葡萄放久了会散发出酒味，能将葡萄中有机物转化为酒精的微生物是
A. 霉菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 枯草杆菌
九年级生物单选题简单题
葡萄放久了会散发出酒味，能将葡萄中有机物转化为酒精的微生物是
A. 霉菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 枯草杆菌
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葡萄放久了会散发出酒味，将葡萄中的有机物转化为酒精的微生物是（ ）
A. 霉菌 B. 乳酸菌 C. 酵母菌 D. 枯草杆菌
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腐烂的水果会散发出酒味，下列关于这一现象的解释正确的是（）
A. 在无氧条件下，乳酸菌分解葡萄糖产生乳酸和酒精
B. 在无氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳
C. 在有氧条件下，酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精
D. 在有氧条件下，乳酸菌分解葡萄糖产生乳酸和酒精
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襄阳人的一天，是从一碗香醉的牛肉而配上地道的老襄阳黄酒开始的。在黄洒酿制过程中与转化酒精有关的微生物是
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 醋酸菌
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2017年北京国际葡萄酒大赛在张坊镇举行，有1000余款葡萄酒参赛。酿制葡萄酒需要的微生物是（ ）
A. 乳酸菌 B. 细菌 C. 霉菌 D. 酵母菌
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下列微生物与制作的食品对应有误的是（ ）
A. 青霉菌——葡萄酒 B. 醋酸菌——食醋
C. 乳酸菌——酸奶 D. 酵母菌——馒头
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酒精等绿色燃料的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。糖液→酒精的过程中，利用的微生物是（ ）
A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 毛霉菌
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下列对生活中生物技术的叙述，正确的是
A. 制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸
B. 酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精
C. 贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D. 制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入，保持坛内缺氧
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在酿酒过程中，首先是一种微生物把淀粉分解成葡萄糖，这种微生物是
A. 霉菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.大肠杆菌
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买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜，经研究后发现上面有一种微生物，利用它可以在家庭自酿葡萄酒，判断这种微生物其实是（ ）
A. 乳酸菌 B. 野生酵母菌
C. 枯草杆菌 D. 葡萄皮上的霉菌
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