九年级生物选择题中等难度题
九年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
酸奶的口味老少皆宜，是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的
A．白萝卜 B．病毒 C．乳酸菌 D．香菇
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酸奶的口味老少皆宜，营养丰富，它是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的 （ ）
A．白萝卜 B．病毒 C．乳酸菌 D．香菇
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酸奶的口味老少皆宜，它的制作利用到了下列（ ）生物
A．白萝卜 B．病毒 C．乳酸菌 D．香菇
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酸奶的口味老少皆宜，它的制作利用到了下列哪种生物（ ）
A．白萝卜 B．病毒 C．乳酸菌 D．香菇
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下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是
A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
B.制作白酒和葡萄酒等用到“菌”和香菇一样都是营腐生生活
C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
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下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是
A．酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的蛋白质生成乳酸
B．白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C．真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳
D．保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生命活动
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下列不属于现代生物技木的是（ ）
A. 利用乳酸发酵技术制作酸奶
B. 利用组织培养技术培育无病毒植株
C. 利用克隆技术培育良种奶牛
D. 将草鱼的生长激素基因转移到鱼体内
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微生物与人类的生活和健康关系密切，下列叙述中，不正确的是（ ）
A. 某些病毒可制成疫苗防治疾病
B. 青霉素能使桔子等食物腐烂变质
C. 大肠杆菌可用于制作面包、馒头
D. 利用乳酸菌发酵可制作酸奶
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