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蒸馒头时，为使馒头暄软多孔，要向面团中加入一些
A. 乳酸杆菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 曲霉
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蒸熟的馒头柔软多孔，原因是向面团中加入了
A. 乳酸细菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 曲霉
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蒸馒头时，为使馒头暄软多孔，要向面团中加入一些：
A．乳酸细菌 B．酵母菌 C．青霉 D．曲霉
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馒头、面包松软多孔，主要是由于
A. 酵母菌的作用 B. 青霉的作用
C. 枯草杆菌的作用 D. 乳酸菌的作用
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要将面粉发酵产生二氧化碳，使蒸熟的馒头暄软多孔，需在面粉中加入
A．大肠杆菌 B．乳酸杆菌 C．酵母菌 D．霉菌
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蒸熟的馒头暄软多孔，主要是由于
A. 青霉的作用 B. 酵母菌的作用
C. 枯草杆菌的作用 D. 乳酸菌的作用
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蒸熟的馒头暄软多孔，主要是由于
A. 疟原虫的作用 B. 酵母菌的作用
C. 枯草杆菌的作用 D. 乳酸菌的作用
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蒸熟的馒头和面包暄软多孔，是因为在和面时在面粉中加入了（ ）
A．乳酸菌
B．青霉菌
C．枯草杆菌
D．酵母菌七年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
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家庭在蒸馒头的过程中，需要在面团中加进一种微生物来进行发酵，这种微生物是( )
A. 变形虫 B. 酵母菌 C. 草履虫 D. 乳酸菌
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制作面包、馒头时，欲使其松软多孔，需要在面粉中加入是微生物是
A. 放线菌 B. 霉菌
C. 乳酸菌 D. 酵母菌
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