近些年,商场超市出现了各种品牌的“老酸奶”,这些老酸奶与普通酸奶不同之处在于其蛋白质含量更高,因此受到人们的热烈追捧。用于老酸奶发酵过程的菌种是( )
A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 霉菌 D. 酵母菌
九年级生物单选题中等难度题
近些年,商场超市出现了各种品牌的“老酸奶”,这些老酸奶与普通酸奶不同之处在于其蛋白质含量更高,因此受到人们的热烈追捧。用于老酸奶发酵过程的菌种是( )
A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 霉菌 D. 酵母菌
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恩施州具有得天独厚的旅游条件,除了大峡谷等旅游品牌外,开心农场等生态旅游也越来越受到大众的追捧。请联系生活实际,运用你所学的生物学知识解决下列问题:
(1)移栽花卉时根部带有较大的土坨,这样可以保护幼根和根毛,以避免影响根的________作用,同时还剪掉部分枝叶,这样可以降低植物的________作用,提高移栽成活率。
(2)夏秋季节,果园中的果树上挂满了各种各样的果实,这些果实都是由雌花结构中的________发育而来的。
(3)游客们为了使自己采摘的果子能保存较长时间,回家后便及时放进冰箱,这样做的目的是为了_________。
(4)菜农除了经常给蔬菜施肥浇水,还会向蔬菜大棚内补充二氧化碳,其目的是______________。
(5)种植甜玉米时,因一次施肥过多造成“烧苗”,从细胞吸水和失水原理的角度分析,“烧苗”的原因是:根毛细胞液浓度________土壤溶液浓度(填“大于”或“小于”)。
(6)小明在农庄度假时进行植物栽培试验,并在晴天对大棚内空气中的氧气浓度进行了24小时测定。如图能正确表示测定结果的是________。
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随看《舌尖上的中国》的热播,被誉为天下第一汤的“单县羊肉汤”愈加受到美食爱好者的追捧,单县羊肉汤,因汁浓汤白,不腥不膻,味道鲜美,肥而不腻,深受人们的喜爱。请据图分析回答有关问题。
(1)某同学看到羊肉汤,闻到羊肉汤的气味,咽了咽口水。
①能够看到羊肉汤,是因为羊肉汤反射来的光线,经过图甲中的折射系统,在[]______上成像,并最终在图乙中[]______的一定区域形成了视觉。
②闻到羊肉汤的气味流口水,这属于反射类型中的______。
(2)羊肉汤被摄取后发生了一系列变化,这些变化涉及人体的多个系统,如图丙。图中a表示物质,A、B、C、D表示生理过程,I,Ⅱ表示肾单位的两种结构。
①若a为羊肉汤中的脂肪消化后的终产物,则a为______。
②构成人体组织细胞的基本物质是______。瘦肉中该物质含量很高,它主要在细胞中的______内被氧化分解成二氧化碳和水,并释放能量。
③人体在进行图丙所示的过程A时,肋间肌处于______状态。
④对肾动脉、肾小囊腔和肾小管中的液体进行分析,得到如表数据。据表可知,Y液体取自图丙所示结构______(填标号)中。
液体种类 | 部分成分含量(克/100mL) | |||
葡萄糖 | 尿素 | 蛋白质 | 无机盐 | |
X | 0.10 | 0.03 | 微量 | 0.9 |
Y | 0.00 | 1.80 | 0.00 | 1.1 |
Z | 0.10 | 0.03 | 8.00 | 0.9 |
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食品安全是关系到我们健康的大事,下列做法不正确的是
A.日本核电站泄漏期间,多国限制进口日本受到核辐射污染的食品
B.对含有瘦肉精的某品牌火腿肠进行处罚
C.大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理
D.发霉、变质的残羹剩饭不能浪费,可用于喂养家禽家畜
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番茄果实营养价值高,口味佳,倍受人们欢迎。研究表明不同品种番茄营养物质的含量差异显著(如下表),可通过杂交育种的方法提高某种营养物质含量,获得番茄新品种。请回答:
品种 | 可溶性固形物 | 可溶性蛋白质 | 可溶性糖 | 维生素C | 番茄红素 |
秀光306 | 4.17 | 2.42 | 4.04 | 651.0 | 0.117 |
金棚1号 | 4.10 | 2.03 | 4.16 | 721.0 | 0.074 |
东农708 | 4.18 | 2.30 | 4.17 | 605.8 | 0.054 |
宇番1号 | 4.33 | 1.96 | 4.09 | 605.8 | 0.011 |
(1)表中番茄果实中所含的可溶性蛋白质属于大分子营养物质,必须在人体的胃和________内,被蛋白酶等消化成可溶性小分子,才能被小肠吸收。
(2)秀光 306品种果实中可溶性蛋白质和番茄红素等营养物质含量高,科研工作者欲通过人工杂交的方法提高其维生素C和可溶性糖含量,最好选择上表中的________品种与之进行人工杂交。将秀光306花蕾中的所有雄蕊去除,作为人工杂交的________。
A.父本 B.母本
(3)给秀光306品种人工授粉成功后,在胚珠中,受精卵经过细胞分裂和________,最终发育成________。播种杂交获得的种子,长成植株后,叶片合成的可溶性糖等有机物通过________组织运输到番茄的果实。
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近年来,食品安全问题屡屡曝光。最近又出现了“东鞋西毒”事件:用废弃皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工业明胶来充当食用明胶,生产出药用胶囊和供人们食用的老酸奶,严重危害人们的健康。根据资料并结合相关生物学知识回答下列问题:
(1)青少年多喝酸奶可很好补充钙质,是因为酸奶中的钙更容易被人体吸收,从而可预防____________病的发生。
(2)被人体吸收后的钙通过血液的运输首先进入心脏的____________(填心腔名称)。
(3)由于皮革在最初加工时使用了含铬的鞣制剂,致使用工业明胶生产出的药用胶囊和老酸奶中的重金属铬超标。铬进入血液后,可透过红细胞膜与血红蛋白结合,从而降低了红细胞___________的功能。
(4)含铬的代谢物主要从肾排出,有毒物质在肾脏内聚集较多,影响肾单位中____________的过滤作用和肾小管的重吸收作用,使肾功能受损。
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方便面中淀粉、脂肪类物质含量较高,蛋白质、维生素等物质含量较低,不宜长期代替正餐。下面是同学们喜欢吃的某种品牌方便面外包装袋上提供的产品营养成分表。
请回答下列问题:
项目 | 每100克 | 营养素参考值 % |
能量 | 1933千焦 | 23% |
蛋白质 | 8.3克 | 14% |
脂肪 | 24.6克 | 41% |
碳水化合物 | 58.6克 | 20% |
钠 | 750毫克 | 38% |
(1)蛋白质在消化道内被分解成 后才能够被人体吸收。
(2)脂肪在人体消化道内进行化学性消化的开始部位是 。
(3)表中的碳水化合物主要指糖类,糖类在人体内彻底氧化分解,需要氧气参与。人体可通过呼吸系统从外界获取氧气。肺泡与血液的气体交换过程是通过 实现的。在肺泡内发生气体交换后,血液发生的变化是 。
(4)人体产生的尿素主要随尿液排出体外。在肾脏内,对原尿和终尿(尿液)的形成都起作用的结构是 。
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