九年级生物选择题中等难度题
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酸奶是一种营养丰富的发酵奶制品,制作时需加入乳酸菌。下列有关乳酸菌的叙述正确的是( )
A.是一种多细胞真菌 B.具有放射状分枝
C.没有成形的细胞核 D.只能在活细胞内生活
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浆水是我省一些地区的居民在夏季常常食用的一种发酵食品,它是用芹菜,卷心菜等蔬菜为原料发酵制成的,口感微酸,营养丰富,消暑解渴.浆水发酵过程所需的主要微生物与制作酸奶所需的微生物是相同的,该种微生物是( )
A.乳酸菌 B.青霉菌 C.酵母菌 D.大肠杆菌
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酸奶的口味老少皆宜,营养丰富,它是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的 ( )
A.白萝卜 B.病毒 C.乳酸菌 D.香菇
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酸奶口感好,营养价值高,酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.黄曲霉
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