九年级生物选择题中等难度题
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腐烂的水果会散发出酒味，下列关于这一现象的解释正确的是（）
A. 在无氧条件下，乳酸菌分解葡萄糖产生乳酸和酒精
B. 在无氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳
C. 在有氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精
D. 在有氧条件下，乳酸菌分解葡萄糖产生乳酸和酒精
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现在社会上出现的“水果酵素”，是把水果洗净、切碎，混合一定比例的糖和水，置于干净的容器中，密封后发酵若干时间制成。请分析回答下列问题：
（1）“水果酵素” 口感酸甜，略带酒味，这主要是经过了乳酸菌和___________等细菌、真菌发酵而成，这些生物在生态系统的组成成分中属于___________。
（2）“水果酵素”在制作过程中如被霉菌污染，会产生具有强致癌作用的毒素。该霉菌具有细胞核，属于___________生物，繁殖方式是___________。
（3）“水果酵素”中含有酶，容易分解成氨基酸，被人体吸收后进入血液，随着血液循环进入心脏，通过___________（填血管名称）第一次离开心脏。
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人把水果放久了会产生酒味，这主要是哪种微生物发酵引起的（ ）
Ａ.乳酸菌 Ｂ.醋酸菌 Ｃ.酵母菌 Ｄ.甲烷菌
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为了延长蔬菜和水果的保存时间，使其不容易腐烂变质，李婶将刚才菜市场买回的蔬菜水果用保鲜膜封好后放在冰箱内贮存，请你想一想，这样做的原因主要是
A. 酵母菌在低温环境下被冻死了 B. 细菌在低温环境中繁殖速度慢
C. 细菌在无空气环境中无法呼吸 D. 乳酸菌在无空气环境中无法繁殖
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为了延长蔬菜和水果的保存时间，使其不容易腐烂变质，李婶将刚才菜市场买回的蔬菜水果用保鲜膜封好后放在冰箱内贮存，请你想一想，这样做的原因主要是
A.酵母菌在低温环境下被冻死了 B.细菌在低温环境中繁殖速度慢
C.细菌在无空气环境中无法呼吸 D.乳酸菌在无空气环境中无法繁殖
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为了延长蔬菜和水果的保存时间，使其不容易腐烂变质，李婶将刚才菜市场买回的蔬菜水果用保鲜膜封好后放在冰箱内贮存，请你想一想，这样做的原因主要是
A.酵母菌在低温环境下被冻死了 B.细菌在低温环境中繁殖速度慢
C.细菌在无空气环境中无法呼吸 D.乳酸菌在无空气环境中无法繁殖
九年级生物选择题简单题查看答案及解析
下列发酵现象是由乳酸菌引起的是
A．水果有酒味 B．酿酒 C．蒸制馒头 D．制作酸奶
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