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（2015，广西南宁）说明文阅读
话“扇”
①扇子起源于中国，至少有三、四千年历史了。扇，古称箑（shà），《说文》：“箑，扇也。”古代“箑”、“扇”并称，《方言·杂释》云：“扇自关而东谓之箑，自关而西谓之扇，今江东亦通名扇为箑。”历史上，扇，也称作“五明扇”。
②扇子起始于何时，众说不一，但多数学者认为扇子起源于虞舜时代，晋人崔豹《古今注》记有舜为了“广开视听，求贤人以自辅，故作五明扇”。
③以《尔雅》中记载的“以木曰扉，以苇曰扇”来推测，早期的扇子应是长方形的苇编物，到了殷代，扇子就是用五光十色的雄野鸡的尾羽制成的，故“扇”字里有个“羽”字。最早扇子不是用来要取凉的，而是作为帝王礼仪之具，或外出巡视时遮阳挡风避沙用的，故称作“障扇”。西汉以后，扇子开始用来扇风取凉，羽扇出风缓软，不入腠理，深受人们的喜爱。东汉时，有人将羽扇改用丝、绢、绫罗之类织品制作，扇面上还绣上花朵图案。
④扇子在我国是一种文化，并与竹文化、佛教文化有着密切的关系。扇子的“家族”非常庞大，有几百种之多，但又基本分为两大类：一类是平扇，不能折叠；另一类是折扇，可以敞开收叠。
⑤“平扇”应该是不能折叠的扇子的总称，月形的扇子称之为“纨扇”或“团扇”，也称作“合欢扇”。历史上平扇有长圆、葵花、梅花、六角、匾圆的多种形式，然后用木、竹、骨等材料做成把柄。
⑥在平扇的扇面上书写绘画，最晚是在魏晋时期就已出现了，唐代张彦远的《历代名画记》载有曹孟德的主簿杨修与魏太祖“画扇误点成蝇”的故事；《晋书·王羲之传》有王羲之为老妇题扇的佳话，南宋时期，文人墨客题扇画扇成为了一种时尚，收藏盛行于世，到了明清时期此风更甚，扇子几乎成了文人雅士的必携之物。
⑦折扇（如图），最早叫作“聚骨扇”、“聚头扇”、“聚扇”、“撒扇”，后来叫作“折叠扇”、“摺叠扇”、“折迭扇”。说起折扇，多数学者认为在宋代就出现了。宋人郭若虚的《图画见闻志》，内中对折扇有过较为详尽的描述：“以鸦青纸为之，上画本国素青，杂以妇人鞍马，或临水为金砂滩暨莲荷、花木、水禽之类，点缀精巧。又以银泥为云气、月色之状，极可爱，宋人邓椿在其《画继》中称赞折扇“展之广尺三四，合之止两指许。”这种由使臣进贡折扇的仪节，从宋代一直传至明代。
⑧扇面装裱，形式多样，但大体分为四种：一、将其装裱成条幅、屏条、中堂、镜片，作悬挂观赏之用；二、将其装裱成册页，主要是作以收藏；三、配上扇骨，拿在手中把玩观赏取凉；四、一种专门为了陈设、观赏或展览，虽是扇形，但比普通扇子大出几倍或若干倍，相当于大幅的作品。
下列对第⑧段所使用的说明方法判断正确的一项是（ ）
A．分类别 B．举例子 C．下定义 D．打比方
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说明文阅读
话“扇”
扇子起源于中国，至少有三、四千年历史了。扇，古称箑（shà），《说文》：“箑，扇也。”古代“箑”、“扇”并称，《方言·杂释》云：“扇自关而东谓之箑，自关而西谓之扇，今江东亦通名扇为箑。”历史上，扇，也称作“五明扇”。
扇子起始于何时，众说不一，但多数学者认为扇子起源于虞舜时代，晋人崔豹《古今注》记有舜为了“广开视听，求贤人以自辅，故作五明扇”。
以《尔雅》中记载的“以木曰扉，以苇曰扇”来推测，早期的扇子应是长方形的苇编物，到了殷代，扇子就是用五光十色的雄野鸡的尾羽制成的，故“扇”字里有个“羽”字。最早扇子不是用来要取凉的，而是作为帝王礼仪之具，或外出巡视时遮阳挡风避沙用的，故称作“障扇”。西汉以后，扇子开始用来扇风取凉，羽扇出风缓软，不入腠理，深受人们的喜爱。东汉时，有人将羽扇改用丝、绢、绫罗之类织品制作，扇面上还绣上花朵图案。
④扇子在我国是一种文化，并与竹文化、佛教文化有着密切的关系。扇子的“家族”非常庞大，有几百种之多，但又基本分为两大类：一类是平扇，不能折叠；另一类是折扇，可以敞开收叠。
⑤“平扇”应该是不能折叠的扇子的总称，月形的扇子称之为“纨扇”或“团扇”，也称作“合欢扇”。历史上平扇有长圆、葵花、梅花、六角、匾圆的多种形式，然后用木、竹、骨等材料做成把柄。
⑥在平扇的扇面上书写绘画，最晚是在魏晋时期就已出现了，唐代张彦远的《历代名画记》载有曹孟德的主簿杨修与魏太祖“画扇误点成蝇”的故事；《晋书·王羲之传》有王羲之为老妇题扇的佳话，南宋时期，文人墨客题扇画扇成为了一种时尚，收藏盛行于世，到了明清时期此风更甚，扇子几乎成了文人雅士的必携之物。
⑦折扇（如图），最早叫作“聚骨扇”、“聚头扇”、“聚扇”、“撒扇”，后来叫作“折叠扇”、“摺叠扇”、“折迭扇”。说起折扇，多数学者认为在宋代就出现了。宋人郭若虚的《图画见闻志》，内中对折扇有过较为详尽的描述：“以鸦青纸为之，上画本国素青，杂以妇人鞍马，或临水为金砂滩暨莲荷、花木、水禽之类，点缀精巧。又以银泥为云气、月色之状，极可爱，宋人邓椿在其《画继》中称赞折扇“展之广尺三四，合之止两指许。”这种由使臣进贡折扇的仪节，从宋代一直传至明代。
⑧扇面装裱，形式多样，但大体分为四种：一、将其装裱成条幅、屏条、中堂、镜片，作悬挂观赏之用；二、将其装裱成册页，主要是作以收藏；三、配上扇骨，拿在手中把玩观赏取凉；四、一种专门为了陈设、观赏或展览，虽是扇形，但比普通扇子大出几倍或若干倍，相当于大幅的作品。
1.下列对本文的说明顺序判断正确的一项是（ ）
A．数理顺序 B．空间顺序
C．逻辑顺序 D．时间顺序
2.下列对第⑧段所使用的说明方法判断正确的一项是（ ）
A．分类别 B．举例子
C．下定义 D．打比方
3.下列对“扇子”的理解有误的一项是（ ）
A．古代“箑”“扇”并称，舜帝为了“广开视听，求贤人以自辅”，制作了“五明扇”。
B．扇子最早作为帝王礼仪之具，或外出巡视时用于遮阳、挡风、避沙，称作“障扇”
C．扇子分平扇和折扇，在我国扇是一种文化。与竹文化、基督教文化有密切关系。
D．“平扇”不能折叠，如“纨扇”“ 团扇”等，平扇多用木、竹、骨等材料做成把柄。
4.下列表述与原文内容不一致的一项是（ ）
A．早期“以苇曰扇”，到了殷代，扇子用雌野鸡尾羽制成，故“扇”字里有个”羽”字。
B．东汉时，有人将羽扇改成用丝、绢、绫罗之类的织品制作，扇面还可以绣出花朵图案。
C．最晚在魏晋时期就有人在平扇的扇面上书写、绘画，王曦之就曾为老妇人题写扇画 。
D．折扇“展之广尺，合之止两指许”，因精致典雅，宋代即有给属国进贡折扇的礼节。
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说明文阅读（每小题2分，共8分）
话“扇”
扇子起源于中国，至少有三、四千年历史了。扇，古称箑（shà），《说文》：“箑，扇也。”古代“箑”、“扇”并称，《方言·杂释》云：“扇自关而东谓之箑，自关而西谓之扇，今江东亦通名扇为箑。”历史上，扇，也称作“五明扇”。
扇子起始于何时，众说不一，但多数学者认为扇子起源于虞舜时代，晋人崔豹《古今注》记有舜为了“广开视听，求贤人以自辅，故作五明扇”。
以《尔雅》中记载的“以木曰扉，以苇曰扇”来推测，早期的扇子应是长方形的苇编物，到了殷代，扇子就是用五光十色的雄野鸡的尾羽制成的，故“扇”字里有个“羽”字。最早扇子不是用来要取凉的，而是作为帝王礼仪之具，或外出巡视时遮阳挡风避沙用的，故称作“障扇”。西汉以后，扇子开始用来扇风取凉，羽扇出风缓软，不入腠理，深受人们的喜爱。东汉时，有人将羽扇改用丝、绢、绫罗之类织品制作，扇面上还绣上花朵图案。
④扇子在我国是一种文化，并与竹文化、佛教文化有着密切的关系。扇子的“家族”非常庞大，有几百种之多，但又基本分为两大类：一类是平扇，不能折叠；另一类是折扇，可以敞开收叠。
⑤“平扇”应该是不能折叠的扇子的总称，月形的扇子称之为“纨扇”或“团扇”，也称作“合欢扇”。历史上平扇有长圆、葵花、梅花、六角、匾圆的多种形式，然后用木、竹、骨等材料做成把柄。
⑥在平扇的扇面上书写绘画，最晚是在魏晋时期就已出现了，唐代张彦远的《历代名画记》载有曹孟德的主簿杨修与魏太祖“画扇误点成蝇”的故事；《晋书·王羲之传》有王羲之为老妇题扇的佳话，南宋时期，文人墨客题扇画扇成为了一种时尚，收藏盛行于世，到了明清时期此风更甚，扇子几乎成了文人雅士的必携之物。
⑦折扇（如图），最早叫作“聚骨扇”、“聚头扇”、“聚扇”、“撒扇”，后来叫作“折叠扇”、“摺叠扇”、“折迭扇”。说起折扇，多数学者认为在宋代就出现了。宋人郭若虚的《图画见闻志》，内中对折扇有过较为详尽的描述：“以鸦青纸为之，上画本国素青，杂以妇人鞍马，或临水为金砂滩暨莲荷、花木、水禽之类，点缀精巧。又以银泥为云气、月色之状，极可爱，宋人邓椿在其《画继》中称赞折扇“展之广尺三四，合之止两指许。”这种由使臣进贡折扇的仪节，从宋代一直传至明代。
⑧扇面装裱，形式多样，但大体分为四种：一、将其装裱成条幅、屏条、中堂、镜片，作悬挂观赏之用；二、将其装裱成册页，主要是作以收藏；三、配上扇骨，拿在手中把玩观赏取凉；四、一种专门为了陈设、观赏或展览，虽是扇形，但比普通扇子大出几倍或若干倍，相当于大幅的作品。
1.下列对本文的说明顺序判断正确的一项是（ ）
A．数理顺序 B．空间顺序 C．逻辑顺序 D．时间顺序
2.下列对第⑧段所使用的说明方法判断正确的一项是（ ）
A．分类别 B．举例子 C．下定义 D．打比方
3.下列对“扇子”的理解有误的一项是（ ）
A．古代“箑”“扇”并称，舜帝为了“广开视听，求贤人以自辅”，制作了“五明扇”。
B．扇子最早作为帝王礼仪之具，或外出巡视时用于遮阳、挡风、避沙，称作“障扇”
C．扇子分平扇和折扇，在我国扇是一种文化。与竹文化、基督教文化有密切关系。
D．“平扇”不能折叠，如“纨扇”“ 团扇”等，平扇多用木、竹、骨等材料做成把柄。
4.下列表述与原文内容不一致的一项是（ ）
A．早期“以苇曰扇”，到了殷代，扇子用雌野鸡尾羽制成，故“扇”字里有个”羽”字。
B．东汉时，有人将羽扇改成用丝、绢、绫罗之类的织品制作，扇面还可以绣出花朵图案。
C．最晚在魏晋时期就有人在平扇的扇面上书写、绘画，王曦之就曾为老妇人题写扇画 。
D．折扇“展之广尺，合之止两指许”，因精致典雅，宋代即有给属国进贡折扇的礼节。
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阅读说明文，完成下列小题。
说 扇
①扇子的历史悠久，据晋崔豹在编纂的《古今注》中说：“舜广开视听，求贤人以自辅，作五明扇”。这说明扇子早在三千多年前就已经问世了。不过有人说当时主要是作为仪仗之用。至于人们用它作为引风取凉之用，是何时呢？《淮南子·人间》中曾记载有这么一个故事：说是周武王有一回碰到一个中暑的人，他为了救治他，替他用扇子扇风取凉，后人还为周武王此举颂扬他的德政呢！这说明炎夏人们使用扇子取凉的历史也有三千多年了。
②随着时间的推移，扇子成了中华传统深厚文化的内容之一，经过数千年的演变，从简单地使用蒲叶等植物叶子当扇子，发展到现在成了数以百计各种各样的扇子家族。中国被誉为“制扇王国”。制扇的材料除了使用竹、木、纸、象牙、玳瑁、翡翠、飞禽翎毛等以外，还有使用棕榈叶、槟榔叶、咸草、蒲草叶、塑料等编制而成，各种工艺扇经过能工巧匠精心镂、雕、烫、钻，造型优美、构造精细，加上名人挥毫提诗作画，使扇子价格不菲。
③华夏扇子一般分为两大类：一是平扇。这种扇不能折叠，如团扇、葵扇、麦草扇、玉版扇等。平扇来之于秦汉时期的“户扇”，即单门扇，可遮面窥视。古代美人常用团扇来遮面，以求得半隐半现的美态效果。“以扇遮面，得其自便”，所以扇子亦称“便面”、“障扇”。汉时流行“纨扇”，纨扇以竹木为架，扇面为圆形或椭圆形，用薄丝绢糊成，当时以中原一带所制的纨扇最为考究，所以有“齐纫楚竹”之说，即指采用山东的绢和湖南的竹制成的纨扇，最被人青睐。到了清代，平扇除了椭圆形外，还有长圆、扁圆、正圆、梅花形、葵花形、腰形和马蹄形等，特点是对称、轻盈和美观。
④二是折扇，古称“聚头扇”、“撒扇”、“折叠扇”，这种扇是因其两头合并折叠而得名。南宋时已有批量生产，《水浒传》中曾写有好汉白胜卖酒作歌：“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。”估计当时王孙公子摇的应该是折扇。明清时期，折叠扇已相当盛行，他们采用象牙、玳瑁等名贵材料做为扇骨，并加以镂雕、细刻成“如意头”、“琴头”、“玉兰头”、“方头”、“圆头”、“金鱼头”等各种图案，装饰扇子，博得人们的喜爱。
⑤古代文人墨客还在不足盈尺的扇面上，精心布局绘画出山水花鸟和人物，从小见大，表现出美的神韵。因此扇面成为古往今来书画家的用武之地之一，也为后人留下了许多珍贵的墨宝。如三国时才子杨修为曹操画扇，不小心滴下一小墨点，他便顺势将墨点改画成一只苍蝇，曹操看后误以为是真苍蝇，忙用手去拍打。从此“误点成蝇”的故事便一直流传至今。明代宣德皇帝朱瞻基（1426一1435年），曾在扇面上作《松下读书图》，被后人视为罕世之宝。清代名人郑板桥是一位画扇高手。他的一幅《雨竹》扇面画，竹篁瘦筱，仅仅几片叶子，但水墨酣畅，极富风雨秋深、清幽箫爽的意趣，被后人誉为扇画中的一绝。
⑥除了“扇诗”、“扇画”以外，一些文化人还通过“扇联”、“扇谜”等达到以扇喻德、因扇寄情、借扇骂世等目的，给小小的扇面增添了意想不到的作用。此外，在我国的文化领域里，还有扇戏、扇舞、扇俗等有趣的扇文化，令人回味无穷。
⑦扇子同服饰文化一样，对人们的性格也有某种陪衬作用。蒲扇朴实自然；竹编扇轻巧灵便；折扇潇洒大方；各有各的特色，选用得当，可起到陪衬作用。在民间，扇子常被做为礼品互相赠送，或把它作为装点家居的装饰品。
（有删改）
1.文章开篇引用晋崔豹在编纂的《古今注》中说的话有何作用？
2.本文的说明对象是扇，依次介绍了________、_______和_______。
3.下列选项中，对文章的概括和分析不当的一项是（ ）
A. 本文第③段画线句采用分类别、举例子、作诠释的说明方法介绍了平扇。
B. 古代文人墨客在扇面上精心布局绘画山水花鸟和人物，因此扇面成为古往今来书画家的用武之地，也为后人留下了许多珍贵的墨宝。
C. 扇子同服饰文化一样，对人们的性格也有某种陪衬作用。
D. 在我国的文化领域里，除了“扇诗”、“扇画”以外，还有“扇联”、“扇谜”、“扇戏”、“扇舞”、“扇俗”等有趣的扇文化，令人回味无穷。
4.扇自古以来就和文学结下了不解之缘，请写出中国四大古典名著中至少两个与扇有关的人物形象或故事情节。（要求：标明作品、人物形象及扇名或故事情节）
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（2015，广西南宁）
黑发底下
①父亲如书，我是他的再版。
②年轻时，我们都顶着一头坚硬的黑发，它仿佛含有铁质，根根向上挺立如戟。抬手轻轻地拍打，会发出稠密结实的“嘭嘭”声，像电流穿透掌心击中身体。在我们个体生命的海拔上，它高高在上乌黑茂盛，像油亮油亮的煤一样不说话，我们在它底下日复一日地生活着。
③小时候，我们一家在黔南山区，日子过得紧巴巴的。一到星期天天麻麻亮，父亲就独自一人趟着露水，一根扁担挑起两只箩筐，走上弯弯山道，到几十里外的深山里去挑煤来烧。傍晚踏着夕阳挑了满满两箩筐煤回家，正赶上吃晚饭，一只杏儿大的杯子已经善解人意地倒上酒立在了他面前。他端起酒，贴近唇边轻抿一下，放下了，又端起吸了一口，滋溜有声。直到饭吃完了，酒喝尽了，脸变红了，仿佛浑身的困乏与疲累也被一阵风消解走了。母亲就在这时瞥见了他黑发中躲来躲去的几根白发，惊呼道：“哟，你都有白头发了。”说着她拨开发丝，小心翼翼地拔下，摊到父亲掌中。
④那白发寥寥几根，躺在父亲掌心，枕着纵横的掌纹，银光闪亮，像是会发光的羽毛。
⑤天难得地飘起了雪，越飘越大。冬夜沉静如石，落入幽深漆黑的古井中，漫长而冷清。逼仄的厨房里，头顶一豆灯光，炭炉傍墙站立，烧壶沉默不语。父亲注视着我和弟弟，就像牧人盯着两只瑟瑟的羊羔羔，问道：“你俩谁给我拔白头发？一根一分钱。”正在打瞌睡的我们顿时来精神了，抢着拔。
⑥父亲的白发不多，稀稀疏疏地像微薄的雪花撒入广袤的黑土地，倏忽拧身捉迷藏似的躲了起来，在灯下实在不易察寻得到。每拔到一根我们都像发现新大陆似的，溅起一片响亮的欢呼。一晚上下来，收获并不多。
⑦然而，明明头天晚上拔光了，可过了一夜，父亲的白发又蹿出了一些，似乎拔的速度总也撵不上蹿的速度。一到晚上，无所事事的我们还是乐意拔，我们只是觉得自己长大了，父亲坐着我们站着，我们与父亲一样高了。一个个冷寂无聊的冬夜很快蹑手蹑脚地溜走了，我和弟弟同时分享着一个心照不宣而自鸣得意的秘密。
⑧等我们都上学了，父亲不再叫我们拔了。生活的困窘和难以排遣的忧愁日渐沉重地压迫着他，他的白发越生越多，几乎占了“半壁河山”，一眼望去触目惊心。我想他除了怕耽误我们的功课外，可能连他自己都泄气了，听任那些白发喧嚣地恣肆疯长。
⑨后来，父亲被癌魔缠身，惊心动魄的手术后，千篇一律地吃药、打针，不厌其烦地化疗、放疗，头发快掉光了，露出了空荡荡的头皮，一根不剩地失去了无比珍爱的头发，他不得不戴上了帽子。不知为什么，我竟觉得掉了头发的父亲是丢了羽毛的孔雀或凤凰，在人群中间有些落寞。
⑩有一天我忽然提起儿时拔白头发的事，父亲一愣，马上孩子似的笑了，瘦削的脸颊上猛地腾起了两片火烧云，沉浸在对往事的愉悦回忆中。良久，才慢悠悠地说：“那时你俩真淘气，老是拔了黑发糊弄我。”
⑪秘密像包袱被父亲轻描淡写地抖开了，我有些无地自容。在岁月面前，一天天变老的父亲曾束手无策，试图借助剔除白发来抗拒生命的一次次落雪，赶在大雪封山以前挽留住某些悄悄远行的记忆，这很像一个农夫靠铲掉稗草来保护庄稼的成长。可我们顽皮的行为却在加快岁月流逝的脚步，我们以帮凶和同谋的身份与父亲鲜明对立。
⑫今天这个日子，在父亲积雪一样飞速消融的生命海拔上，我多么想为他种下一头黑发，让他重新骄傲地穿过人群，像煤被阳光点燃。
⑬但岁月如箭，一经射出，拒绝回头。
文章以父亲的头发为线索展开叙述，仿照示例，在空白方框里依序填写相应的内容。
（瞥见白发）——（ ）——（ ）——（掉光头发）——（ ）
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（题文）（2015中考广西南宁卷）下列关于文学名著表述有误的一项是（ ）
A. “有一次我偷偷地看她，她把我的五戈比放在手掌上，瞅着它们，默默地哭了”。《童年》中阿廖沙捡破烂换钱来给外祖母补贴家用，他的懂事能干让外祖母感动落泪又万般心疼。
B. 老舍擅长写人，《骆驼祥子》中“脊背微俯，双手松松栊住车把，他活动利落，准确；看不出急促而跑得很快，快而没有危险”，寥寥几笔就把祥子灵活、稳键的形象刻画出来。
C. 培根在《谈美》中例举了法王腓力四世等几位男性帝王，称他们“皆有宏图壮志而又为当时最美之人也”，在赞美帝王们德、美兼备的同时，也表露了培根的平民立场和民主思想。
D. 《简·爱》中出身低微的简．爱与东家罗切斯特彼此爱恋，互诉衷肠后，“狂风在月桂树的小径上呼啸，急速地从我们头上吹过”，引发悬念，为下文他们将面临更多的磨难作铺垫。
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（2015，广西南宁）爱莲说
周敦颐
水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！
下列句子划线词用法相同的一项是（ ）
A．水陆草木之花 宋何罪之有
B．自李唐来 屠自后断其股
C．濯清涟而不妖 丁壮者引弦而战
D．可远观而不可亵玩焉 且焉置土石
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课外阅读
为什么蜂蜜能千年不腐？
①2014年，考古学家在格鲁吉亚发现了一个青铜器时代早期的坟墓，出土文物中，最特别的是一罐保存完好的野果子。当研究人员将这些至少有4 000年历史的野果子切开时，果子还散发出了新鲜水果的香气。这些果子为什么能保存得如此完好呢？答案就在于它们保存在蜂蜜中。蜂蜜非常特别，因为它是考古学家发现的唯一过了几千年仍然可直接食用的食物。
②为什么蜂蜜可以千年不腐呢？
③食物的变质通常与微生物有关，细菌分解食物中的多糖、蛋白质，然后产生一些低分子的物质如氨、硫化氢、酮等，使食品变质。蜂蜜是一种饱和的高渗高糖溶液。细菌和其他生物身体体液是低渗的，在高渗透压的蜂蜜中，微生物会被吸走细胞体内的水分，最后脱水而死。
④同时，蜂蜜也非常酸。大多数病原菌生长繁殖的适宜pH值在7.2～7.4之间，而蜂蜜的pH值大约介于3～4.5之间，蜂蜜这种酸度将杀死任何想要在蜂蜜内部生长的细菌。
⑤此外，蜂蜜的酿造者——蜜蜂，它有着特殊的“炼金术”。
⑥在蜜蜂酿蜜前，需要采集植物蜜腺的花蜜，花蜜的主要成分为蔗糖与水，水分非常多，大概占到60%～80%。但是通过酿蜜，蜜蜂可以去除花蜜中大部分的水分。当采集蜂采蜜时，会将花蜜一滴滴吸入囊中，然后返回蜂巢，吐给内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次，同时其他蜜蜂还会用翅膀不断扇风，排出巢内湿气。这也就使得蜂蜜的水分非常少。
⑦另一方面，蜜蜂胃中有一种叫作葡萄糖氧化酶的酶，当蜜蜂从嘴里反刍花蜜到蜂巢酿蜜，这种酶会和花蜜发生化学反应，把花蜜分解成两个副产品：葡萄糖酸和过氧化氢。过氧化氢，是一种氢的氧化物，可能听起来有点陌生，但说到它的水溶液——双氧水，可能大家都会非常熟悉。过氧化氢有很强的氧化性，且具弱酸性，这种化学物质可以杀死可能在蜂蜜里生长的所有细菌。
⑧在古代，人们就发现蜂蜜是细菌“绝缘体”，有防止伤口感染等治疗功效。闪米特人的黏土板最早记录了蜂蜜的医疗用途，上面详细记载了蜂蜜是如何治疗烫伤和割伤的。古埃及人还经常使用药用蜂蜜，制成药膏治疗皮肤和眼睛疾病。而在中国，迄今蜜丸仍然是制药业最常用的制剂之一。现在，世界各地的医院还在使用一种涂满了蜂蜜的绷带，用于防止病人伤口感染。
⑨当然了，虽然蜂蜜堪称是不朽的食物，但如果没有密封好，在潮湿的环境下还是会变质的，而如果密封良好，蜂蜜真能做到永不变质。
(选自《大科技》2017年第4期，有删改)
1.密封好的蜂蜜能够千年不腐的原因有哪些？
2.第①段在文中有什么作用？
3.从第④段中任选一个加点词语，具体分析其语言特点。
4.从说明方法的角度，分析第⑧段画线句的表达作用。
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阅读下面文字，完成后面小题。
鲁菜
①鲁菜，是起源于山东的地方风味，是中国八大菜系之一。
②鲁菜的历史极其久远。《尚书·禹贡》中就载有“青州贡盐”，说明至少在夏代，山东已经用盐调味。鲁菜的雏形可以追溯到春秋战国时期，《诗经》中已有食用黄河鲤鱼的记载，而今糖醋黄河鲤鱼仍然是鲁菜中的佼佼者。
③鲁菜的影响广泛。鲁菜在其自身的发展过程中，还能不断地向外延伸。驰名中外的北京烤鸭，最早就是从山东烤鸭发展而来，如今成为了北京菜的代表;天津的煎饼果子，流传极广，实际上也是由当年在天津生活的山东人以煎饼卷大葱为蓝本改良而成;妇孺皆知的宫保鸡丁，则是鲁菜与川菜的结合……由此可见，鲁菜的影响面涉及到整个北方地区乃至全国。
④鲁菜名扬天下，影响广泛。在长期的发展过程中，鲁菜形成了鲜明独特的风格。
⑤鲁菜以咸鲜为主，突出本味。鲁菜的原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。大葱为山东特产，多数菜肴要用葱姜蒜来增香提味，调馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋等。
⑥鲁菜以“爆”见长，注重火功。鲁菜的突出烹调方法是爆、扒、拔丝。尤其是“爆”这一技艺素为世人所称道。爆，分为油爆、盐爆、酱爆、葱爆、汤爆、水爆等，充分体现了鲁菜在用火上的功夫。因此，世人称之为“食在中国，火在山东”。
⑦鲁菜以“用汤”为妙，精于制汤。鲁菜以汤为百鲜之源，讲究“清汤”、“奶汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。清汤的制法，早在《齐民要术》中已有记载。用“清汤”和“奶汤”制作的菜品繁多，有“清汤柳叶燕窝”、“清汤全家福”、“奶汤蒲菜”、“奶汤八宝布袋鸡”、“汤爆双脆”等，这些菜品多被列为珍馔美味。
⑧鲁菜以“烹鲜”为独到，讲究原汁原味。鲁菜烹制海鲜讲究，烹调程序严格。口味讲究清淡鲜嫩，不论参、翅、虾、蟹、贝等经鲁菜厨师的妙手烹制，都可成为鲜美之佳肴。
⑨ 。山东民风淳朴，待客豪爽，大盘大碗丰盛实惠，注重质量。鲁菜受孔子礼食思想的影响，讲究排场和饮食礼节。正规筵席有所谓的“十全十美席”、“大件席”、“鱼翅席”、“翅鲍席”、“海参席”、“燕翅席”等，这些都能体现出鲁菜典雅大气的一面。
⑩鲁菜堪称最有文化意韵的菜系。孔子云：“食不厌精，脍不厌细”，鲁菜的烹调技艺和鲁地的食风常出现在诗人的笔下。如清初名士王士祯《历下银丝蚱》诗云：“金盘错落雪花飞，细缕银丝妙入微。欲析朝醒香满席，虞家春花尚芳菲。”蒲松龄亦有诗云：“大明湖上就烟霞，柳色三传凭作家。粟米汲水炊白粥，园蔬尤绿带黄花。”品尝鲁菜的同时，一首首脍炙人口的诗作，成为了增添滋味的最好佐料。
1.文章是从哪几个方面说明鲁菜的？
2.仿照上文句式，根据第⑨自然段内容，在横线处补写句子。
3.请从说明方法的角度分析文章第⑩自然段。
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阅读下面的文言文，完成下列小题。
古称操舟者为“长年”。王长年自少有胆勇，渔海上。
嘉靖己未，倭①薄会城②大掠，长年为贼得，挟入舟。同执者男妇十余人，财物珍奇甚众。
长年既执，时时阳为好语媚贼，酋长③亲信之；又业已入舟，则尽解诸执者缚，不为防。长年乘间谓同执者曰：“若等思归乎？能从吾计，且与若归。”皆泣曰：“幸甚！计安出？”长年曰：“贼舟还，将抵国，不吾备。今幸东北风利，诚能醉贼，夺其刀，尽杀之。”皆曰：“善！”会舟夜碇④海中，令诸妇女劝贼酒。贼度近家，喜甚。饮大醉，卧相枕藉。妇人收其刀以出。长年手巨斧余人执刀尽斫五十余贼断缆发舟行抵岸。长年既尽割贼级，因私剜其舌，另藏之，挟金帛，并诸男妇登岸。
将归，官军见之，尽夺其级与金。长年秃而黄须，类夷人⑤，并缚诣镇将所，妄言捕得贼。镇将大喜，将斩长年，并上功。镇将，故州人⑥也。长年急，乃作乡语，历言杀贼奔归状。唶⑦曰：“若言斩贼级，岂有验乎？”长年探怀中藏舌示之。镇将验贼首，皆无舌。诸军乃大骇服。用长年为裨将，谢不欲。则赐酒，鼓吹乘马，绕示诸营三日，予金帛遣归。长年今尚在，老矣，益秃，贫甚，犹操渔舟。
（选自朱国桢《涌幢小品》，有删改）
（注释）①倭：指倭寇，古代对日本的称呼。此指十四至十六世纪劫掠我国江浙一带和朝鲜沿海的日本海盗集团。②会城：指福建省会福州。③酋长：倭寇的头目。④碇dìng:系船的石墩。这里指抛锚休息。⑤类夷人：相貌类似倭寇。⑥故州人：原本是同州人，指同乡。⑦唶zè：大喊。
1.下列句子中加点词语意思相同的一项是（ ）
A. 长年为贼得 必为有窃疾矣
B. 贼度近家 度已失期
C. 妇人收其刀以出 徒以有先生也
D. 用长年为裨将，谢不欲 秦王色挠长跪而谢之
2.对文中画波浪线的部分断句恰当的一项是（ ）
A. 长年手巨斧/余人执刀/尽斫五十余/贼断缆发/舟行抵岸。
B. 长年手巨斧/余人执刀/尽斫五十余贼/断缆发舟/行抵岸。
C. 长年手巨斧余人/执刀尽斫/五十余贼/断缆发舟行/抵岸。
D. 长年手巨斧余人/执刀尽斫/五十余/贼断缆发舟/行抵岸。
3.用现代汉语写出下列句子的意思。
①若等思归乎？能从吾计，且与若归。
②唶曰：“若言斩贼级，岂有验乎？”
4.王长年是一个怎样的人？请结合文意简要分析。