腐烂的水果会散发出酒味，下列关于这一现象的解释正确的是（）A. 在无氧条件下，乳酸菌分解葡...

腐烂的水果会散发出酒味，下列关于这一现象的解释正确的是（）

A. 在无氧条件下，乳酸菌分解葡萄糖产生乳酸和酒精

B. 在无氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳

C. 在有氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精

D. 在有氧条件下，乳酸菌分解葡萄糖产生乳酸和酒精

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下列关于微生物的叙述，正确的是（　　）

A. 病毒与细菌的主要区别是有无核膜包裹的细胞核

B. 酵母菌在有氧的条件下，能将葡萄糖转变成酒精

C. 在适宜温度和无氧条件下，乳酸菌能够利用葡萄糖生成乳酸

D. 寄生的细菌作为分解者能促进生物圈中的物质循环

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葡萄放久了会散发出酒味，能将葡萄中有机物转化为酒精的微生物是

A. 霉菌　　 B. 乳酸菌　　 C. 酵母菌　　 D. 枯草杆菌

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葡萄放久了会散发出酒味，将葡萄中的有机物转化为酒精的微生物是（　　）

A. 霉菌　　 B. 乳酸菌　　 C. 酵母菌　　 D. 枯草杆菌

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日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（　　）

A. 腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的生长

B. 利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋

C. 青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用

D. 酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成

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人类对微生物的利用非常普遍。下列说法正确的是（　　）

A. 酿酒时要常开盖，以保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成

B. 利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋

C. 青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以给患者大量使用

D. 腌肉能保存较长时间，是由于腌肉上的盐分多，抑制了微生物的生长

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日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（　　 ）

A. 酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成

B. 利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋

C. 青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，但不可以对患者大量使用

D. 晒干的香菇长时间不易腐烂，利用的是巴氏消毒法

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下列对生活中生物技术的叙述，正确的是

A. 制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸

B. 酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精

C. 贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖

D. 制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入，保持坛内缺氧

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人把水果放久了会产生酒味，这主要是哪种微生物发酵引起的（　　）

Ａ.乳酸菌　 　　 Ｂ.醋酸菌　　 　 Ｃ.酵母菌　　　　 Ｄ.甲烷菌

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