七年级生物选择题中等难度题
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下列哪种物质能够使双缩脲试剂呈现紫色反应（ ）
A. 淀粉 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素
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与双缩脲试剂反应呈现紫色的是下列哪一种营养成分
A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 维生素C
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检测蛋白质用________试剂，呈现紫色反应，检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现________反应，检测淀粉用________试剂，呈现蓝色反应．
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食物中含有的营养成分能使双缩脲试剂呈现紫色反应的是 ( )
A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素
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检测蛋白质用 试剂，呈现 色反应，加碘的淀粉溶液与维生素呈现 反应，可以用于检测维生素C。
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蛋白质与双缩脲试剂反应，呈现______色，加碘的淀粉溶液与维生素C反应，呈现______色反应。
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双缩脲试剂与蛋白质呈现_____反应，加碘的淀粉溶液与维生素C呈_____反应，这两种试剂可以分别检测蛋白质和维生素C．
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在“比较不同果蔬中维生素C的含量”的实验中，检测维生素C垢方法和出现的现象是（ ）
A、燃烧、出现灰色物质
B、滴加碘液、呈现蓝色反应
C、滴加双缩脲试剂、呈现紫色反应
D、滴加0．01%的高锰酸钾溶液、呈现褪色反应
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以下几种营养物质的检测过程中，不正确的一项是（ ）
| 选项 | 营养成分 | 检测方法 | 实验现象 |
| A | 脂 肪 | 在白纸上挤压 | 有油渍 |
| B | 淀 粉 | 碘 液 | 变 蓝 |
| C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 呈现紫色反应 |
| D | 维生素C | 淀粉溶液 | 褪色反应 |
A. A B. B C. C D. D
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