人体所需的营养物质来自食物，若缺少营养物质就会影响正常的生长发育，甚至患病．某些食物可以起...

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既不是构成人体细胞的成分，也不为人体提供能量，而且人体对它需要量极小，但人体一旦缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至会患病，此营养物质是（　　）

A. 无机盐　　 B. 维生素　　 C. 水　　 D. 脂肪

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下列何种营养物质,人体对它的需要量很小,但一旦缺乏,却会影响正常的生长和发育,甚至会引起疾病 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (   　　 )

A．蛋白质　　　　 B．糖类　　　　 C．维生素   　 D．无机盐

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若缺乏某种营养成分，人体的正常生长发育会受到影响，甚至引发疾病，如缺乏维生素D会患_____，缺乏维生素A会患_____，缺____会患地方性甲状腺肿。

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维生素不构成人体细胞，不为人体提供能量，人们每日对它的需要量也很小．但是，维生素对人体生长发育的重要作用是其他营养物质所不能代替的．人体一旦缺乏，甚至引发疾病．请将下列疾病和它所对应的维生素用线连接起来。

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营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要理由是（　　）

A. 牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，是青少年正常生长必需的备用能源物质

B. 牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，是作用多种多样，缺少会患病

C. 牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，是青少年正常生长和修复更新必需的重要原料

D. 牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，是需要量很小、但必须摄取的有机物

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甲状腺是人体内最大的内分泌腺。为了研究甲状腺的作用，科学家利用蝌蚪进行了下列两个实验：

实验一：破坏蝌蚪的甲状腺，发现饲养缸中的蝌蚪停止发育。然后在饲养缸的水中放入甲状腺激素，发现破坏了甲状腺的蝌蚪又发育成了成蛙。

实验二：在饲养正常的蝌蚪的水中放入甲状腺激素，则蝌蚪提前变成成蛙，但成蛙只有苍蝇大小。

请根据上述实验和相关知识回答问题：

（1）甲状腺激素是由____分泌的，根据上述实验过程可以推测出：甲状腺激素具有____作用。

（2）在我国一些山区，有时能够看到患有地方性甲状腺肿（俗称大脖子病）的人。若对该地区的土壤、饮水、食物成分进行分析，与沿海地区相比，明显偏少的物质是____，从而导致发病率比较高。如何预防这类疾病，请你提出一条合理化建议：_____。

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