九年级生物选择题中等难度题
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酸奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为牛奶中加入了（ ）
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.黄曲霉
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下列关于发酵技术和食品保存的叙述，正确的是
A. 酸奶之所以有酸味是因为乳酸菌将牛奶中的蛋白质生成乳酸
B. 白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉
C. 真空包装的食品涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳
D. 保存生鲜食品时适当控制氧气浓度主要是为了降低微生物的生长和繁殖
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酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.黄曲霉
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酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的
A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．黄曲霉
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