期只吃绿豆,可能会患______ 病(任写一种)。
(2)人们在食用这一天下美食时,其中的淀粉被食用进入消化道后,它被消化的部位在 。
(3)食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,请问视觉、听觉分别形成于______________。
(4)煎饼卷大葱制成之后要在短时间内食用,久置就会发霉变质,有同学说,导致食物变质的微生物与流感病毒在结构上有本质的区别,请你写出来_____________________。
(5)小明以前就吃过美味的临沂煎饼卷大葱,他只要听到“煎饼卷大葱”就口水直流这是_____反射。
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一部《舌尖上的中国》引发了人们对全国各地美食的向往,《脚步》篇中提到的山东煎饼也是我市的主食之一,小麦是制作煎饼的原料之一,小麦种子中的营养物质主要贮存在( )
A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳
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A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳
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一部《舌尖上的中国》引发了人们对全国各地美食的向往,《脚步》篇中提到的山东煎饼也是我市的主食之一。小麦是制作煎饼的原料之一,小麦种子中的营养物质主要贮存在
A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳
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一部《舌尖上的中国》引发了人们对全国各地美食的向往,《脚步》篇中提到的山东煎饼也是我市的主食之一。小麦是制作煎饼的原料之一,小麦种子中的营养物质主要贮存在
A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳
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一部《舌尖上的中国》引发了人们对全国各地美食的向往,《脚步》篇中提到山东煎饼是人们喜爱的食物之一。制作煎饼的重要原料是玉米,其种子中的营养物质主要贮存在( )
A.胚芽 B.胚轴 C.子叶 D.胚乳
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一部《舌尖上的中国》引发了人们对全国各地美食的向往,《脚步》篇中提到山东煎饼是人们喜爱的食物之一。制作煎饼的重要原料是玉米,其种子中的营养物质主要贮存在( )
A. 胚芽 B. 胚轴 C. 子叶 D. 胚乳
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《舌尖上的中国3》于2018年春节期间与观众见面,我们在享受美食的同时也需要关注“舌尖上的安全”。下列有关食品安全的说法中,正确的是()
A. 制作酸奶时,先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
B. 变质的食物经高温蒸煮后就可以食用
C. 可以把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
D. 在购买蔬菜时应专挑有“虫眼”的买,因为它们没有使用农药,属于绿色食品
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美食文化已经成为地方文化的一个重要组成部分,延庆特有的炒傀儡、蒸黄,炸年糕等美食深受食客们的喜爱。这些主食中,含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是( )
A.糖类 B.水分 C.蛋白质 D.核酸
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海带炖排骨,玉米炒松仁,蕨菜干炒腊肉"是我们舌尖上的美食,海带、玉米、松仁、蕨菜分别属于( )
A. 藻类,被子,裸子,蕨类 B. 苔藓,裸子,被子,蕨类
C. 藻类,被子,被子,蕨类 D. 蕨类,裸子,裸子,藻类
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